Békés Megyei Népújság, 1973. december (28. évfolyam, 281-305. szám)
1973-12-02 / 282. szám
£203333333338308088030030000888000300003333! IB338BBSB25^®3CÜSS3E3SS33BESSS3SEES3ESBEES8B3SBEBBB BBDEBeBEESBB3BOEBC3BBBBB Kedves gondok: ajándékozás KEDVES és örömteli gondok, — de mégiscsak gondok, — mit ajándékozzunk karácsonyra? Van, aki nagyon egyszerűen megoldja: ennyi pénzem van, ennek és ennek akarok ajándékot venni — családtagoknak, barátnak, kollégának, főnöknek, tehát vásárolok: pulóvert, hajas, babát, ennyi üveg konyakot, eny- nyi doboz csokoládét. Akijj így ajándékoznak, egyszerűen, gyorsén „letudják” az ügyet mintha csak számtanfeladatot oldaná* nak meg: ennyi pénzt elosztok ennyivel, és no, nézzük csak. mit lehet leggyorsabban, legegyszerűbben beszerezni... De lehet másképpel is ajándékozni. Hetekkel, egy-két hónappal előre, gondosan és szeretettél felkészülni rá. Van egy nagyon, nagyon kedves barátom, öt iskolás gyereke van, Tőlük, tavaly karácsonyra egy színes kivágott kartonlapból, piros almából, fenyőágból készített ünnepi asztaldíszt kaptam, A gyerekek tervezték, szabták, ragasztották, — olyan vidám, csinos, kedves tárgy volt, hogy alig tudtunk betelni vele. — Ez a barátnőm mesélte, hogy ők népes, és kisjövedelmű család lévén, — karácsonyra rendszerint kezűk munkáját ajándékozzák. Asztalterítőt hímeznek, teáskannára babát varrnak, barkácsolnak. rajzolnak, — de karácsonyi ajándékul szívesen megjavítják rokonok, barátok lakásában a hibás vízcsapot, törött széklábat, leszakadt polcot Volt úgy, hogy szíves ajándékul — karácsonyi nagytakarítást ajánlotta^ fel valakinek.. MINDEZT csak azért meséltem el, hogy bizonyítsam: az ajándékozás nem csak pénzkérdés, talán nem is elsősorban az. De ha már vásároljuk az ajándékot, ne csak azzal törődjünk, hegy az lehetőleg mutatós legyen, az ajándékkal nem kell senkit „lefőzni”, s nem kell a .státusszimbólum szolgálatába állítaná. Az ajándékkal örömet kell szerezni minél őszintébb, minél tartósabto és minél hasznosabb örömet. Engedjék meg. hogy elmondjam, én magam hogyan is szeretnék ajándékozni. Először is, senkinek sem vennék olyasmit, amit károsnak tartok. Nem ajándékozok szeszt, édességet, dohányfélét és háborús játékot. (Nélkülem is eleget fognak ezekből adni és kapni). Az ajándékozásnál gondolkozzunk azon, hogy akinek örömet akarunk szerezni, milyen helyzetben van, mire van ’eginkább szüksége, milyen az ízlése. Családtagnak, közeli hozzátartozónak, nagyon intim barátnak adhatunk csemegöfélét, ügyesen összeállított élelmiszercsomagot. Ebbe tehetünk például: teát. kávét, kakaót. citromot, almát, grape-fruitot, főzelék- konzerveket, szardíniát, sajtot. «9ss9BBDceei99eGaeQaansMMM«a, Praktikus, szép gyermekruhák Ha ruhafélét akarunk ajándékozni, gondoljunk a kevésbé szokványos ajándékokra: ágyneműre, törülközőkre, fürdőköpenyekre is. Barátnőinket meglephetjük modem konyhafelszerelési tárgyakkal. Szép poharak, őrlők, ügyes vágószenszámoifc biztosan örömet szereznek. Hát még. ha több pénzünk van és alufix edényt, szeletsütőt, teflon bevonatú serpenyőt ajándékozunk. Esetleg grillsütőt! De ha kevés j a pénzünk: praktikus ajándék ! néhány doboz alufólia. t A FO AJÁNDÉK természete. ■ sen a könyv és hanglemez. Per- ; sze sikk, és divat a drága nyu- ! gáti lemez, — de szavamra kije- j lentem, hogy a magyar hang- i lemezeik kitűnőek, számos világ- ; versenyt megnyertek, — igazi ; zeneértő barátainknak jó szívvel S ajándékozhatjuk. Es könyvet, : könyvet minden mennyiségben! ] Verset, prózát, képzőművészeti ! albumot, ifjúsági könyvet, — hiszen annyi van. olyan szépek és viszonylag olcsók! De ha valaki úgy érzi, nem ismeri eléggé a megajándékozandó ízlését. — adjon nyugodtan néhány könyv- somsjegyet. Tegye borítékba, dí. szítse kis fenyőággal, — és bízza a megajándékozottra, hogy melyik könyvet választja érte. Nincs ebben semmi sértő. Kevesen gondolnak arra, hogy