Békés Megyei Népújság, 1958. június (3. évfolyam, 128-152. szám)
1958-06-01 / 128. szám
4 békés megyei népújság 1958. június I, vasárnap „Míg néhány szót a vendéglátóiparról“ Örömmel olvastuk a Népújság 1958.. május 224 számában megjelent „Lássuk meg magunk körül a fejlődést” című cikket, mely rámutatott a vendéglátóipar fejlődésére és egyben az egyesek által oly jól működőnek hangoztatott maszek kocsmákra. Általában a sajtó sokat foglalkozik a vendéglátó iparral és a vendéglátó vállalatok dolgozóival. Meg kell mondaná őszintén, hogy esetenként jogos bírálatot gyakorol, de az is előfordul, hogy kisebb hibák eltúlozva, szinte kifigurázva kerülnek nyilvánosságra. A hibák mellett az eredményeket nem láttuk meg, különösen a régebbi időben, húzta alá az említett cikk. Szerintem mélyen- és gyökereiben értékelte a múlt és jelen vendéglátását és helyesen határozta meg a kettő közötti különbséget. Nincs arról szó, hogy a vendéglátó vállalatnál nincsenek hibák és itt mindenki hiba nélkül dolgozik, mert a szakma sajátosságából adódóan is a hibák és visz- szaélések elkövetésére nagyobb lehetőségek vannak, mint más területen, de ha visszatekintünk az elmúlt évekre, vagy akár még az egy évvel ezelőtti időszakra is. minden területen meg lehet látni a fejlődést, amit úgy gondolom helytelen nem észrevenni. Igen sok szó esik mostanában a vendéglátó vállalat dolgozóiról Egyesek esetenként, funkcionáriusok is, úgy nyilatkoznak a vendéglátó vállalat dolgozóiról, hogy azok csalók, nem becsületes' éili- berek. Nem tagadjuk, az elmúlt időkben voltak ilyen esetek is vállalatunknál, különösen az ellenforradalmi zűrzavar után, amikor a munkafegyelem és a mun- kaerkölcs • áltálában meglazult. Ezek a személyek meg is kapták érte a méltó büntetésüket, egyesek a bíróságon feleltek tetteikért. Ezeknek a személyeknek egy része éppen a „régi, jó kocsmáro- sok" közül kerültek ki, akik igen jól megtanulták a szakmát, de elsősorban a .csalás szempontjából. Szerintem helytelen a vendéglátó vállalat becsületes dolgozóit ezekkel a személyekkel egyenlő jel- tőkkel illetni. Állítom, hogy vállalatunk dolgozói nagy többségben becsületes emberek, éppen úgy, mint más vállalat dolgozói. Előfordulhat az a jövőben is, hogy egy-egy dolgozó megfeledkezik magáról és a lehetőséget megragadva megkárosítja a dolgozókat vagy a vállalatot. Ilyen esetek fazonban az utóbbi időben mind kevesebb mértékben fordulnak elő. Ezek ellen a jelenségek ellen a párttal és a szakszervezettel karöltve komoly munkát végzünk. Akiknél mégis a jövőben előfordulnak hasonló esetek, szigorú felelősségre vonást alkalmazzuk. Egyébként minden fogyasztó bármikor ellenőrizheti, hogy megkapta-e az általa vásárolt italmennyiséget, mert hiteles mércével, hiteles pohárba mérik és a mennyiségről joga van a mérés alkalmával és az éttermekben is meggyőződni. Az árak helyességér-1 italboltokban a kifüggesztett ártábláról, éttermekben az ital és étlapokról —■ melyet a felszolgálók kötelesek rendelkezésükre bocsátani — bármikor meggyőződhetnek. Az áruellátásról is szeretnék néhány szót szólni Szeszáruból bő választékkal rendelkezünk, minden