Békés Megyei Népújság, 1981. szeptember (36. évfolyam, 204-229. szám)
1981-09-02 / 205. szám
a 1981. szeptember 2.. szerda DELUAßYARORSZAß Ételkülönlegességek. Furcsa ételeket ajánl Igriczi Zsigmond humoros írásában, íme néhány közülük: őr- szempüré: drótkerítésen át- törzsőrmester, a krumplitolvaj nyomában. Leszerelési halétel: öreg harcsa — metélt centivel. Laktanyai ébresztőstészta: felvert honvéd. Utóétel: reggeli torna, klottgatyásan. Kimaradási szendvics: két lövészkatona közt egy Mariska. Őröl a malom ... Ebben a riportban egy 74 éves Csong- rád megyei molnár életútját ismerhetjük meg. Az idős Sarkadi Sándor két éve lépett ki a pártból. A „miért” kérdésre így felelt: — Eljártam maszek munkára, a kőművesekhez. Kellett a pénz. mindig mentem. Többször elmaradtam a gyűlésekről. Azt mondták, fegyelmit adnak és kizárnak, Én ezt a szégyent nem vállaltam ... nekem is van önérzetem ... Városrekonstrukció Szegeden. Évtizedeken keresztül szinte mellékes feladatként kezelték' Szegeden az épületek felújítását; a vállalatok, kivitelezők nagy többsége az új házak építésére rendezkedett be. A VI. ötéves tervidőszakban 1,2 milliárd forintot irányoztak elő lakás- felújításra. Sajnos a rekonstrukcióhoz hiányoznak a sajátosan gépesített, a k'is területen gyorsan és szívesen dolgozó kivitelezők. Fesztivál után címmel Ni- kolényi István a szabadtéri játékokkal kapcsolatos gon- — dókról ír: „Kultúrára a pénz — mindenütt kevés. Az elmúlt esztendőkben jobbára csak a követelmények1, az igények emelkedtek, megnőtt a konkurrencia is. S ha a fogadó képtelen színvonalas kivitelezésre, könnyen hátát láthatja csak a vendégnek.” Gyümölcsfák. A rákóczi- falvai Rákóczi Tsz az ország egyik legnagyobb gyümölcsfa-iskolájával rendelkező gazdaság. Az idén megközelítőleg 900 ezer gyümölcsfacsemetét szállít a nagyüzemeknek és a háztáji termelőknek. Gyakorlatilag valamennyi hazánkban honos alma- és körtefajtából korlátlanul ki .tudja elégíteni az igényeket. egyik nagy regényírónkról: „Gárdonyi mindent a végletekig felfokozott, túlhajszolt, megnagyított; gyanakvó. érzékeny és amellett női kérdésekben oly szűzi lelkében minden erőteljes* benyomás, váratlan esemény rettenetessé nőtt meg. Ez a nehézkes természete lehetett házassága tragédiájának oka is.” ísMaM* SZOLNOK MEGYEI Közös konyha olcsóbb áron. A Vörös Hajnal Tsz támogatásával új létesítménnyel korszerűen felszerelt 600 adagos iskolakonyhával gyarapodott Jánoshi- da. A termelőszövetkezet vállalta, hogy berendezi, majd üzemelteti a konyhát, azzal a feltétellel, hogy az hatszáz adagosra épüljön, így a tsz dolgozóinak étkeztetését is biztosítani tudja. Rajtuk az utca szeme címmel ezt írja a magányos fiatalasszonyok helyzetéről D. Szabó Miklós: „Ma sem könnyű falun, községekben a fiatal özvegyasszonyok, elvált nők sorsa. Jobban megakad rajtuk a falu szeme: kivel mennek, mit csinálnak. Íratlan törvények, a hagyományok köre „védi” őket. Viszont az is érezhető, hogy életük már korántsem azonos anyáink, nagyanyáink sorsával.” A szalagon már tél van. A Május 1. Ruhagyár túrkevei. több mint 10 éve kiváló te- leohely címmel elismert gyárában már tél van a gyártó- szalagokon. Azon igyekeznek, hogy minél hamarabb üzletekbe kerüljön a gyapjúszövetből készülő új