Békés Megyei Hírlap, 1992. november (47. évfolyam, 258-282. szám)

1992-11-21-22 / 275. szám

1992. november 21-22., szombat-vasárnap

CSALÁD - OTTHON

Gazdaképzés a Ms megyei hírlap -ban 18/b

Lapunkban hétről hétre közöljük a televízió 2-es csatornáján vasárnap délutánonként (ismétlés szombaton reggel) jelentkező gazdaképző sorozat anyagának állattenyésztési részét, melynek előadója és szakmai felelőse dr. Böő István Békés megyei állatorvos.

Dajkásítás (malacáthelyezés)

Akkor van rá lehetőség, ha udvarunkban három napnál nem régebben fialt más koca is van.

— csak egészséges tőgyű és megfelelő tőgy- bimbószámú kocához rakjunk malacot;

— ha van előhasi kocánk is, inkább ehhez adjunk dajkaságba malacot, így a későbbi laktá- ciókban nagyobb lesz a tejtermelése;

— az adó és kapó koca ellési ideje közel azonos legyen;

— ha kocánknak valamennyi teje azért van, malacait csak egynapos kor után rakjuk át a dajkakocához, hogy a föcstejet még anyjuktól kapják;

— lehetőleg a fiatalabb alomhoz tegyük az idősebbet és ne fordítva!;

— ha nem szükséges minden malacot átrakni, csak a hímivarúakat dajkásítsuk!;

— megfigyelések szerint a 800 grammnál kisebb malacok dajkásítása sajnos nem eredményes, mert ezek a fogadó kocánál sem szopnak;

— a koca általában elfogadja az idegen malacot, ha mégsem, a két alom malacait egy órára keverjük össze, hogy átvegyék egymás szagát. Jó módszer ilyenkor az is, ha a koca orrát és a malacokat bekenjük valamilyen szagos anyaggal.

Mesterséges malactáplálás

A koca elhullása, kényszervágása, teljes tejhiány és dajkásítás megoldhatatlansága esetén van rá szükség.

Néhány kocatejpótló készítmény:

a) teljes tehéntej + 3—4% disznózsír (a kocatej zsírosabb a tehéntejnél);

b) 1 liter felforralt víz +10 dkg tejpor + 6—7 dkg disznózsír;

c) 1 liter felforralt, majd testmelegre lehűtött vízben:

600 gramm tejpor,

100 gramm zab- vagy árpaliszt,

50 gramm hatóanyag (Neo-hemogén, Phylasol, ásványi-premix), 1 evőkanál citromlé,

1 evőkanál zsír.

d) felforralt, majd testmelegre hűtött tehéntejben indító (starter) malactáp;

e) különböző szintetikus készítmények, melyek ma már a gazdaboltokban is kaphatók.

Bármelyik készítményt választjuk, ötnapos korig naponta hatszor, 5—10 napos kor között naponta ötször itassunk! 10 napos kortól megkezdhetjük a takarmányozást indító malactáppal. Az itatott folyadék hőmérséklete 30—35 °C legyen. A tejitatás nem pótolja a malacok folyadékszükségletét, ezért friss víz mindig legyen előttük. Malacaink fejlődése akkor megfelelő, ha naponta 120—150 grammot gyarapodnak.

Az egészséges fogápolásról

A fogak leggyakoribb betegsége a szuvasodás. A fogakat azonban egyéb betegségek is veszélyeztetik. Fogorvosi kezelés során gyakran említik a betegek — mintegy mellékesen: „fogmosáskor mindig

vérzik a fogínyem”. Általában

— ha ez nem jár fájdalommal

— ritkán keresik fel emiatt a fogorvost, mert a vérzést annak tulajdonítják, hogy a fogtöbbnyire csak a fent említett vérzékenység észlelhető, ezért kezeltetését a legtöbb esetben elhanyagolják. A hosszú ideig fennálló fogínygyulladás következményei súlyosak lehetnek: a gyulladás az egész fogágyra kiterjed, ennek elfajulását okozza, ami a fogak megla- zulásával, elvesztésével jár.

Az életkor előrehaladtával a fogeltávolítások egyre naA gyógyulás érdekében tehát a felsorolt károsító tényezőket ki kell iktatni. A legfontosabb azonban a rendszeres szájápolás. A szájhigiénia helyreállításához nem elegendő csak a fogak mosása, a fogínyt is rendszeresen meg kell mosni. Ez természetesen nem olyan erőteljes dörzsöléssel történik, mint a fogaknál. A fogínyt óvatosan megtisztítAz egészséges fogápolás jó minőségű fogkefe nélkül elképzelhetetlen

kefe sértette fel a fogínyt. Az egészséges fogíny azonban csak durva behatásra vérgzik, ha ez a tünet spontán vagy érintésre jelentkezik, bizonyos, hogy gyulladásban ban.

