Viharsarok népe, 1955. július (11. évfolyam, 153-179. szám)
1955-07-19 / 168. szám
5 1955. július. 19., ke<t<L Vendéglátóipari tapasztalatok ma**a**kHéf* A vendég elégedetten hagyja el a vendéglátó üzletet, Ha megkapta a kívánt italt, de ha figyelmetlenül, udvariatlanul szolgálták ki, azért bosszankodik. Tehát fontos, hogy időnként megismerjük, mennyire tesznek eleiét a vendéglátó ipar dolgozói megtisztelő hivatásuknak. A Bélés megyei Állami Kereskedelmi Felügyelőség a MÉSZÖV munkatársaival közösen megvizsgálta a Gyomai Földművesszövetkezeti Vendéglátó egységeit. Az ott szerzett tapasztala tokiói számolunk be: Sok fejlődés tapasztalható a vendég'áíó ipar hálózatában a gyomai járóiban. Dévaványán korszerű konyha, étterem, cukrászda, szálloda építése van folyamatban. Ezenkívül más hegyeken is voltak kisebb-nagyobb átalakítások. Jelentősen javul a vendégekkel való foglalkozás, az áruellátás és a fogyasztási árak betartása. Mind gyakrabban lehet tapasztalni, hogy udvariasan szolgálják ki a vevőket. Néhány helyen azonban korántsem lehet elmondani, hogy a vevőkről megfelelően gondoskodnak. Gyomán pl. szükség lenne egy egység létesítésére a külső kerületekben. Továbbá a vasútállomás közelében lévő egységet is meg kellene nyitni. Ehhez természete- |sen a tanácsnak is segítséget kellene adnia. Már két éve húzódik ez az ügy, ideje leime, hogy a megoldást megtalálják. Az üzletek egy részében sok a panasz, hogy az eladók és a vezetők közömbösek és nem egyszer ki- sebb-nag_> óbb szabálytalanságot követnek el. Beszélni kell arról is, hogy a hunyai I. sz., továbbá az ecsegfalvi földművesszövetkeze i raktárban elegendő mennyiségű iialt tárolnak, mégis, italboltjaikban nincs választék. A dé- vavanyai 2. és 3. sz. italboltban nem iehet kapni aratópálinkát. A csudaballai italbolt vezetője, amint mondja, azért nem tart belőle egy decit sem, mert a fogyasztók nem ke Ívelik. Ez szinte hihetetlen. Az italáruk mellett sok helyen nem gondoskodnak arról, hiygv elegendő dohány és cigaretta is álljon a vevők rendelkezésére. Különösen súlyos ez Ölvén alkotást adnak ki a szovjet írók válogatott műveinek sorozatában Az olvasók régi kívánságára indította meg az Uj Magyar Könyvkiadó a szovjet írók válogatott műveinek sorozatát. A közelmúltban megalakult szerkesztőbizottság tagjai: Alpári Pál, Karinthy Ferenc, Madarasz Emil, Sőtér István, Urbán Eszter és Veres Péter. A bizottság a Lenin Intézet szovjet irodalmi tanszékével együttműködve kidolgozta a sorozat ötéves távlati tervet, amely mintegy ötven művet ölel fel. A legkiválóbb szovjet írók legjobb műveit adjak közre. A köteteket a szerzők arcképe dí- | szíti Zádor István Kossuth-díjas j grafikusművész ábrázolásában. A sorozatban az idén Alekszej i Tolsztoj »Golgotha« című regénytrilógiáját és elbeszéléseinek kötetét, valamint Leonov »Orosz vdő« című művét adják ki. í a hiba a Ballai Állami Gazdaságban. ahol a közelben nincs üzlet. Mi leiket az okai? | Kezd jellemzővé válni, hogy a boltvezetők körültekintéssel járnak el az áruk átvételénél, azok minőségének megóvásánál. De itt is vannak kirívó esetek. A dévaványai központi raktárban a szeszárukat már hosszú ideje tárolják — mintegy háromezer litert — és szeszfokuk emiatt jelentősen csökkent. Körülbelül 12.000 forint veszteség érte a földművesszövetkezetet. A szesz- aruk elszíneződtek, vesztettek aromájukból, mert boros hordókban tárolták. Hunyán, az 1. számú Italboltban