Surányi Dezső: Magyar biokertek a XVII. században (Budapest, 1987)
Forrásjegyzék - A jegyzetek fontosabb forrásai
priclymenum 100 pulyka trágya 90 pünkösdi rózsa 51, 145 ragya 69, 86, lül, 137 ragyás fák 95, 140 rákok (folyami, tengeri) 43, 70, 141 rákos betegség 77, 94—95 rebarbara 114 redőszirom, kerti maszlag 25 répa 49, 82, 143 — savanyítása 67 rekettye 31, 46, 54, 65 retek 49, 82, 140, 142, 153, 165—168 ribiszke, tengeri szőlő 97, 117, 118, 152, 153 — liktáriuma 116—118, 120 ricinus 70, 129 rothadás ellen 98 rothadt gyümölcsök kiszedése 104 rozmaring 49, 89, 153, 181—182 rózsa 35—38, 50, 51, 53, 54, 55, 80, 153 rózsavíz 112, 142, 160, 173 rozsszalma 61, 101, 105 ruta 53, 75, 83, 84, 96, 131, 153, 158, 169, 171 rühesség 171 sáfrány 144 sajt 74, 176 saláta 142, 153, 176 salátatorzsa sózása 63 salétrom 140, 143, 161, 164, 171 sárga csillagfürt 15, 76 sárgarépa 17, 49, 65, 143, 144 sárgaság ellen 165, 192 sárga viola 21 sártök 70, 71 sás 104 sáska kártétele 81 savanyítás 59—68 savanyúalma 149 savanyú gyümölcsök 148—149 sebekre 88—89, 155, 166, 167 selyem 81 sisakvirág 129 skarlát zsálya 153, 180—181 skorpiók ellen 160, 165, 174, 179, 180 só 42, 52, 53, 61, 64, 65, 66, 106, 120, 161 — liktáriuma 118 — sózása 66—67 sonkoly (kaptárszurok) 114 sóska 153 sóska borbolya 102 sózás 60—67 sömör 161 spanyol baltacim, olasz baltavirág 22, 27 spanyol bodza, jezsámen 31, 32, 33 spanyol jázmin 28—29, 30 spanyol légy, kőrisbogár 81—82 spanyolmeggy 100, 106 spanyol rekettye 31 spanyol szulák 15, 23 spárga 31, 65, 66—67, 143, 153 spenót, paraj 142, 143, 160 spikenárd, Lavandula spica 145, 163, 170, 182 sűntök, Chinocystis lobata, vad uborka 70, 71, 72, 80, 82 szádor 150 szalma 46, 134 szalonna 72, 73 szamárvizelet 97 szappanfű 28 száraz ágak levágása 85 szarkaláb 24, 25 szarumák 24, 25 szaru mint trágyaféleség 93 szarvas 75 szarvasgomba 66 szarvasmarhatrágya 13, 41, 93 szarvasmarha vére mint trágya 98 szeder 70, 106, 118, 148, 153 szedés (gyümölcs) 104 szedés utáni gyümölcspihentetés 104 szegfű 13, 19, 21, 26, 27, 50, 54, 57, 147, 149, 153 szegfűszeg 65, 66, 99, 109, 111, 113, 114, 115, 118, 120, 124, 149 székfű 144 szélfű, Mercurius sp. 152, 153 szélhajtás 114, 123, 168, 175, 179 szemes zöldségfélék (pillangósok) 144—145 szemölcs 177, 179 szemsó 178 szenna 33 Szent László füve (keresztes tárnics) 138 szerecsendió 65, 113 szilva 105, 106, 114, 115, 118, 119, 153 szirup 110, 111, 115, 119, 121 szívbetegségek ellen 146, 182 szomjúság ellen 146 szöcske kártétele 81 szőlő 29, 31, 33, 42, 62, 69, 77, 106, 120, 138, 140, 146, 147, 151 szőlőlevél sózása 63—64 szőlővessző, venyige 41, 47, 168 szömörcsög gomba 66 szőrös katicabogár, Nigella sp. 25, 51, 71, 83 191
