Mondok Pál (szerk.): Pest megye változó élete (Budapest, 1971)

Feldolgozás, értékesítés

Amíg 1965-ben mindössze 30, addig ma már 132 termelőszövetkezetben foglalkoznak élelmiszerfeldolgozással. 143 élelmiszer elárusítóhelyet több húsfeldolgozót, kenyérsütőt és tejfeldolgozót építettek üzemeink. Ismertebbek a Vácszentlászló és környéke tejfeldolgozó társulás, a kartali tsz húsfeldolgozója és hűtődéje, a hernádi tsz és a tahi szakszövetkezet húsfeldolgozója. A feldolgozó, szolgáltató tevékenység további bővítése indokolt. Fejlesztésük elősegíti a termelőszövetkezeti tagság kiegyenlítettebb foglalkoztatottságát, a lakosság sokrétű igényeinek jobb kielégítését. Ugyanakkor az ebből származó tiszta jövedelem jelentősen hozzájárul a beruházások saját erőforrásainak növeléséhez.

Fontosabb növények termésátlagai a termelőszövetkezetekben.

13