Békés Megyei Népújság, 1970. augusztus (25. évfolyam, 179-203. szám)
1970-08-19 / 194. szám
HALÉTELEK Válóok? X minap a kezembe került " egy házasságfelbontási kereset a következő indokolással: i,XY kérem, hogy NN-nel ekkor és ekkor kötött házasságomat — amelyből két gyermekünk született — szíveskedjenek felbontani. Férjem nem segít, ebből eredően veszekedések keletkeztek, így tőle ethidegültem. Két hónapja a házastársi együttélést megszakítottam és nem kívánok vele tovább élni.” Amikor az ember tudomást szerez egy családfelbontással kapcsolatos eseményről, valahogy mindig az első feltételezése, hogy a házastársak valamelyike a család érdekével ellentétes önérdek-követésből hanyagolja, esetleg elhagyja a családot Az sem kivételes eset, hogy a férj elpártolása leggyakrabban egy új ismeretség új nő miatt történik. A házasságok felbontását kezdeményező keresetek döntő többségében a következő az okmegjelölés: Hűtlenség vagy kicsapongó, italozó életmód, a család harmonikus életének felborítása, duhaj, szidalmazó, tettleg bántalmazó magatartással! Mivel a családdal szembeni kötelességteljesítés elmulasztói a legtöbb esetben a férjek, így a családvédelmi, a gyermek jövőjét rendező ítélet kiinduló alapállása az, hogy lehetőleg a gyereket az anyjánál helyezzék él. agam elé képzeltem az asszonyt. Ifjú korát feledtető, megtört, a két kisgyermekkel és gondjaival ma- gárahagyott elfáradt nő, ifinek a munkahelyi helytállás mellett az otthoni munka súlyos terhe nyomja a vállát. Magával foglalkozni (külleme ápolásában, nem is beszélve a kultúrkincsek elsajátításáról) nincs lehetősége. Mindezt tetézi az az idegfeszültség, hogy „milyen állapotban” érkezik haza a férj. Az ilyen állapotokat előidéző férfi — szándékosan nem a férj megfogalmazást használtam — nem érdemelheti meg a családot, a gyermekkel való együtüét örömét, a gyermeki ragaszkodást. Az ilyet meg kell fosztani ezektől az örömöktől. Az említett eset kapcsán azonban az a meggyőződésem, hogy az ítéletalkotásban ki kell lépni a sematikus megközelítésből és a tényleges állapotok ismerete alapján — esetleg rendhagyó döntést — kell hozni. A házasság felbontását kérő kereset indoklásában „a nem segít” az, ami okként szerepel, a többi már okozatként jelentkezik. Ez a „nem segít” kitétel nem mindig ugyanazt az állapotot takarja. Az említett esetben: nem az a vitatott, hogy segít-e vagy sem, hanem hogy milyenek a családi állapotok? Van-e tevékenység, amiben segíteni lehet? Az elvégzendő feladatok milyen jellegűek? Lehet a család lakás-, anyagi- és háztartásvitell állapota olyan, hogy ebben a segítés elmaradása egyenesen bűn. De lehetnek más állapotok is. A z említett család viszonyai; kétszobás, fürdőszobás lakás, gázfűtés, a gyermekek óvódéban, bölcsődében vannak napközben. Az anya napközis pedagógus, naponta hat órát tölt munkahelyén. Délelőttje szabad. Az anya indítványozására nem főznek otthon, hordják az ebédet. A mosásnál, takarításnál nem a két kezére utalt, mivel mosógép, centrifuga, porszívó áll rendelkezésére. A lakást, hogy úgymondjam — lakják. Nem az elviselhetetlen ragyogás, a vendégfogadásra fenntartott helyiség szerepét töltik be. A férj egésznapos munkarenddel dolgozik, havonta 10—12 napos vidéki utazásokkal — amelyeknek a munkanaphossza jóval túlnyúlik a 8 órán. Emellett a gyermekek egyikének a reggeli öltöztetése, bölcsődébe vitele az ő feladata. Ilyen állapotoknál úgy érzem, egészen más a dolog a „nem segítés” súlya. Valahogy úgy érzi az ember, hogy a keresetben nem az igazi okot tüntették fel, s ha mégis, akkor a család tagjaitól elvárható magatartás megítélése, értelmezése a problematikus kiindulópont, és ebben a családban így áll a helyzet. Az elégedetlenség hangoztatása azt a funkciót töltötte be, hogy megakadályozza többletvárás igényét. Nemegyszer beszélgettünk már családi összejöveteleken, amikor pl. a házi koszt utol- érhetetlensége mellett foglalt valaki állást, de az ilyen felfogás azonnal a „maradi gondolkodás” titulust