is tapasztalható ilyen hanyag gazdálkodás a földművesszövetkezet tulajdonával. A szabad ég alatt tárolják a hordókat. Ug anígy Gyomán és Dévaványán is. Pedig jelentős értéket képviselnek ezek a göngvölegiek és fontos, hogy gondosan kezeljék. Szakszerű kezeléssel növelni lehet használati idejüket, —ezért helyes, ha diófa-páccal bekenik és az abroncsokat míniummal befestik. A vásárlók elég gyakran találkoznak még haszonhajhászással, kalmárkodással. Mindazzal, ami a kapitalista kereskedelem öröksége. A hunyadi 2. számú Italboltban egy nagy fröccs 5 fillérrel, kis fröccs 15 fillérrel, a hosszúlépés ugyancsak 15 fillérrel drágább, mint azt az árszabályzat előírja. A szövetkezeti vezetőkés ellenőrök feladata, hogy nagyobb gondot fordítsanak az árak betartásának ellenőrzésére. El kell érni rövid időn belül, hogy megszüljön az árdrágítás, a fogyasztók megkárosítása. Jelentős összeg a 76.000 forint. Ennyi a megtakarítás az Orosházi Vasipari KSZ-ben, az első félévben az újítások után. Lóvéi István DISZ-tag egyik újításával a II. negyedévben a szövetkezet 1000 forintot takarított meg. Érdemes tehát újítani, olcsóbbá válik ezáltal a termelés. Felismerték ezt az Orosházi Vasipari KSZ- ben. A szövetkezet a márciusi újítási hónap versenyében első lett az országban. Érdekes, hogy ahol ilyen szép számmal újítottak, a KV határozata után nemhogy fellendült volna az újítómozgalom, hanem inkább alábbhagyott. Mi lehet ennek az oka? Az élet által sokszor igazolt tapasztalat, hogy ahol rosszul megy valami, ott a vezetésben hiba van. A jó vezetés azért jó, mert képes a dolgok rossz menetét jóra fordítani. A tagok közül többen úgy mondják, hogy náluk a vezetők nem segítenek eléggé az újítómozgalom kibontakoztatásában — bar szerintük az utóbbi hónapban van ebben némi javulás. Horváth elvtárs, a ksz elnöke másképpen vélekedik: a tagokban nincs kezdeményezés, az újítómozgalom azért nem fejlődik kellően náluk. Melyik az igaz? A tények melyik vélemény ellen és melyik mellett döntenek? Szokolai Kálmán elvtárs, a pártvezetőség tagja, a forgácsoló részleg vezetője Márciusban írásban beadott egy újítási javaslatot: a flott-fúrógépház egyikmásik része vékonyabb lehetne, ami által évente 30 mázsa öntvényt lehetne megtakarítani. Horváth elvtársnak, a szövetkezet elnökének 8—10 napon belül el kel- ! lett volna ezt bírálnia. Július 16-án — amikor erről a javaslatról szó került — derült ki, hogy az elnök elvtárs a fúrógép más részének vé- konyítására gondolt. Három és fél hónapon át nem kérdezte meg a javaslattevőt elgondolásairól. Néhány hete bírálta az újítások elhanyagolásáért a közgyűlésen Szoko- j lai elvtárs Horváth elvtársat, Szat- I mári párttitkár elvtárs is szólt emiatt többször — semmi változás nem történt. Figyelmesség a tagok elgondolásai iránt, az újítások iránti érdeklődés felkeltése, sokféle módszerének állandó keresése a vezetők részéről — ezt az igen fontos vezetői tulajdonságot kell elsajátítania. — Ez csak elmélet — mondja erre a megállapításra visszautasí- tóan Horváth elvtárs. Friss gyakorlati példa igazolja ezt az elméletet, de ő nem hajlandó elfogadni. Érthető ezek után, hogy az elnök elvtárs miért nem [ teszi szóvá Csömör Ferenc j műszaki vezető munkájában azt, I ami helytelen, ami hiányzik, ami I nem segíti elő az újítások nagyobb j tömegű létrejöttét. Azt mondják, jó ideje ugyan, de Csömör Ferenc így vélekedett egy alkalommal: »Mi az, már mindenki újító, feltaláló lesz nálunk?