Békés, 1882. (1. évfolyam, 1-53. szám)

1882-03-19 / 12. szám

Orosházán a függetlenségi olvasó kör bálja f. hó 12-óu kitünően sikerült. Az „Alföld szállodának nemcsak tágas nagytermét, hanem összes földszinti vendéglői helyiségeit zsúfolási megtöltötte a közönség, mely ily nagy számban még soha sem jelent meg. A jelenvoltak túlnyomó része a földmives osztályhoz tartozott, de iparosok és értelmiség is tekintélyes számban volt képviselve. A fullasztó hőség daczára a fiatalság kivilágos kiv'rradtig folytonosan lánczoll a hangulat és jókedv kitűnő volt. A nagyszerű tánczvigalom nagy kiadások daczára — ötszáz forinton felüli jövedelmet hozott a kör pénztá

rának Orosházának ismét színészete lesz Aradi Gerő nem akarta ez évben koczkáztatni hogy jólszervezett, nagyszámú s ennek folytar tekintélyes gage ra szerződött társulatát Oroshá zán a deficit rémének tegye ki, s e miatt S z e gedi Mihály igazgató kért és nyert ott elő adási engedélyt. ......

Beküldetctt. Mindazok, kik jobblétre szén- derült öt éves leánykánk végtisztességén megjelenve, jól eső részvétükkel igyekeztek szülői bánatunkat enyhíteni, fogadják forró köszönetünket, Alcser Károly és neje.

Törvényszéki csarnok.

Jegyzéke a b.-gyulai kir. törvényszéknek 1882. márczius 20 s következő napjain előadandó polgári és bűnfenyitö ügyeknek.

Márczius 20.

Előadó: Kirileszku.

407. Veres Péter lopás büntette.

482. Székely István súlyos testi sértés.

471. Cziuanó Károly és társai rablás büntette.

Márczius 21.

483. Somogyi Mihály szerencse-játék.

563. Molnár Mátyás hivatali sikkasztás.

Pályázati hirdetmény. A b.-gyulai kir. törvényszéknél 300 írt évi segélydijjal egybekapcsolt egy joggyakornoki állomás üresedésbe jövijn annak betöltése tekintetéből pályázatot hirdetek és felhívom mindazokat, kik e fentirt állomást el- nyerni óhajtják, hogy szabályszerűen bélyegzett okmányokkal, de különösen életkorukat igazoló anyakönyvi kivonattal is felszerelt kérvényüket eine hirdetménynek a „Budapesti Közlönyében lett harmadszori megjelenésétől számított 2 hét alatt az 1874-évi októborhó 14-én 3438 I. M. E sz. a. kiadott ügyv. szabályok 5. §-ban körülírt módon hozzám annál bizonyosabban beküldjék, minthogy a későbben érkezendő vagy más úton beterjesztett kérvények figyelembe nem vétethetnek. B.-Gyulán, 1882. márczius 16. Novak elnök.

teni, de azért is, mivel a vendégek előtt, a kiket ilyen borral kinál meg a termesztő, nagyon rósz véleménybe jöhet borkezelési ügyességét illető- jég. Iparkodik is mindenki felfedezni azon gyógyszert, mely által ezen segíteni lehet, de biz az nehezen megy. Én legalább azt hiszem könnyebb ezen bajnak elejét venni, mint azt gyógyítani Elejét venni pedig ezen bajnak akkor le bet, ha | szüret alkalmával a must erjesztésére több gond fordittatik. Tapasztalatom szerint, a fekete törés oka, ezen három lehetőségre vezethető vissza. 1) vagy kévés benne a cserény (tanin) 2) vagy a levegő által, melynek a palaczkba kitétetik, az ásvány sókból bizonyos kis mennyiség vassó oldat fejlődik és ez festi feketére, 3) vagy csekélyebb a szesz tartalma, mint sem képes lenne némely alkatrészek működő erejét megsemmisíteni, igy a mint a levegő érinti a bort, úgy ezen alkatrészek bomlásnak indulnak és ez okozza a szin változást.