időszakban ki tudjuk elégíteni fagyasztóinkat. Borból, sörből, esetenként nem tudjuk a teljes szükségletet kielégíteni, mely a megnövekedett fogyasztás következtében állott e- lő. Ha megnézzük a statisztikát, azt látjuk, hogy .amíg 1938-ban — az ország lakosságát figyelembe véve — egy főre eső fogyasztás 3,1 liter sör volt, 1957-ben 27,6 liter és ez a mennyiség még korántsem elégíti ki a szükségletet. Ennek alapján nem kell külön magyarázatot fűzni ahhoz, hogy megértsük: a múlt kocsmáiban nem azért volt bőven sör, mert abban az időben olyan jó volt az, hanem elsősorban azért, mert nem volt annyi embernek pénze, hogy megigyon egy-két pohár sört, mint most. Ez a statisztika rámutat a dolgozók életszínvonalában beállott változásra is a két időszak között. Egyébként mind borból, mind sörből az 1957. évinél ebben az évben jobban vagyunk ellátva és többet tudunk adni fogyasztóinknak. Ételféleségekkel, cukrász- süteményekkel és fagylalttal a teljes szükségletet bő választékban ki tudjuk elégíteni. Hogy csak a gyermeknapot említsük, ezen az egy napon 36 000 gömb fagylaltot mértek ki dolgozóink. Vállalatunk dolgozói részérói Is merülnek fel panaszok esetenként a fogyasztókkal szemben Vannak személyek, akik a vendéglátó vállalat dolgozóiban ma is a pincérlányt, a kidobóle- gényt látják, nem pedig a dolgozót, a családanyát. Ezt kifejezik magatartásukkal, viselkedésükkel. Olyanok is kerülnek, bár az utóbbi időben mind ritkábban, hogy elfelejtenek fizetni és a hátsó kapun távoznak, vagy a kést, villát, poharat után nem az asztalra, hanem a zsebbe vagy az aktatáskába teszik. Ügy gondolom, ezekről a jelenségekről is helyes, ha beszélünk, mert a vendéglátó vállalat dolgozói is éppen olyan dolgozók, mint akik más vállalatnál dolgoznak és helyes, ha megkapják azt a megbecsülést és tiszteletet, amely minden dolgozót megi'let. Nagy Imre, a Békéscsabai Vendéglátó Vállalat igazgatója. HÍREK Tanácsi épületek tatarozása, vállalatok fejlesztése Gyulán Az elmúlt évben kezdték meg Gyulán a tanácsháza tatarozását, melyet ez évben tovább folytatnak, mintegy 63 ezer forintos költséggel. A kastélykerti település főutcájának és a köröspart menti utcának megnyitására, valamint több épület felújítására közel 200 ezer forintot fordítanak. A tanácsi épületek felújítása mellett tovább fejlesztik a tanácsi vállalatokat is. Folytatják a Kertészeti Vállalatnál az üvegházak építését, a Bútoripari Vállalatnál az üzem egy telepre való összevonására és gépesítésére, a Kötöttipari Vállalatnál és a Nyomdaipari Vállalatnál szociális épületek létesítésére 288 ezer forintot fordítanak. Gyula ez évi fejlesztésére, szépítésére 8 millió forintnál is nagyobb összeget irányoztak elő. Harminchét hold szántóföldön, 93 hold legelőn, 546 darab juhval működik a békéssémsomi juh tenyészd csoport, összvagyonuk jelenleg 140 ezer forint. Úgy tervezik, hogy ez év végére tiszta jövedelmük 30 ezer forintnál is több lesz. « Űj iskolát avatnak július 1-én, ma. Vésztőn. A több, mint negyed- millió forintos költséggel épült iskola, három tanterem és egy nevelői lakás építését még ősszel megkezdték és