Békési Élet, 1977 (12. évfolyam)

1977 / 2. szám - TANULMÁNYOK - Nagy László: Békés megye szerepe hazánk minőségi búzatermesztésében

Az egy főre jutó cereáliafogyasztás (kg) Ország 1955/56 1959/60 1967/68 1970 Ausztria 119 113 94 92 Bulgária 260 265 251 176 Csehszlovákia 185 167 156 113 Dánia 92 79 70 70 Franciaország 109 107 86 80 Görögország 148 164 121 121 Hollandia 92 86 69 66 Jugoszlávia 185 183 191 182 Lengyelország 171 148 138 134 Magyarország 155 136 133 128 NDK 122 102 97 97 NSZK 96 85 70 69 Olaszország 147 142 131 129 Portugália 108 118 130 120 Spanyolország — 117 95 in Svédország 77 75 63 60 Svájc 101 83 84 79 Szovjetunió 172 164 149 149 India 127 143 126 Japán 151 151 139 129 Törökország 202 199 223 — USA 70 66 65 65 Argentína 99 120 98 — Brazília — 106 98 — Kanada 76 71 68 67 Ausztrália 91 88 80 — Különösen napjainkban érdekes kérdés ez, mert az elmúlt évtizedben a vetésterület nagy részét uraló Bezosztaja, több év kedvezőtlen időjárásának tapasztalata alapján, érzékenynek bizonyult egyes gombakártevőkkel szemben. A termelő gazdaságok ennek elkerülése érdekében igen sok intenzív búzafajtát kezdtek termeszteni, többnyire anélkül, hogy az adott fajta igényeire tekintettel lettek volna. Valahogy úgy jellemezhetjük a jelenlegi időszakot, egy felvásárlási szakember szavaival: mindenki, mindenhol, mindenféle búzát termeszt..." Mivel intenzív búzáinknak a természeti tényezők iránti igényei igen különbözőek, s e tényezők hatásaira nagyon érzékenyen reagálnak, természetes, hogy a minőség a fenti okok miatt sajnos az utóbbi években - az ország néhány kistájától eltekintve romlott. A szegedi Gabonatermesztési Kutató Intézetben folyó munkák egyik célja ennek megszüntetése. Ennek érdekében az intézet kutatómunkája a következőkre irányul: a) Föltárni a búzatermesztést alapvetően befolyásoló adottságokat. b) Az ország egyenletes ellátása, valamint az európai piacon a minőségi búza •140