Surányi Dezső (szerk.): A szenvedelmes kertész rácsudálkozásai. Dokumentumok a magyar kertkultúra történetéhez - Magyar Hírmondó (Budapest, 1982)

IV. fejezet

Calepinus latin-magyar szótára (1585)

Zöldség

sóska (Rumex) kapor, kömény (anisum) maiorána (amaracus) torma (cardamum) kápusta (brassica) káposzta, Abaydocz káposzta (corambe, crambe)

veress hagyma (caepa) Veress hagymás kert, ahol sok hagyma van (caepina) mogyoro hagyma (ascalonia)

tök (cucurbita) tök formáidra való (cucurbitinus)

vgorka (cucmis, cucumer) mezei vgorka (cucumis anguinus)

vgorkás hely (cucumerarium)

kömény (foeniculum) sáfrány (cnicus, vei cnecus) bab (cyamus, faba)

török bab (anacacabea, faseolus, isopyron, phaseolus)

dinnye (pepo) bagoly borsó, cziczer borsó (cicer)

vad borsó (cicercula) borso (pisum) katáng koro (cichorium) répa (congylus) feies salyáta (astylus) sal’ata (lactuca)

As salyata etelnek min dön nénié (acetaria) oltouany, wltetes (planta) paianta, oltauany (plantaria)

plántálni való (plantarius) plantulas wltetes (planto) öntözöm, meg vizesitem

(rigó)

öntözés, vizessites (rigatio)

meg öttözés (irrigatio) gereblye (irpices)

in