kapta az említett személy től. Szerettem volna tiszta képet kapni a család felfogásáról, az egyenjogúságról alkotott véleményéről. Az emancipáció a feleség szemében nem a jogok és kötelességek egyforma leterhelést jelentő — az alkati és biológiai lehetőségek keretei között: — egyenlő vállaláist jelenti, hanem szerepcserét! Mert a munkahelyi és otthoni együttes igénybevétel tükrében nézve az ő elvárása egyenlő a szerepcserével. Az ilyen felfogás szemszögéből az a segítség amit kap, valóban nem elegendő. Jelenlegi állapota — az ő megfogalmazása szerint rabszolgasors! Mégis a keresetben a gyerekeket magának ítéltetni kéri. Persze összekapcsolva a lakásigénnyel. A férj tanácstalan és elkeseredett! Ügy érzi, hogy nem szolgált rá arra, hogy megfosszák két gyermekétől, családi életétől, eddigi munkája eredményének élvezetétől. Csupán azért, mert felesége a családban betöltendő szerep megítélésében tévutakon tévalyeg. |Z épzeletben túl vagyunk a tárgyalásokon. Az asz- szony kezdeményezésére a házasságot felbontották. A gyerekeket neki 'ítélték. A férj albérletbe költözött a végzés szabta két hét leforgása alatt. Elvesztette családját, lakását és az élet értelmének érzését. Miért?? Ivott? — Nem. Elmaradozott otthonról? — Nem! Legtöbbször otthon tartózkodott. Tanult, azért, hogy magasabb szinten tudja munkahelyén munkáját ellátná és ennek következményeként a család anyagi helyzetét — az átlagnál — magasabb szinten biztosítaná. Hét végén — amikor az idő és a szabály engedte — horgászott. Eleinte az asszonnyal közösen. És most ez lett a bűnök bűne. Amiért a megszabott időpontokban láthatja a gyermekeit. ! I) emélem ez a képzelet nem nyer beteljesülést. Szeretném a tévelygőt kezénél fogva — a józan megítélés útjára visszavezetni s a családi élet normalizálásának az első, lépéseihez hozzásegíteni. Ne kényszerüljenek olyan ítélet súlyát cipelni — és egyikük sem — amilyeneket bűnös tevékenységért érdemelnek emberek. — ay — RÉGÓTA KEDVELT fogásai a magyar konyhának. A szegedi halászlé, balatoni fogas, hortobágyi halpaprikás, de még a őült keszeg is népszerű eledelünk. Tengerparti népeknél, különösen Északon a hal a fő táplálék. a halászat a fő jövedelmi forrás. Hazai vizeink ismert halai mellett az utóbbi években sok, más tájról való halfajtát honosítottunk meg (pl. a növényevő halak, amur, busa) és nagy választékban kaphatók mélyhűtött tengeri halak, pácolt, füstölt és olajban eltett apróhalak. Tehát igen időszerű, hogy étrendünkben nagyobb szerepet kapjon a hal. A halhús ízletes, tápláló, könnyen (emészthető, diétás étkezésre is igen alkalmas. Amellett foszfortartalmú táplálék, — serkentően hat az agysejtek működésére is. Háziasszonyi költségvetés szempontjából pedig különösen előnyös; — a halféle olcsóbb a húsnál, de helyettesíti azt lévén fehérje-táplálék. A „tonhal” néven ismert, mélyhűtött tengeri hal pedig különösen gyermekes családoknál nagyon kedvező; teljesen szálkamentes, tiszta színhús — kicsiknek is bátran adhatjuk. Még egy érdem: a hal gyorsan fő, sül, elkészítése (a tisztításon, bontáson kívül’, 10-—20 percnél több időt nem igényel, de az említett tengeri halakat, dobozos szardíniát még tisztítani sem kell. Ezekből a nagy választékban kapható tengeri halfajtákból közlünk néhány, megtanulni ér. demes elkészítési módot: HALKROKETT, MÉLYHŰTÖTT TENGERI HALBÓL: fél kg fehér húsú tengeri halat sós vízben puhára főzünk leszűrjük, átdaI Strand-divat 1971-re I A kibernetika iskolai tantárgy j Tudományos-pedagógiai kísér- ! leteket végeznek annak érdeké- ■ ben, hogy a kibernetika egyes! fejezeteit beépítsék a középisko- ! Iái tananyagba, és kidolgozzák i annak módszertanát. A kisérle- j tét az Ukrán Tudományos Aka- | démáa Kibernetikai Intézete és i a Krími Pedagógiai Intézet vég- | a kibernetika iránt érdeklő- i dő gyerekek segítségével. A j tanfolyamion mintegy 400 fiú és i lány vett részt. Kidolgozták a j módszertani segédeszközöket, a ] példatárait, két könyvet írtak, s i elkészültek