termék, a női téli kositüm. Most többféle fazonból télikabátot is gyártanak a belkereskedelemnek, a későbbiekben pedig átmeneti kabátokkal látják el az üzleteket. Kevesebb az elhullás, jobb a súlygyarapodás. A Törökszentmiklósi Állami Gazdaságban a tej hasznosítású fajtaátalakító keresztezés révén a tehénlétszám lényeges növelése nélkül 1976 óta 12 ezer hektoliterrel növelték az évi tejértékesítést, ami 1981 végén várhatóan meghaladja az 55 ezer hektolitert. A szenttamási kerület tehenészeti telepén 80, kifutóval ellátott ketrec kialakításával megteremtették az egyedi borjútartás feltételeit. T1KO rur.m*M BYur-aa CSONGRÁQ * HEGYEI m Mír** UmééM HÍRLAP „Várjunk türelemmel, mondták a lakáshivatalban”. Debrecenben az idén eddig 45 lakást nyilvánított élet- veszélyesnek a városi tanács vb hivatalának műszaki osztálya. Az életveszélyes lakásokban élők helyzetéről írja Dombrovszy Ádám: „Nézze meg egyszer valaki, milyen körülmények között várják az új lakást! Hatan — négy már tizenéves gyerekkel — egy aládúcolt szobában.” Jó szóval. A jegyzetben a szakmunkásképzés feladatairól olvashatjuk: „A legfontosabb, hogy az ifjú leány, a legény ke tényleg jól érezze magát az üzemben. Ne azért lesse a tanítási napot: mikor szabadulhat ki az üzem légköréből, mert ott kegyetlenül rosszul érzi magát, hanem azért üljön az iskolapadba, mert tudja, hogy az üzemben hallottakat, látottakat, tanultakat egészséges módon egészíti ki. erősíti meg az iskola.” Nagy vállalat — nagy gondban. Nem tudta teljesíteni féléves tervét a Hajdú megyei Állami Építőipari Vállalat. Az ok: az idén az esztendő első felében csanem 200-zal kevesebben dolgoztak, az ipari kapacitást nem használták ki megfelelően. A lemaradás — a halmozott termelési értékben — 54 millió forint. Válás vagy gyilkosság címmel így ír Bényei József Kitüntetett szentesi szakcsoport. A Szentes és Vidéke ÁFÉSZ keretében már évek óta sikeresen működik a Báldi Bálint-emlékplaket- tei kitüntetett sertés- és kisállattenyésztő szakcsoport. Az idén több mint 18 ezer sertést adnak át a szövetkezet vágóhídjának. A szakcsoport tagjai 90 tonna nyu- lat is értékesítettek, valamint baromfineveléssel is foglalkoznak. Paprika — exportra. A napokban kezdték meg az étkezési paprika két fajtájának — a fehérözönnek és a góliátnak — a szedését a kiszombori Üj Élet Tsz-ben. 90 hektáron. Ezekből a fajtákból szeptember 30-ig hetven vagonnal szállítanak az NDK-ba. —■ Legyen hangulata a vevőnek a vásárláshoz ... Tóth József a Csongrád megyei vendéglátóipari egységek hiányosságaira mutat rá írásában. A vásárhelyi Hódtava étteremről például ezt írja: „Lépcsőn kell lemenni az előtérbe, mivel a ház szinte belesüppedt a környezetbe. Nemigen veteti észre magát az idegennel a derékig érő gazban, s a belső részen a homok- és a törmelékhalmazoktól „díszítve”. A virágvályúkban csikkek virítanak. Virág egy szál sem.” (És legyen hangulata a vendégnek ...) Lipták Judit Nőtt a vendéglátóipar forgalma Új éttermek - magasabb színvonal - jobb ellátás A megyei tanács végrehajtó bizottsága másfél évvel ezelőtt foglalkozott a vendéglátás, a megyei vendéglátóipari Vállalat tevékenységével, s akkor további feladatokat határozott meg. Ennek végrehajtását, tapasztalatait értékelte a közelmúltban. A