Ha cserény hiányzik a borban, azt ugyan kilehet pótolni, de soha annyira, mint a czélszerü must elvesztés által, mert adhatunk a borba cse- rényt, de meg lehet, hogy a cserény arányban még más alkalrószét is szaporítanunk kellene, de melyikét azt csak vegybontás által lehet felismerni, ha pedig a többi hiányos alkatrészt a cserénynyel összbangzásba nem hozzuk, akkor czélt

nem érünk. .... - H í A hiba itt mindig szüretkor történik. — Ugyanis, vagy lebogyózzák a fürtöket vagy nem, de mind a két esetben oly gyorsan történik a mustnak a törkölytől való elválasztása, hogy nem volt képes elegendő cserényt magába venni. E szerint ott, hol a cserényt jó formán szaporítani akarjuk, addig kell a mustot a törkölyön hagyni, mig eleggé megtelhet cserónnyel. A hol a fürtök csutái ártanának a bor színének, vagy a bor az által fanyar izt kapna, akkor le kell ugyan bogyózni a fürtöket, de ezután a bogyókon kell egy ideig erjedni a mustnak, hogy a bogyók hajéból jól meg szedje magát csersavval, sőt azon gyantás anyaggal is, melyből a zamat fog kifejlődni. Ez által ugyan sötétebb szint kap a bor, de ha ez netalán a bor ismert jellegének hátrányára lenne, ezen lehet segíteni erős kénezés által, de csak akkor, midőn már a must tökéletesen kiforrt. Hanem a kénezett bort, legalább 8 hétig nem szabad fogyasztani.

A második bajon, hogy a levegő, akkor midőn a tiszta bort az asztalra tesszük ne gyakorolja bontó hatását, már a must erjesztésénél gondoskodni kell, hogy ne legyen a borban oly alkatrész, mely még felbontatlan és a levegőnek ne legyen mit felbontani. Tehat a mustot forráskor tegyük ki a levegőnek, hogy érintkezzék mennél jobban a levegővel, hogy bontsa fel a

levegő ekkor a mit fel kell bontani, de ehez még meleg levegőre is vau szükség, hogy a must tökéletesen kiforrjon. Ha az erjedés igy tökéletesen megtörtént, akkor fel fog bomlani minden alkatrész a saját elemeire, s akkor nem kell egyéb, mint többször lefejteni a bort, hogy a elbomlott s megsemmisített alkatrészek, melyek a hordó fenekére leülepednek a bortól tökéletesen eltávolitassanak.

Harmadszor, nagy szerepe van a borban a szesznek. Erjedéskor, midőn mór a ezukor szesszé alakul az egész erjedési folyam más irányt nyer, már akkor a szesz gyakorolja hatalmát, t, i. megöli a fehérnyét, és ennek erjesztő hatása ezután megszűnik, továbbá magába veszi az illő olajképen kifejlődött bor illatot és zamatot.

Némely bor jó lehet ugyan és kedves izü is, de kevés a szesz tartalma, pedig az erős és szeszdus bor nem törik ám meg. A szeszt szaporítani lehet a kész szürettel, mert ba a szőlő jól megérik, s az ezukrot fog tartalmazni, a sok czukorból pedig sok szesz lesz.

Ha nem gyenge^ a bor, mely törődni szokott és van elegendő sav benne, akkor le kell fejteni kétszer a levegőn és ha megszedi magát jól élenynyel akkor többé nem törik.

_________ R. Zs.

HI

RDETÉSEK.

Közgazdászat, ipar és kereskedelem.

Miért törik meg* a bor?

Sok helyen tapasztaltam és pedig kitűnő hegyek termésénél is, a boroknál, hogy gyakran fekete törődést kapnak. A bor szép, tiszta, jóízű, de ba palaczkbaD áll egy ideig, először csak a színe kezd változni, később homályos fekete szint mutat, a nélkül hogy ize megváltoznék.

Ez természetesen igen kellemetlen állapot, nem csak azért, hogy bajos ilyen bort értékesi

:x

X

x

x

7\

X

X

A legolcsóbb, legterjedelmesebb, legdíszesebb magyar heti lap. Egészen ingyenes regcnymelléklettel

külön „DIVATLAP“ és külön „GAZDASÁGI és HÁZTARTÁSI“ lap!

Gyönyörű jutalomképek. Megjelenik tizezer példányban.

Előfizetési felliiTTSbs

»KÉPES CSALÁDI LAPOK«

szépirodalmi és ismeretterjesztő képes hetilapra.

|Megjelen minden vasárnap.