a speciális szemlél- i tetőeszközök is. A krími pedagógusok tévé- j kenységére felfigyeltek az uk- i rán piszochológusok is, köztük ! az Ukrán Pszichológiai Intézet i Tudósai. \ Az Ukrán Művelődésügyi Mi- I nisztérium fizika-matematikai i kart létesített a Krími Pedagó- ! göai Intézetben a kibernetika i szakos tanárok képzésére. Az el- ! képzelések szerint a kiegészítő ] tárgyakat: a matematikát, az el- j méleti kibernetikát, a program- j vezérlésű számítógépek alkal- j mázasának alapjait mind az öt | évfolyamon tanítják. Megszerve- j zik a pedagógiai kibernetika- i tanszékét is. : Bár fürdőruhára mindenkinek most van szüksége, a szakemberek már a jövő évi kánikulai divaton dolgoznak. Az Április 4. Ktsz bemutatta jövő évi fürdőruha kollekcióját. ráljuk vagy villával apróra nyomkodjuk. Hozzávegyítünk 3 darab nagy, áttört főtt burgonyát, 2 evőkanál zsemlemorzsát, 3 tojás sárgáját és a tojások kemény habbá vert fehérjét; sóval, törött borssal vagy reszelt szerecsendióval ízesítjük. A masz- szát elvegyítve, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és ezeket lisztben vagy finom kiflimorzsában megforgatva, bő, forró olajban ropogós pirosra sütjük. SZARDÍNIÁS TÖLTÖTT CIPÓ: A zsúrkenyerek végét levágjuk, belsejüket kikaparjuk, összemorzsoljuk és cipónként 10 deka vajjal elkeverjük. Ezt a masszát el vegyi tjük szardíniával és keménytojással, melyeket villával összemorzsoltunk. A kész tölteléket visszatömjük a kivájt tkenyérkékbe; visszaillesztjük a levágott végeket és a kenyérkét becsomagoljuk alufóliába. Hűtőszekrénybe tesszük, kb. fél napra. Közvetlen tálalás előtt szeleteljük. SZARDÍNIAKRÉM: (4 személyes vacsora-adag): 1 doboz (7,— forintos) füstölt szardíniát elkeverünk 10 deka vajjal, 5 deka Túra-sajttal, kis citromlével és mustárral. Teával, zsúr- kenyérrel fogyasztjuk. JUHTÜRÓ SZARDÍNIÁVAL: 15 deka juhtúrót 1 doboz szardíniával és olajával, továbbá 10 deka vajjal elkeverünk. Sóval, törött borssal ízlés szerint mustárral,' és kevés reszelt vöröshagymával vegyítjük él. 1 órára tesszük a hűtőszekrénybe, aztán fogyasztjuk. TOJÁSPÁSTÉTOM SZARDÍNIÁVAL: 5 keményre főtt tojást (hidegen) lehámozva, finom reszelőn lereszelünk, ösz- szekeverjük 5 deka vajjal, adunk hozzá 1 doboz szardíniát olajával együtt, sőt, törött borsot, citromlét, reszelt vöröshagymát ízlés szerint. Villával összedolgozzuk. 1—2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Dúsíthatjuk (hűtés előtt) még mustárral, apróra vágott zöldpetrezselyemmel is. Pirított kenyérre finom. SZARDÍNIÁS TÖLTÖTT TOJÁS: 8 keményre főtt tojást lehűtve meghámozunk, félbevágunk (keresztben). A sárgákat kiszedjük, elkeverjük 1 doboz szardíniával, az olaj nélkül! — továbbá 5 deka vajjal, sóval, törött borssal, mustárral, citromlével. Ezt a tölteléket visszahelyezzük a félbevágott tojás- fehérjékbe. és üveg vagy por- célántálra helyezzük, zöldsalá- talevél-alátétre. 10 deka majonézt összekeverünk a félretett szardínia-olajjal; adunk hozzá másfél deci tejfölt, kis citromlével ízesítjük és ezzel a keverékkel leöntjük a töltött tojásokat. Szép lesz a tál, ha paradicsomszeletekkel vagy csipetnyi petrezselyemzölddel díszítjük a tojások tetejét. HOLLAND HERINGS ALÄTA: A sózott heringet — farkát, fejét levágva — keskeny csíkoK- ra vágjuk. 3—4 nagyobb főtt, meghámozott burgonyát apró kockára vágunk, elkeverjük 1 darab felvagdalt főtt céklával, 1—2 nyers, kockára vágott almával 3 keménytojással (melyet szintén kockára vágunk)s 1—2 felvagdalt uborkával, kis reszelt vöröshagymával. Adunk hozzá olajat, citromlét vagy ecetet ízlés szerint, sót, törött borsot. Jól elvegyítjük a hering. csíkokkal. Tetejét összetekert heringdarabbal és negyedbe vágott keménytojással díszítjük. Néhány órát állni hagyjuk, aztán tálaljuk. KISMAMÁKNAK ajánljuk a szardíniát, sprotnit, de tudniuk kell: az olaj hizlal, nem fontos „kimáriogatni”. Hazai halból javaslunk diétás pontyszeletet 5 deka vajon, picit sózva, tejfellel locsolva, sütőben megsütve. B. S. mmms II