« Szóval: nem elismerőleg ny ilatkozott arról, hogy több tag újításon kezdte jár- tatni az eszét. KÖNYVISMERTETÉS Javulás mutatkozik | az italboltok belső és külső tisztaságánál, ami örvendetes jelenség, mert a fogyasztók egészségének fokozottabb megvédése szempontjából ez feltétlenül szükséges. Ezt a célt szolgálja a poharak tisztára mosása ie, amit folyó vízzel kell megoldani. Több helyen ezt nem alkalmazzák, holott plakátok is felhívják figyelmüket erre. A vásárlók véleményének egyik legjobb tolmácsolója a panasz- könyv, amiből sok olyan hibát és hiányosságot ismernek fel a vendéglátó egységek dolgozói, amit maguk nem vesznek észre. De hogyan győződhetnek meg erről az endrődi 2. sz. italboltban, ha panaszkönyvük nincs. Ha úgy törődnének a panaszkönyvek vezetésével és az abba beírtak elintézésével, mint a dévaványai ügyvezetőség, akkor kevesebb lenne náluk a hiba. Ott a beérkező panaszokat azonnal elintézik. Magyar mezőgazdasági küldöttség utazott a Szovjetunióba A Szovjetunió Ssszszövetségi mezőgazdasági kiállításának megtekintésére július 17-én tizennyolc tagú magyar küldöttség utazott a Szovjetunióba. A klüdött- ség vezetője Erdei Ferenc földművelésügyi miniszter, a küldöttség tagjai a Földművelésügyi Minisztérium és az Állami Gazdaságok Minisztériumának vezető szakemberei. „A fegyverek beszéltek“ című kisregényében egy dunántúli falu felszabadulásának hiteles történetét mondja el Dobozy Imre. Mint ahogy a tengervíz egy csepp je mutatja az egész tenger összetételét, úgy mutatja ez a kisregény egész Magyarország felszabadulásának történetét. Megjelennek előttünk a felszabadulási harcok jól ismert szereplői, a kegyetlen nyilasok, a gyűlölt, rabló németek, a kezdetben tanácstalan, majd az események során, az ellenállási harcba sodródó becsületes magvar emberek: a tanító, — akinek a naplója ,a kisregény — a szegényparasztok és más kisemberek. A gyorsan pergő események hamar a Szovjet Hadsereg oldalára állítják a falu népét. Dobozy Imre nagy tehetséggel, művészien rajzolta meg, néha pár ecsetvonással, máskor az események tisztítótüzének lángjában a könyv szereplőit. A kisregény irodalmi színvonalát emeli a szerző humora és zamatos magyar nyelve. Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy Dobozy Imre kisregénye a legérdekesebb és a legjobb felszabadulási regények között foglal helyet. Jan Petersen „Berlin — 1933“ című regénye a régi Berlin előttünk ismeretlen arcáról lebbenti fel a függönyt. Eddig keveset tudtunk, vagy elfeledkeztünk arról, hogy Hitler és bandájának hatalomra jutása előtt millió és millió német harcolt a fasizmus ellen. Az antifasiszták gyakran családjukat, szerelmüket és az életüket tették kockára a hitleristák elleni áldozatos harcban. Petersen, a Goethe-díjjal ki- j tűntetett író, egyike ezeknek as ■ önfeláldozó, hős kommunistáknak. A kéziratot Berlinben írta még annak idején és kalandos körülmények között csempészte ki a fasiszta Németországból külföldre. A könyv olvasása közben Berlin atmoszférájában élünk. Izgalommal követjük az illegális szervezet vezetőjének, Franznak sorsát, aki azért kerül a Hitlei-pribékek karmai közé, mert beteg édesanyját meglátogatja. Megindító Jan és Käthe szerelmének története... Petersen könyve hasznos, jó könyv. Mindenkinek el kell olvasnia, aki a német népet meg akarja ismerni. Kiadóinknál a kö^e’múlt- ban több hazai és külföldi újdonság