A „Képes Családi tápok“ 1882. április 1-én a negyedik évfolyamnak uj negyedébe lép. Ez alkalomból felhívjuk az olvasó közönség figyelmét közkedveltségben álló szépirodalmi képes lapra. — A „Képes Családi Lapok“ heienkint három ívnyi tartalommal, legdíszesebb kiállitnsban, csinos színes borítékban jeleu meg. — Minden száma sok művészi kivi élű képet hoz. — A főlapban közöl elbeszéléseket, költeményeket, rajzokat, egy kitűnő eredeti regényt, életképeket, stb. Minden számhoz egy Ívnyi külön regény-melléklet könyvalakban. — Havonkint a „Növilág“ ez. divatlapot és „Gazdasági és háztartási lapot“ is hoz ingyenes mellékletképen. — A borítékon sok érdekes, raindenfajn talányt közöl. Kérdések, Feleletek, Ajánlatok stb. ez. rovatok állnak a közönség rendelkezésére. — Minden negyedévben gyönyörű szines mümelléklet egészen ingyen

Már ez évfolyam 6-ik számához

Sz. Prielle Kornélia

és a 24-ik számához

FELEKINÉ-MUN KACSY FLÓRA

jeles művésznők szinnyomatu díszes arczképeit adtak előfizetőinknek egészen ingyen. Mutatványszámot kívánatra bárkinek bérmentve küld a kiadóhivatal.

ELŐFIZETÉSI ÁR: Egész évre 6 frt. — Félévre 3 írt. — Negyedévre 1 frt 50 kr.

MEHNER VILMOS kiadóhivatala, Budapest, papnövelde-utcza 8-dik szám.

X

„Betegbarát.*

Az e czim alatt Richter lipcsei kiadóinté^mm^—^m vw iípvcoi ninuuiubo*

zetóben megjelent röpirat egészségeseknek az első betegségi tünetek leküzdésére, betegeknek pedig a baj sikeres gyógyítására megbízható tanácsokat nyújt. E könyvet (Jori- schek Károly cs. kir. egyetemi könyvkereskedése (Bécs, I. lstvántér 6) ingyen és bérmentve küldi meg, s igy a megrendelőnek nem okoz több költséget 2 krajczarnál a levelező lapért. 113) 8—11

1

I

I

X

Hirdetmény. |

Méltóságos gr. Wenckheim Frigyes ur P ^ békési uradalmához tartozó földvári pusztán, ? ^ folyó évi ápril hó 17-én d. e. 9 órakor tar- m | tandó nyilvános árverésen 1 db 3 éves és É € 7 db 2 éves tenyésztésre alkalmas ma- )

j gyár faj bika fog eladatni. P

^ ■ ^ Kígyós, 1882. márczius 11. E

J Wagner János, P

fl 25)

1—2.

urad. felügyelő.

A 66-ik számú házban, jj

| Czég-ényi Isivánncnál eg j f

B utczai szoba bérbeadandó. ! • I

Tapasztalásra alapított vélemények az általánosan elismert

I Hoff János-féle maláta gyártmányoknak

3 egész Európában, mint gyógyszer elismerve, 58-szor császárok és

királyok által kitüntetve.

Elért gyógyeredmények az egyedül valódi Hoff János-féle maláta egészség sörrel, maláta egészség csokoláddal és maláta mell czukorkákkal, köhögésnél, mellfájdalomnál, testgyengeségnél és vérszegénységnél stb.

Lelkiismeretes kötelességet teljesítek, midőn a nyilvánosság útján legbensőbb hálát mon- jjg áok, gyógyerejű maláta sere- és maláta mellczukorkáira, melyeket helybeli gyógyszerész Djurics János uM H-tói vettem, és sikerrel használtam. Mell betegségben annyira szenvedtem, hogy végre is az ágyat S keile őriznem, s midőn maláta sörét- és malata ezukorkáit élveztem utasítása szerint, csakhamar §5 láhbadozni kezdtem, 10 üveg használata után bála az istennek, és köszönet önnek, teljesen egészséges gH letteűi, úgy, hogy jelenleg sem mellfájdalmam nincs, sem pedig nem köhögök.