színházbérletet, mozibérletet, de egy-egv színháziegyet is lehet karácsonyra adni. Vagy hangversenybérletet. Akiknek több pénzük van, sokszor értékesebi), maradandóbb ajándékot szeretnének adni. Fényképezőgépre, magnóra gondolnak, esetleg bonyolultabb, drágább műszaki játékot vennének a gyereknek. Ez szép is, jó is, — de gondoltaké pé'dául arra, hogy két-három napos országjáró kirándulást is lehet ad* ni? Befizetni valamelyik utazási irodánál néhány napos hazai körutazást, budapesti látogatást Meghívni a rokont, barátot egy víkendre, vendégül látni egv szép túrán. MINDEZ persze nem oldja meg senki ajándékozási gondjait Csak arra hívnám fel a kedves olvasók figyelmét, hogy az ajándékozás indítéka az őszinte szeretet legyen, az, hogy nem csak a malacperses’yből kirázott forintjainkat hanem gondolkodásunkat. töprengésünket is szívesen rászánjuk az ajándékozásra. És ne feledjük el, hogy nem a forintérték számít. Egy gyerek néha jobban örül egy pár gombnak, cémaorsónak, rongybabának, mint a legdrágább kész játéknak. Egy közös sétával eltöltött délután, vidám beszélgetés, kedves rajz vagy levél maradandóbb lehet, mint a legdrágább, legmutatósabb holmi Fehér Klára A modell 104 cm. mellbő ségű és mintegy 600 g. mézszínű, 260 g. világosbarna és 30 g. narancs- színű vékonyabb szálú fonalat igényel. 3-as tűvel kötjük. Mintája: színén egy sima, 2 fordított, baloldalán egy fordított. 2 sima. A modellt igen pontos szabásminta alapján vízszintesen kötjük. Csíkozása 14 sor világosbarna, 4 sor narancsszínű, 14 sor világosbarna. A színek váltását mindig a színén kezdjük és a széleken vegyük keresztbe a szálakat Munkánkat a bal ujján alul kezdjük a mézszínű fonállal 60 szemmel. A mellényt nyitva kötjük, a szabásminta szerint szaporítunk, fogyasztunk, s az elejét, hátát egybe kötjük egészen a nyakkerekítésig. Innen külön kötjük az elejét, ezt két részben, a hátát és a nyakkerekítését, aztán ismét egybe kötjük az egész szélességet Az oldalakat összevarrjuk, az alsó pántot befejezésként kötjük hozzá, kb. 265 szem. Utána felszedjük a nyakszemeit és 12 cm magasságnál befejezzük. Az eleje mindkét szélét, a saller As passzérészt is behorgoljuk egy sor szorosszemmel és a cipzárakat bevarrjuk. Nehéz könnyebbnek lenni? SOK SZŐ ESIK mcstanábaia a korszerű, egészsége« táplálko_ zásról. A táplálkozás nálunk nem korszerű és nem egészséges, ezért szükséges változtatni a tradicionális étkezési szokásokon. A kóros elhízás és az ennek következtében fellépő betegségek aránya magas. Saj. no* nem vagyunk soványak s ez összefügg az életszínvonal emelkedésével A fogyókúra orvosi-egészség« ügyi kérdés. Most arról kívánunk szólni: hogyan lehetne testsúlyunkat „tartani”, nem hízni, egészségesen táplálkozni, úgy, hogy a szervezet megfelelő működési egyensúlyának fenntartásához szükséges kaló= riamennyisés bizirs-'tva legyen. MINDENEKELŐTT tudomás sül kell venni, hogy az embernek foglalkozása életfanná ja szerint más ős más kalóriamennyiségre van szüksége. Több kalóriát igényel a nehéz, rendszeres fizikai munka kevesebbet az ülő, irodai-hivatali tevékenység, a tapasztalatok azt mutatják, hogy az életformaváltásokkal nem jár együtt a táplálkozás megváltoztatása vagy az életformához igazítása. Ezektől függetlenül, előtérbe helyezzük étrendünkben a magyar uonyha .áldásait”, a zsíros, nehéz ételeket, a tésztaféléket és az alkoholt, amely rendkívül kalóriadús! Háttérbe szorul viszont a víta- mindús zöldfőzelék, a sovány hús. a gyümölcs, a tej. a tejtermékek A NÉPÊLELMEZÊS helyzetét felmérő és megváltoztam igyekvő szakemberét szerint a táplálkozás szintje, minősége általában jó. Az egv főre jutó húsfogyasztás — hús, hal baromfi — évente 60 kilogramm körül van, s előkelő helyen állunk az európai országot között az évi 14 kilogramm tojásfogyasztással is. Sajnálatosan kevés tejet iszunk azonban: az egv főre jutó évi átlagos fogyasztás 110 