látott napvilágot. A Magvető Könyvkiadó három magyar költő verseskötetét adta közre. Megjelent Gellért Oszkár Kossuth- díjas »Tiéd az egész föld« című versgyűjteménye, Boda István fiatal tiszántúli költő első önálló verses könyvét »Féltem a világot«, Lődi Ferenc fiatal szegedi költő verseit »Érlelő évek« címmel adták ki. Ui regények és elbeszélés-kötetek: Urbán Ernő Kossuth-díias »Tere-fere« című vidám elbe- szélésgjűjteménye, Gáspár Ervin »A Krokodik« című korrajza a századforduló magyar kisváros életéről cs Tatgy Sándor »Ének a szőlőhegyről« című novelláskö- tete. A külföldi írók sorában megjelent Ketlinszkaja szovjet írónő »Életünk napjai« című üzemi tárgyú regénye napvilágot látott’ Orzeszkowa lengyel klasszikus írónő »A folyó partján« című falun iálszódó regénye. Tornas de Iriarte XVIII. századbeli spanyol költő »Irodalmi meséi«-t a Magv ető adta közAz újítási naplóban — évekre visszamenően nézve — a legtöbb újítás Csömör Ferenc nevén van bejegyezve. Helyes az, hogy sokat újított, kívánatos, hogy még ennél is többet újítson. De a tagok aránytalanul kevés újítása a műszaki vezető nem kis hibájáról tanúskodik. Az a műszaki vezető, aki annyira iól ismeri az újítások jelentőségét, aki olyan szenvedélyesen tanulmanyozgatja a szakkönyveket még vasárnap is, mint Ő, hogy nem tudta fellelkesíteni újításra éveken át a szövetkezet dolgozóit? Arra lehet következtetni: az akarással, — nem pedig a tudással — lehet nála a baj. Az elnök azt mondja erre: »Akart segíteni. Szakmai tanfolyamot indított, ami az újítómozgalmat is előrelendítette volna, de többen nem vettek részt rajta.« Ez igaz lehet. Az érdeklődés felkeltésének viszont rengeteg a módja, amire a vezetőnek nemcsak lehetőségé van, de kötelessége is. Bárhogy magyarázzák is a ksz vezetői az újítómoz- galom hibáinak okát, a tapasztalatok egy része nem mellettük, hanem ellenük szól. így már érthetőbb a ksz-tagok közömbössége is, jóllehet ez is nagyon helytelen. -A párt többször felhívta és fe"hívja az újítások szükségességére a figyelmet — az Orosházi Vasipari KSZ tagjai hallgassanak ért«. Kezdeményezzenek s ahol gátolja valami, lépjenek fel ellene, jobhan követeljék meg vezetőiktől a segítséget. Szülőknek Szóra ko s tató és oktató játékok a gyermekeknek Békése abáa, a SzS;,l n-úti gyermekjáték-boltban újabb és újabb játékokat lehet vásárolni. Értékes és hasznos játéktárgy a szép kivitelű kis írógép, azonkívül, hogy tetszetős, gyakorlati jelentőséggel is bír, mert megtanulhatnak rajta írni a gyerekek. Sokaknak megtetszett a babavarrógép. Megtalálható a dör- mögos medve, az alvós baba, sakk és dominó. Ezek a játékok nemcsak szórakoztatják, hanem tanítják is a gyermekeket a különböző technika elsajátítására. Merre tart az arab világ? Az Országos Béketanács külpolitikai füzetét Matolcsy Károly írtar »Merre tart az arab világ?« címmel. A füzet a Közel- és Közép-Kelet eseményeivel foglalkozva leleplezi az amerikai-angol imperialisták aknamunkáját, amelynek célja a közel- és kp* zépkcleti népek leigázása, háborús támaszpontként való felhasználása. A füzet megismertet hennünket az arab világ népének életével, a szabadságért, függetlenségért, felemelkedéséért folytatott harcával, amely elválaszthatatlanul összefonódik a békéért vívott harccal. A sok fényképpel, térképpel illusztrált füzet a városi, kerületi, községi éa üzemi béke megbízottaknál, továbbá a hírlapi árusoknál kapható 1 forintos Úron.