Tisztelettel:

S Danilovits Mária Mich. D.-Milanovatzról.

Cs. kir. udvari szállitó Hoff János urnák, kir. bizományi tanácsos, a cs. kir. koronás éremmel tulajdonosa, több magas rendek lovagja

Feltalálója *9|

és egyedüli gyártója a Hoff János-féle maláta kivonatnak, udvari szállítója Európa legtöbb fejedelmeinek Becsben, gyara: Grabenhof, Bráunnerstrasse 2 sz. Iroda és raktár helyiség : belváros

Graben, Bráunnerstrasse 8. sz.

Hivatalos gyógyjelentés

?..Hoff-féle maláta ser- és maláta csokoládról, mely a helybeli csapat kórházban használtatott; — ki- tunoknek tozonyaUak, mmt segédeszközök, a gyógyítás lefolyásánál, kiválóan a maláta kivonat az üdült mellbetegsegeknel volt kedves es kívánatos; ép úgy üdülőknél, nehéz betegségek után gyengi- tett emeuztesnel a malata csokoládé kitűnő sikerrel alkalmaztatott. 6

Bécs, 1875 deczember 31.

Dp. Loeff, törzs-főorvos Dp, Popias, törzs-orvos.

Óvás.

. H„^n^L™^JtTiíIlíé1ny • «nmeken védjegyet (mellképe a feltalálónak és első ké- szitonek Hoff János tojasdad alakban alatta Hoff János sajátkezű névaláírása) visel. — Hol e legv valodiBaga ketseges, a gyártmány visszautasítandó.

A legelső valódi nyílkásodást olvasztó Hoff János-féle mell maláta bonbonok kék papírba vannak csomagolva. — 2 írton alul szállítás nem történik. V

, . Főraktárak: B.-GyulánIfj. Kolhmann Ferencz, Silberstein József, Ferentzy Alajos. _

Békefen.- Lavatka Ágoston. — B.-Csabán: Biener Bernát, Décsey József. - Mező-Táron: Schreiber Sámson. — Szamoson : Nyacsik Soma. jg\ jj_^

9

3S

Tin.cs töTpfoé feö3e.ög,és.

Kitüntetve Bécsben, Székesfehérvárott és Kecskeméten.;

Nincs

Nine

GGER-féle mellpastillák

legkellemesebb és legbiztosabb gyógyszer köhögés, rekedtség, nyakbaj és nyálkás Ság ellen. Sót tüdóvésznél is megtariják jótékony hatásukat.

Kapható használati utasítással együtt 2ö kr., 50 kr. és 1 frtos dobozokban EGGER cukrászdájában Budapesten Erzsébet-tér 9. sz Főraktár Magyarország szamára Budapesten Török József gyógyszerész urnái király utcza 12. továbbá kapható: Gyulán: Főraktár Winkler F. utóda gyógytárában. — Békésen: Benedict]!’ József gyógyszerész urnái. Csabán: Varságh B. és Badios Elek gyógysz. uraknál. (ryoman: Kramplics J. gyógysz. urnái. — Orosházán: Medveczky L. gyógysz. urnái. — ürszifiyi L. gyógysz. urnái. — K.-Ladányon: Szijjártó S. urnái.

EQ-GEE T7-a,lód.i m.a,láta,3s:ivon.a,t czvtlsorlcája,

I9 kro? csomagokban ugyanezen raktárakban kapható. Ezen maláta-ezukorkák különösen hulesnel mutatkoznak hasznosnak és igen olvasztják a nyálkát. Az Egger-féle mell-czu- korkak jótékony hatásáról számtalan köszönő-irat s orvosi uyilatkozat érkezett, melvek kívánatra megtekinthetők.

Gyár és főszétküldési raktár hova vidéki megrendelések kéretnek

A. EGOER’s SOHA. Wien, Döbling.

Kevesebb mint két 50 kros doboz nem küldetik. Szétküldés naponta 4-azer pontosan. Megrendelések a pénz előleges beküldése vagy utánvét mellettkéretnek.

Kapható: B.-Gyulán Ferentzy A. fűszerkereskedésében.

22) 3—10.

3iTIrLCs töToloé 3sö3a.ög*és.

Á.8SS. Nyomatott a kiadótulajdonos Dobay János könyvnyomdájában.

0

0