a szülők társadalmi munkája segítségével június 1-re, a Pedagógus Napra el is készült. * Megyénk 9 községében a községi tanácsok összesen 11.610 forintot adtak a népkönyvtáraknak, hogy új könyveket vásárolhassanak. Június 8-án avatják fel megyaszói román hősi emlékművet Hazánk szabadságáért — a Borsod megyei Megyaszó község határában több, mint másfél ezer román katona áldozta életét. A helyi Hazafias Népfront és a Kommunista Ifjúsági Szövetség kezdeményezésére a hősöknek .most méltó emléket állítottak. A két méter magas emlékművet — a Romáin Népköztársaságból érkezett vörös márványból készítették. A hősi emlékmű avató ünnepségét június 8-án tartják meg és a- zon részt vesznek a Romáin Nép- köztársaság magyarországi nagy- követségének tagjai is. A békéscsabai MÉSZÖV választmányi ülést tart június 5-én, csütörtökön Békéscsabán a kisiparosok székhazának nagytermében. A választmányi ülésen az Országos Földművesszövetkezeti Tanács határozatát vitatják meg, * Az orosházi határban csaknem mindenütt befejezték a cukorrépa egyelését. Az orosházi Béke Termelőszövetkezet, mely az elmúlt évben a legjobb termésátlagot érte el, elsőnek fejezte be. • Dél-Magyarország három megyéjében — Bácsban, Békésben és Csongrádban — 4 millió forintos I költséggel 26 termelőszövetkezetet villamosítanak az idén. * Magyar—román barátsági estet rendezett Gyulán május 30-án, pénteken az Orvos- Egészségügyi Szakszervezet megyei bizottsága és a Magyarországi Románok Demokratikus Szövetsége. * A békéscsabai Fiú Felsőkereskedelmi iskola 1933 évben érettségizett növendékei június 15-én délelőtt 10 órakor tartják 25 éves találkozójukat. Ej, gyerekek! Ejnye szülők! Olvasok. Rettentő osz- tozásra figyelek fel. Az utca felől hangzik. Asz~ szonyok vitatkoznak. Mondják ám egymásnak istenesen! — A más gyerekét észreveszi, de mikor a magáé firkál a falra, azt nem! — meg így, meg úgy, a végtelenségig. Egyszer csak nem birom tovább. Otthagyom a könyvet, kimegyek a vitatkozók közé. Jogom van, hiszen én is szülő vagyok és gyerekkoromban magam is firkáltam a falra, tehát mindkét oldalról ismerem a „dörgést". — Kedves asszonyok, idefigyeljenek, — kezdeném. Pillanatig némán bámulnak rám, de aztán meg nekem jönnek: — Csak hallgasson! A maga lánya is ott volt! Sápadtan kérdem: — ö is firkált? *— Nem. De ott volt! Fellélegzem. A nagymama, aki a vitatkozókat eddig mint „néző" hallgatta, meg is jegyzi: — Mondta is az unokám, mikor hazajött, hogy nem tetszik neki a firkálás, de olyan gyámoltalan, hogy nem mert rájuk szólni. A helyzet ilyen alakulása láttán ■ bátorságra kapok és előrukkolok a bennem leszűrődött igaz— Ne úgy csináljuk, hogy a csínytevésekért a mások gyerekeit átkozzuk, hanem elsősorban a sajátunkat vegyük elő és szedjük ráncba, ha rossz fát tesz a tűzre. Magyarán: előbb a saját pon iánkon seperjünk, csak akkor lesz jogunk a másén kifogásolni a rendetlenséget. Persze ott kell kezdenünk, hogy csemetéinket nem engedjük falra firkálni, másokat csúfolni. Aztán itt van a tanulás is. Sok szülő a tanítót okolja, ha gyereke rossz jegyet hoz haza, holott legtöbbször az az igazság, hogy sokan