Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

VII. fejezet

44- Ha ki azt akarja, hogy esztendő által taroson a’ liszti, Januariusban és Februariusban őröltessen, mikor még hideg vagyon: de elébb meg-rostáltassa a’ gabonát, hogy ki-mennyen a’ pora; mert a’ por, és melegség dohosittya-meg a’ lisztet.

Az galamboknak, és tyúkoknak fészkeit, meg-kell tisztítani, és újítani, hogy kedvesebben költsenek.

45. Sövényeket kertek körül, házak körül meg-fonni, es úyjitani, a’ hói szükséges.

46. Ebben a’ holnapban tyúkokat, lúdakat, galambokat, ha arravalók lésznek, mentül hamaréb meg-ültessék.

Tavaszi árpát vethetni nyólcz nappal fársáng farka előtt, vagy az után. Mákot-is. A’ hernyó fészkeket le-szedni, minek előtte meg-éledgyenek. Az szolgálók fonnyanak, tollat foszanak, szecskát metéllyenek.

47. Ledneket ebben a’ hólnapban mind el-kell vetni, mivel Martiusban nem jó vetni; mert igen árt a’ baromnak, ha a’ füvét meg-eszi.

Martius.

Böjt-más hava.

Ebben o’ hólnapban 31. nap van.

48. Borjúkat az annyoktúl el-választani, második fertályban, hóid töltekor.

Kender magot, zabot, árpát, kölest, borsót, léncsét,

230