liter. Bér emelkedett a zöld főzelék, és gyümölcsfogyasztás aránya — évi 70—90 kilogramm — ez még mindig kevés Nem esökken étrendünkben a hagyományos gabona- alapanyagok mennyisége: táplálkozásunkban » legnagyobb gondot a rendkívül re jutó 30—35 kilőnyí eufiosw és édességfogyasztás jelenti. Bizonyos megbetegedésekben nagyobb a szénhidrátok szerepe mint a zsíroké, de a legveszélyesebb ha a kettőt együtt. nagy arányban fogyasztják. A zsír felhasználásánál nem első. Sorban a mennyiséggel, hanem a ..hogyannal” van problem« — nehezen emészthető formában illesztjük étrendünkbe. Ide. jét múlt, ártalma« szokás például. ha a főzeléket alaposa» nyakon öntik zsírral. Nagyon megnőtt az élvezeti cikkek, a kávé a tea, s az alkohol fogyasztása. Húsra, gyümölcs-e összesen nem költünk annyit, mint alkoholra. ÖSSZEGEZVE TEHAT; m szénhidrátok, a zsiradékok ás a szeszes italok fogyasztását a minimálisra kellene csőkké«» temünk, Snbám Erzsébet A kîsgyerroéfiieîè ïs nagyon szeretik a szép ruhákat. De igazán csak azokat szeretik, amelyek kényelmesek is. s a szabad mozgásban nem akadályozzák Őket Szépérzéküket ízléses öltöztetéssel fejleszthetjük. S hogy a magunk munkáját is megkönnyítsük, s azzal se korlátozzuk őket a játékban, hancúrozásban, hogy nagyon vigyázni kell a ruhájukra — olyan anyagból válasszuk az öltözetet, ami könnyen mosható, szárítha- , tó. Néhány csinos, praktikus kis ruha a gyermekeknek. 1. A kötényruha blúzzal kislányoknak is nagyon praktikus viselet. A blúz lehet karton, fia nell. vagy jersev. a kötényruha készülhet kordbársonyból, jear- sevből vaav tői mosható szinte^ ttkus .szövetből Ö. Háton gombolódő, egyszínű, vászon munkaköpeny. Helyes, ha már óvodás korban megszokja a gyermek a munkaköpenyt. (Köténykének, otthonkának is _ nevezhetjük.) A gallér, a fodor, | a zsebek kockás, csíkos, vagy vi- | rágós kartonból is készülhetnek. 3. „Munkanadrág” fiúknak, kislányoknak. Ha vászonból van. akkor pótolja a kötényt, ha jerseytől készült, akkor egész évben praktikus viselet. 4. Kockás szoknya, kötött mellény. ingblúzzal. Csinos viselet a kislányoknak, minden darabja házilag is könnyen elkészíthető. 5. Kétféle kockás anvagból — maradékból is készülhet — ez az ujjatlan munkaköpeny fiúknak, lányoknak egyaránt. Gyulai Irén. RECEPT Sonkás tekercs. Hozzávalók: 3 dkg. vaj, 4 dkg. liszt, 2 dl tej, 4 tojás, 25 dkg. sonka, 1 dl. tejföl, 5 dkg. vaj. 5 dkg. reszelt sajt. Elkészítése: a vajból és lisztből világos rántást készítünk, majd felöntjük a tejjel és felfőzzük. Ha kihűlt egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, és a tojás felvert habját. Zsírozott zsírpapírra öntjük, tepsiben megsütjük, még forrón megtöltjük a darált, tejföllel elkevert sonkával. Utána tekercsesé sodorjuk, leönti ük forró vajjal. maid meghintjük a reszelt sajttal. Frissen tálaljuk Baktériumok a mssogatmgybait Egészségügyi kutatók ama vote* kíváncsiak, hogy mennyire higiénikusak a mosogatórongyok és, a törlőruhák, a konyhai snunka még használatos kellékei. A vizsgálati eredmény lesújtó voït: milliószámra találtak rajtuk különféle baktériumokat, köztük az igen veszélyes staphylooocousokaK is. Hogyan védekezhetünk e „,öakté- riumfészkek” elleni Elsősorban azzal, ha fertőtlenítő hatású mosogatószereket használunk. Másodsorban csökkenti a fertőzések veszélyéit a esapvízzel való bőséges äb« ütés, amely után rácsos szárítóba helyezzük az edényt — törölgeté* nélkül! Ha pedig mégis használunk mosogató- és törlőruhát, gyakran főzzük ki őket, vagy áztassuk be éjszakára fertőtlenítő oldatba. A tökéletes megoldás persze at lesz, amikor majd eldobható tányérokat használunk az étkezésekhez és olyan, egyszer használati» mosogató segédeszközöket, amelyek a murska elvégzése után rögöse* tt sziemétbe kerülnek. Az edénymo- scgató gépek elterjedésével a csökkenni fog a konyhai baktérium- góook kialakulásának veszélyest 8. Kötött mellény