otthon nemtörődömségből, vagy idő hiánya miatt elhanyagolják gyermeküket,- az meg a tanulást. Feleségem annyira együtt tanul a lányával, hogy még azt is észreveszi, ha a tanító egy árnyalattal jobb jegyet ír a füzetbe, mint amit szerinte a gyerek megérdemelne. Ilyenkor meg is mondja kislányunknak, hogy még jobban igyekezzék, mert semmi ok az elbizakodottságra. A falrafirkálás is ilyen. Nekünk kell leszoktatnunk fiainkat, lányainkat a rosszról, legalább is elsősorban nekünk. Mi, szomszédok pedig sose Ménesterelő farkaskutya Mezőhegyesen A mezőhegyesi Törzsállatte- I pén igen jó szolgálatot tesz egy nyésztő Állami Gazdaság méntele- | két éves farkaskutya. A „Hédi” s névre hallgató német juhászkutya egy éves korában a csanád- palotai bikagyulától került Mezőhegyesre, s úgy tereli a tüzesvérű méncsikókat, akár a puli a nyájat. Hűséges munkatársa Szabó Ferenc és Rajos Lajos csikósnak, a- kiket számtalanszor, zabolásnál és itatásnál meg is oltalmaz a rakoncátlan méncsikók rohamától. Igaz, hogy néhány patanyom emléket hagyott már a kobakján. De ezt még a legjobb pásztorkutya sem kerülheti el. menjünk ölre az ilyesmiért, hiszen a falrafirkálás, meg a' szamárfülmutogatás, bármennyire neveletlen dolog is, o- lyan ősi gyerekszokás, mint a fogócska. — Fújok egyet, jelezve, hogy mondandómat be is fejeztem. Az asszonyok ümmögnek, fejüket ingatják, aztán, mint akik hirtelen összebeszéltek, elköszönnek. Még a nagymama is otthagy. Magukban bizonyára arra gondolnak, hogy mi az ördögnek avatkozik ez az ember az ő ősi játékukba, a pletykába, a veszekedésbe. Mégis, azzal a titkos reménnyel térek vissza könyvemhez, hogy ma ismét sikerült egy hajszállal előbbre lendíteni a mi kis utcánkban a nevelés súlyos szekerét. Cj Rezső JÓKAI színház Június 1-én; este fél 8 órakor: DOLORES Bérletsziinet, Előadás után autóbuszjárati MOZIK MŰSORA SZABADSÁG MOZI BÉKÉSCSABA Máj. 29—jún. 1: Ember született. Kezdés: h.: 6, 8, v.: 4. fi, c órakor, BRIGÁD MOZI, BÉKÉSCSABA Május 29—június 4: A bigámista. BRIGÁD KERTMOZI, BÉKÉSCSABA Máj. 29—jún. 4: A bigámista. K: mindennap este 9 órakor. TERV MOZI, BÉKÉSCSABA Máj. 29—jún. 1: Egy ember frakkban. Kezelés: h.: 6, 8, v.: 4, 6, 8 órakor. PARTIZÁN MOZI, OROSHÁZA Május 29—június 4: A spanyol kertész, Kezdés: b.: 8, c.i 4, 6 és 8 órakor, BÉKE MOZI, OROSHÁZA Május 29—június 1: Avary pók. K: h: fél 6, tél 8. v: fél 4, fél 8 fél 8, PETŐFI MOZI, GYULA Május 29—június 3 : 420-as urak I. c, K.: h.: 6. 8, v.: 4, 6, 8 órakor. ERKEL MOZI, GYULA Máj. 30—június 4: Hogyan fedezték fel Amerikát. K: h. fél 6, fél 8, V. fél 4, fél 6, fél 8, TÁNCSICS MOZI, SZARVAS Május 29—június 2: Az ötlábú birka. Kezdés: h. 8. 8. ». 4. 8. 8. SZABADSÁG MOZI, GYOMA Máj. 31—jún. 2: Akasztottak lázadása. Kezdés: h.: 8, v.: 4, B és 8 órakor, ADY MOZI, SZEGHALOM Máj. 31—jún. 2: Az én lányom. Kezdés: h.: 7, v.: 3. «. 3 órakor, VÖRÖS OKTOBER MOZI, MEZÖKOVACSHAZA Máj. 31—jún. 2: A tettes ismeretlen. BASTYA MOZI, BÉKÉS Május 29—június 1: A császár parancsára. Kezdés: h.: 8. 8, v.i 4, 6, 8 órakor, PETŐFI MOZI, SARKAD Május 31—június 2: Égi madár. Kezdés- b.: 7. v,i 3, 5, 7 órakor.