A heveny gyulladás általában az egész nyálkahártyára kiterjed. Fájdalommal jár, amit hőemelkedés vagy láz kísér és emiatt fordul a beteg orvoshoz. Az idült gyulladás viszont igen tünetszegény,

gyobb részét a kialakult fog- ágybetegség teszi szükségessé.

A betegség kialakulásában szerepet játszó leggyakoribb tényezők a rendszeres fogápolás hiánya, a szuvas fogak, gyökerek, a nagyobb mérvű foghiány, a fogkőlerakódás és a vitaminhiány. Jelentősége lehet az erős dohányzás, és az alkoholfogyasztás izgató hatásának is.

juk, majd a fogkefe többszöri enyhe nyomásával megmasszírozzuk. Ha eleinte vérzést észlelünk, az nem ok arra, hogy a fogíny masszírozásával felhagyjunk, sőt ezt annál nagyobb szorgalommal kell végezni.

A legtöbb esetben ennek hatására a vérzés egyre ritkábbá válik, az ínygyulladás meggyógyul.

Dr. Katona Edit

A nevetés gyógyít

Birminghamben a pszichoszomatikus fájdalmakra panaszkodó betegeket nevetéssel gyógyítják. Robert Holden professzor kutatásai közben megállapította, hogy egyetlen percnyi őszinte, felszabadult nevetés a test és a lélek számára éppen annyit ér, mint 45 percig tartó intenzív lazítás. A professzor pácienseinek különböző bur- leszkfilmeket, vidám videokazettákat vetít és vicceket mesél. A terápia folyamán természetesen a betegeknek is hozzá kell járulni ahhoz, hogy a spontán nevetés létrejöjjön. A gyógymód eredményességéről a brit állami biztosító is meg van győződve, ezért magára vállalta a terápiával kapcsolatos összes kiadást.

Megnyílt

a Gold Karaván Bt. hotel és étterem

Gyulán.

— Elegáns hotel,

ahol a fáradt vándor kényelmesen pihenhet.

— Hangulatos étterem (12—24 óráig),

ahol kellemes zene mellett különleges ételekből válogathat.

— Mary lin Night Club (20—04 óráig), ahol ínyenc éjszakai műsor szórakoztatja.

— Különterem,

ahol üzleti tárgyalásait, zártkörű rendezvényeit lebonyolíthatja.

Mindez egy helyen a pihenni és kikapcsolódni vágyók Mekkája.

Gold Karaván Bt.,

Gyula, Temesvári út 235.

Telefon: 06 (60) 84-048.

Fogyókúra spagettivel

Úgy látszik, mégis van új a nap alatt. A dietika szakemberei határozottan állítják, hogy a tészta nem hizlal. Igazolásul olyan vonzó és „áramvonalas” tanút idéznek, mint Sophia Loren, aki kizárólag spagettivel fogyókúrázik. A táplálkozás reformerei szerint a tésztafogyózás kivált azoknak testhezálló — ezúttal a szó szoros értelmében —, akik rosszul viselik az éhezést, ügyelnek koleszterinszintjükre, s kilóik vesztése közben is őrizni akarják kedélyüket, jó hangulatukat.

A tésztában levő szénhidrát biztosítja az állandó és megfelelő vércukorszintet.

Ugyanakkor például az olasz pasta kizárólag durumbúzábó.l készül, így a gyúráshoz nincs szükség tojásra, tehát semmilyen zsiradékot és koleszterint nem tartalmaz. Aki még gondosabban ügyel az egészséges táplálkozásra, fehér tészta helyett használhat teljes őrlésű lisztből vagy korpával kevert lisztből készült tésztákat.

A diéta a sűrű, tartalmas mártások helyett könnyű zöldség- vagy halalapú ízesítést ír elő, s természetesen a tészta mennyisége is szigorúan meghatározott. Segítségével viszont 10 nap alatt 2—4 kilótól is megszabadulhatunk.

Reggeli: 1 szelet sovány sajt vagy 1 keménytojás vagy 5 deka tehéntúró zöldségekkel (paprika, paradicsom, retek, újhagyma), kávé és tea — cukor nélkül. Tízórai: 2 deci zöldséglé vagy paradicsomlé. Ebéd: nagy adag friss saláta + tészta. Uzsonna: 1 gyümölcs (alma, körte) vagy 1 deci frissen préselt gyümölcslé. Vacsora: tészta. Ital: víz, ásványvíz, tea, kávé — de jóval több, mint máskor. Üdítőital és alkohol tilos.

Piros Christa, FEB

Dr. Czeizel Endre új könyvéről

Családfa: a lehetséges múlt, a valószínű jövő

más szerepét mutatja ki. Melyiké az elsőbbség?

