Budapest, 2015. (38. évfolyam)
10. szám október - Budapest Transzfer
31 BUDAPEST 2015 október Nyolcadik alkalommal rendezi meg 2015-ben a Petőfi Irodalmi Múzeum a Budapest Transzfer fesztivált a Visegrádi Alap és az NKA támogatásával. A szervezők minden évben egy aktuális témát, művészeti ágat vagy tudományterületet emelnek ki és ezzel az irodalom – elsősorban a kortárs irodalom – kapcsolódási pontjait veszik górcső alá. Idén az irodalom és a gasztronómia kapcsolata kerül fókuszba. Az október 15-én kezdődő négynapos rendezvény a téma hazai és külföldi jeles előadóit, szerzőit, szereplőit sorakoztatja fel. Olyan írókkal is találkozhatunk, akikkel egyébként nem, ezért is különleges a fesztivál. A múzeum épületén kívül számos egyéb helyszínen várják az irodalom és a gasztronómia iránt érzékenyeket, ínyenceket. Beszélgetések, kocsmatúra, főzés, írói recept-árverés, gyerekprogramok, zene, film – és még sok minden más várható az idei Transzferen! Bővebb információ: transzferfeszt.blog.hu ● Szüret Kadarkáink Kertjében Október másodikán rendezte meg a budapesti Kadarka Kör – sok partnerével, támogatójával közösen – az immár ötödik Svábhegyi Szüret egyre népszerűbbé váló szabadtéri szórakoztató eseményét. Lapunk olvasói – miután a BUDAPEST akár a Kadarka Kör és programja médiatámogatójának is tekinthető – minden előzményét és fordulatát ismerhetik már a történetnek, de talán érdemes mégis összefoglalni a legfontosabbakat. A Kadarka Kör nyolc évvel ezelőtt alakult meg pest-budai borbarátok és borismerők részvételével, hogy megpróbálja összerakni a lehetetlent, újrateremteni a hármas város hajdan leghíresebb mezőgazdasági ajándékát (persze mindig sokat kellett dolgozni ezért az örömért), a Budai Vörös névre hallgató fantasztikus minőségű bort. Ráadásul a klasszikus Budai borvidéken termő szőlőből, amiből – tudják sokan ezt is – a filoxéra utáni években alig maradt valami, a tőkék helyén a 19. század vége óta főleg villák „nőnek”. Már három évvel ezelőtt megszületett a termőterület: a Jókai kertnek azon a lejtőjén, ahol a próza fejedelme is ezzel a növénnyel bíbelődött, szorgalmasan készítve és fogyasztva kastélyosát. A Budai Vörös alapfajtája a Kadarka volt, ez a déli határainkon túlról a 15. századtól ideköltözött, magyarrá lett fajta, így az ültetvény is, a Svábhegyen, kadarkás. Neve is van: Kadarkáink Kertje. A szűztermés néhány száz kilóját szüreteltük most le, s ebből már bor is készül: újraszületik a Budai Vörös. Amelyet az idei Svábhegyi Szüret – a programot évek óta népszerűsítő rendezvény – vendégei must formájában meg is kóstolhattak. Sváb táncok, sváb nóták, sváb harmonikások aláfestő zenéje mellett. Remek délután volt. Fotóink is megmutatják. (B. P. , fotó: Sebestyén László) BUDAPEST TRANSZFER Nemzetközi Irodalmi Fesztivál a PIM-ben Petőfi Irodalmi Múzeum, 2015. október 15-18.