vendéglátás összes forgalma tavaly 3,7 százalékkal nőtt, különösen az ételforgalom és az előfizetéses étkeztetés aránya volt magasabb. Ez a folyamat tükröződik az idei első félévben is. A vendéglátás összforgalma az elmúlt esztendő hasonló időszakához képest 6,3 százalékkal nőtt. Az ételforgalom aránya itt is magasabb, 7,5 százalékos. A gyermek- és diákétkeztetés javítására az állami és szövetkezeti vendéglátóipar az 1980—81-es tanévre napi 13 320 személy ebédeltetését vállalta. A felajánlott szabad kapacitásból mindössze 3 ezer 900-at vettek igénybe. Ennek fő oka, hogy az iskolák többsége nem rendelkezik az étkeztetés feltér teleivel és a szabad kapacitás, illetve az igény területileg sem esik mindig egybe. A vendéglátóipar - a továbbiakban is igyekszik biztosítani elsősorban a gyermek- és diákétkeztetést. Jó példa erre Szarvas, ahol a kemping étteremben naponta 1100 diák étkezik. Az említett vb-határozat meghozatalának időpontjában a folyamatban levő beruházások közül egy évvel ezelőtt elkészült a szarvasi kemping és étterem, novemberben a szeghalmi Puszta csárda, decemberben pedig a gyulai Rózsakért vendéglő. Az idén a nemrég átadott orosházi Alföld szálloda és vendéglátó kombinát (képünkön), valamint az év végére elkészülő békéscsabai önkiszolgáló étterem javítja az ellátást. A gyulai önkiszolgáló étterem valószínűleg csak a jövő év második felében készül el. Az új beruházások mellett jelentős korszerűsítésekre is sor került, melyek nyomán elsősorban a higiéniás helyzet javult. A múlt év végén a Békés megyei Vendéglátóipari Vállalat is megkezdte üzleteinek szerződéses formában történő üzemeltetését. Ez év első felében 80 szabadkasszás üzletét hirdette meg szerződéses üzemeltetésre. Jelenleg 8 étterem, vendéglő, 9 eszpresszó, 13 büfé, bisztró, falatozó és 12 italbolt, borozó, összesen 42 üzlet működik az új forma keretében. Ezek többségének színvonala, higiéniai helyzete, forgalma javult. Az állami és szövetkezeti vendéglátás igyekezett felkészülni az idegenforgalmi szezonra. Békéscsabán a Körös, Gyulán a Park szállodában - jelentős korszerűsítésekre került sor. A vendéglátás áruellátása — a sör kivételével — kifejezetten jó. A megye kereskedelmi szálláshelyein tavaly egész évben 80 ezer vendég fordult meg, ez év első felében 38 ezer 500. örvendetes, hogy a vendégek mind több időt töltenek a megyében, így a szálláshelyeket nemcsak átutazóként veszik igénybe. Ami a VI. ötéves tervet illeti, 1985-re az áruforgalom 28, ezen belül az ételforgalom 30 százalékos növelése a cél. Mintegy 130 millió forintot fordítanak feljesztés- re, amellyel minden bizonynyal tovább javul a vendéglátás színvonala megyénkben. S. F. Mindennapos tennivalóink közt sokszor lordul clö. hogy cgy-két perc megtakarításáért fölöslegesen kockáztatjuk testi épségünket, sőt életünket. A képen szereplő csinos hölgy átkelése sem volt sikeres, a kép uai oiualan levő autó elütötte. Ebben az esetben csak lábtörés történt, de rosszabbul is végződhetett volna Fotó: Martin Gábor Kerékpárok és mopedek Több alkatrész, autóápolási cikk Ma már egyre népszerűbb a kerékpár, a kismotor, és különösen a fiatalok kedvelik a nagyobb teljesítményű motorkerékpárokat. A kíná- lat az év második felében bővül — mondják a