— Én azt gondolom, hogy ha ismerjük őseinket, a betegségeiket, a tehetségüket, akkor ez segíthet a gyerekek sorsának harmonikus irányításában. Genetikusként is azt tartom, hogy a nevelés a legfontosabb, hiszen a genetikai adottságok érvényesítése a neveléstől, a társadalmi feltételektől függ. Az első lépés az adottságok felismerése lenne. Ha sikerülne a tehetséget megsejteni, a pályaválasztás során a megfelelő ember a megfelelő helyre kerülhetne.

—Az Ón által meghatározott modellek között van-e nevelő- modell? Tehát olyan személyiség, aki a tehetség felfedezésénél, kibontakoztatásánál adott esetben fontosabb lehet, mint a szülő?

— Számunkra is meglepő eredményeket hozott egy korábbi vizsgálat. A történelmi Magyarország térképére gondolva ismerjük a lakosságszámot, nagyjából tudjuk a tehetségek arányát. Kitűnt, hogy egyes területeken, például a Felvidéken szembetűnően magas volt a tehetségek aránya, az Alföldön meg szinte semmi. Mi lehet a magyarázat? Az, hogy a török- dúlás 150 éve alatt elpusztult az iskolarendszer, ezzel szemben a Felvidéken kialakult jómódú polgárság létrehozhatta a jó iskolarendszerét. Biztos vagyok benne, hogy az Alföldön sem született kevesebb tehetség, de nem volt mód annak megmutatkozására. És ebből az is következik, hogy nagyon meg kellene becsülnünk a jó pedagógusokat, az iskolától függ, hogy mit hoznak ki a gyerek tehetségéből.

— Tanár úr, köszönöm a beszélgetést.

Király Jenő, MTI-Press

Dr. Czeizel Endre azt írja most megjelent könyvében — a címe Családfa —, hogy a származás és a családi múlt is hozzátartozik a sors teljességének megértéséhez, melyben sokat segíthet, ha az ember ismeri a családfáját. Erről beszélgettünk a neves genetikussal.

Ön azt írja, hogy a családfa felvételére és elemzésére korábban csak a szakemberek vállalkoztak, ma pedig már szinte mindenki megteheti, akinek kedve van hozzá. Eszerint a múltunk a jövőre nézve tanulságokat hordozó biológiai örökség?

— Pontosan így van. És ez azért különös, mert 50-100 évvel ezelőtt már tudták ezt. Egy idős háziorvos feljegyzéseiben olvastam, hogy az emberek kétharmada abban a betegségben hal meg, amiben valamelyik szülője. Nekem, mint genetikusnak ez azért volt nagyon sokat jelentő, mert a munkám során hasonló tapasztalatokat szereztem. Jó lenne, ha a családfa adatai alapján azonosítani tudnánk a család jellemzőit.

—Félő, hogy baljós diagnózisokat állíthat fel ily módon a laikus.

—A tanácsadás a genetikusra, az orvosra tartozik, aki a családfa alapján teheti ezt. Én, ebben a könyvben azt szerettem volna bemutatni, hogy a családon belüli tehetség — mert valamiféle tehetség mindnyájunkban van — milyen típusok szerint változik. Azt gondolom ugyanis, hogy az emberi lét két legfőbb értéke az egészség és a tehetség. A genetikának mindkettőhöz köze van. A családfa- elemzések alapján kétféle te- hetségmodellt különítek el. Az egyik a píramis-modell, amikor fokozatosan emelkedik a család és jut el a csúcsra J. S. Bach a példa rá. A másik a gejzír-modell, Petőfi Sándor, Shakespeare tartozik ide. Ez a típus kiemelkedik, aztán el is tűnik.-—Elgondolkodtató az a megállapítása , miszerint 40 generációig visszautalva—tehát mintegy ezer esztendőre—a ma élő emberek őseinek jelentős része azonos: Ez pedig kimutatja,

Czeizel Endre genetikus

hogy egy család vagyunk, idézem: „az emberiség általános rokonságát."

— Ezek nagy kérdések, engem mélyen foglalkoztatnak. Ha fölveszünk egy családfát, mondjuk Németh László íróét, akkor kiderül, hogy problémák vannak az úgynevezett színmagyar családdal. Tehát amikor őseinket kutatjuk, ha tetszik, ha nem, tudomásul kell vennünk: az lehetetlen, hogy minden ősünk magyar lett volna. A Kárpát-medencében, a történelem viharai nyomán nem lehet. A másik következtetés: az ősörökség kiszámolásával előbb- utóbb találunk olyan elődöt, aki két családnak is közös őse. És ez nem vérrokonság, hanem azt jelenti, hogy egy adott területen hosszú időn át élő népességben így alakult a sors.

— Szülőként valamennyien az utódok sikereire törekszünk, de ez nem csupán elhatározás kérdése. Például egyik modellben a biológiai öröklődés, a családi példa és a nevelés hárTésztával is lehet fogyni