kereskedelmi szakemberek. A hazai kerékpárok iránt megnőtt a kereslet, s hosszú idő után az idén mennyiségben és választékban is kielégítik az igényeket. Van elegendő szovjet gyártmányú női és férfi-, valamint gyermekbicikli. A magyar kempingkerékpárok annyira keresettek, hogy szovjet és lengyel gépekkel pótolják a hiányt. Kismotorok közül jó az ellátás Rigából, Verhovinából, és az eddiginél többet hoznak forgalomba a csehszlovák Mustangból és Babettá- ból. A lengyel Komár mopedekre megkötötték a szerződést, a kínálat a szállításoktól függ. Az új típusú kismotorokat az elnyúlt év végén kezdték behozni az országba. Sajnos, ezekből kevés van, az igényeknek mindössze a 40 százalékát teljesíti az NDK-partner. Ez évben kerül először piacra a Schwalbe robogó módosított KR 51 2 jelű változata, amelynek más a motorja, a fékberendezése és a világítása. Az elkövetkezendő hónapokban lesz először az üzletekben a Simson új változata. amelyre csak bukósisakkal szabad ráülni. Ősszel és télen kell megvenni az MZ motorkerékpárokat, hiszen a megrendelt mennyiség mintegy 60 százaléka az év második felében érkezik az NDK-ból. A választékot kétfajta csehszlovák motor- kerékpár gazdagítja. Ezeket a típusokat egyébként nem gyártják többé, a korszerűbb gépek — a minőségi vizsgálatok eredményétől függően — még ez év utolsó hónapjaiban forgalomba kerülnek. Az NDK-gyártmányú Naumann varrógépekből nem bővül a kínálat. Erre az évre lengyel gépekre sem sikerült szerződést kötni. Ezért a hiányt szovjet Union és Podolsk varrógépekkel igyekeznek pótolni. A hazai kerékpárok alkatrészutánpótlása is megoldott. Lekerült a hiánycikkek listájáról az első — és hátsó kerék, a nyereg és a csengő. Bővül az áruskála szovjet kerékpáralkatrészekből. Kapható lesz az úgynevezett félversenykerékpár- köpeny és -tömlő. Ugyancsak van elegendő világításgarnitúra, első és hátsó lámpa,' dinamó. Nincs fennakadás a hazai és az NDK- gyártmányú gyújtógyertyákból. Sőt, még a csehszlovák Paal típusból is lehet kapni. A gépkocsik számának gyors emelkedése megnövelte a forgalombiztonsági, fel- szerelési és ápolási cikkek iránti keresletet. Ismét az üzletekbe kerül a csehszlovák importból származó biztonsági öv, amely hárompontos rögzítésű. Korszerű magyar és külföldi védő- és szigetelőanyagok, samponok, motortisztítók bővítik azed- digi választékot, őszre és léire lesz elegendő fagyálló folyadék, hidegindító, páragátló és jégoldó. S. S. Helyreállítják a görög kereskedöházat Tokajban megkezdték a hajdani görög kereskedőház helyreállítását. A városka főterén álló, tizennyolcadik században épült emeletes ház valamikor a görög származású Szazsarát bor- kereskedő család tulajdonában volt. A helyreállítást megelőző építészeti feltárások során megállapították, hogy az évtizedes meszelések alatt értékes freskók konzerválódtak. A Borsod megyei Tanács az épületet megvásárolta, és abban a hegyaljai borvidék történetét, borászatát, szőlészetét bemutató kiállítást rendeznek be. Helyet kap a kiállításon a hegyaljához tartozó egykori mezővárosok kézmű- és kisipara, valamint népművészete is. A korhű helyreállítási munkához, valamint az egykori falfestmények helyreállításához a megyei tanács mintegy hárommillió forinttal járul hozzá. Szomszédolás
