Petőfi Népe, 2008. december (63. évfolyam, 280-304. szám)
2008-12-30 / 303. szám
6 2008. DECEMBER 30.. KEDD GAZDASÁG IIÍRSÁV Leszerepeltek a hazai telefonos központok minden harmadik hívó elégedetlen a hazai telefonos ügyfélközpontok minőségével - állítja egy friss vizsgálat. A válaszadók a telefon- központok hatékonyságát is kifogásolták, nyolc százalékuk ugyanis egyáltalán nem jutott közelebb problémája megoldásához. Jócskán csökkenhet a vállalkozók terhe A KORMÁNY CÉDA, hogy 2012-ig negyedével csökkenjen a vállalkozások adminisztratív terhelése - áll a gazdasági tárca közleményében. A kormány az adminisztrációs terhek csökkentéséről, az eljárások egyszerűsítéséről és gyorsításáról szóló programja keretében 2009 közepéig 17 rövid távú intézkedést tervez. Évszázados rekordot döntöttek a katasztrófák az idén világszerte több mint 220 ezren vesztették életüket természeti katasztrófákban, a gazdasági károk pedig 200 milliárd dollár körül mozognak - derül ki a Münchener Rück biztosító adataiból. Ezzel 2008 az elmúlt száz év egyik legka- tasztrofálisabb éve volt. I A Hírsávot a támogatja. A BUX-index 2008. december 29-én 12450 12400 12 350 12300 12250 12200 12150 12100, pony/' 09.00 11.00 13.00 15.00 16.30 / 0ra FORRÁS: BÉT NYERTESEK _______________2008.12.20. Ré szvény____Utolsó ár (Ft) Változás (%) Millió Ft' Ph ylaxia 11 + 10,00 0,82 Pannergy 748 +6,85 110,24 Hűmet 27 +3,84 0,85 ORC 1735 +2,05 0,12 ANY 784 +0,77 1,18 VESZTESEK FORRÁS: BÉT Részvény Utolsó ár (Ft) Változás (%) Millió Ft Mól 9825-4,61 1246 Raba 621-3,72 12,96 AAA 82-3,52 0,41 MTelekom 541-1,99 648,49 OTP 2862-1,75 1692 A BUX-index az elmúlt napokban pony 12.16 12.1712.18 12.19 12.2212.24 / naP . FORRÁS: BÉT MNB-árfolyamok Hivatalos devizaárfolyam 2008. december 29-én. €/Ft $/Ft CHF/Ft f i f 266,61 186,70 177,44 +3,07 Ft-2,10 Ft +4,50 Ft Buborékmámorban úszó ünnepek pezsgőmustra A valódi habzó italnak legalább kilenc hónapig kell érnie Legkésőbb holnap előkerülnek a pezsgőspoharak a családi vitrinekből. Hogy mivel töltjük meg őket, nem mindegy, óriási lehet ugyanis a különbség egy átlagos habzóbor és egy igazi pezsgő közt. Hampl Márta Évről évre az átlagos nyolcszorosára nő a pezsgő- és habzóbor-fogyasztás decemberben - derül ki a Nielsen piackutató társaság legfrissebb elemzéséből. A fogyasztás hirtelen és nagymértékű megugrása nem meglepő, a pezsgőfogyasztás Magyarországon ugyanis kimondottan szezonális jellegű, így elsősorban karácsonykor és szilveszterkor csörrennek a habzó nedűvel teli poharak. Pezsgő vagy habzóbor? Kereskedői tapasztalat, hogy az év végi koccintáshoz az olcsóbb italokat vásároljuk. Pedig ha valaki jó pezsgőt szeretne fogyasztani, érdemes elkerülnie a fiaskónként mindössze pár száz forintért kínált italokat. A palackokban ugyanis sokszor csupán szénsavval dúsított szőlőlé, vagyis habzóbor lapul. „A silány minőség egyik árulkodó jele lehet, ha nem tüntetik fel az üvegen a gyártási technológiát” - hívja fel a figyelmet Garamvári Vencel, a 2006-os év December végén a szokásos nyolcszorosára ugrik a pezsgők és habzóborok forgalma Magyarországon legjobb borásza cím viselője. A szakértő elmondása szerint a boltok polcain leginkább két pezsgőgyártási módszerrel találkozhat a vásárló. A champagne-it vándoroltatják Az úgynevezett klasszikus technológia azt jelenti, hogy legalább kilenc hónapig érlelik a palackban a nemes szomjoltót. Ezután egy mesterséges tartályba öntik át a pezsgőkezdeményt, ahol hozzáadják a cukrot. Az édesítés után pedig már azokba a palackokba töltik a nedűt, amelyeket később a vásárlók emelnek le a polcokról. Ezzel szemben a tradicionális gyártási módszerrel - a cham- pagne-i technológiával - nem „vándoroltatják” a pezsgőt, hiszen ugyanabban az üvegben érlelődnek össze az ízek és édesül meg a bódító szesz, mint amelyikből a poharakba töltjük. Ráadásul ennél a fajta gyártási módszernél legalább két évig Édességi fokozatok a pezsgők világában Pezsgőfajták Cukortartalom Brut natúr 0 gramm/liter Extra brut 0-6 gramm/liter Brut 6-12 gramm/liter Extra dry 12-22 gramm/liter Dry-Sec 15-35 gramm/liter Demi-Sec 35-50 gramm/liter Sweet 50 grammnál több/liter Forrás: Europress-gyűjtés kell állnia a gyöngyöző italnak a palackban. Sok múlik a tálaláson Csupán félsiker azonban a sikeres pezsgőválasztás, hiszen sok múlik a megfelelő tálaláson is. A pezsgő ugyanis hat-nyolc Cel- sius-fokosan jó, ám semmiképp nem szabad mélyhűtőbe dobni a cél érdekében. Ha túl sokáig hagyjuk a fagyasztóban, akkor buborékos innivaló helyett csupán egy jégtömböt láthatunk viszont, amely kiolvadás után még véletlenül sem lesz pezsgőízű. Célszerűbb inkább egy jéggel teli vödörben megfelelő hőmérsékletűre hűteni a palackot, mert így legalább egy kalap alatt letudhatjuk a felbontás utáni hűtést, illetve tárolást. A pezsgők világában kényes kérdés, hogy hogyan maradjon sokáig buborékos az ital. A parafa- vagy műanyag dugó eltávolítása után ugyanis könnyen elillan a szénsav. Garamvári Vencel szerint érdemes ilyenkor szénsavzáró dugóval megőrizni a frissességet. Az ízélmények mértékén az is sokat lendíthet, ha megfelelő időben bontunk pezsgőt. Nagyobb étkezések előtt például tökéletes aperitif lehet a habzó ital, hiszen szénsavasságának köszönhetően étvágygerjesztő hatású. Desszert, illetve sütemények mellé fogyasztva pedig az édes és enyhén kesernyés ízek tökéletesen kihangsúlyozzák egymást. HIRDETÉS Legfrissebb számunkat keresse január 2-től! szép leszel, akár egy sztár GÁSPÁR VIRÁG w T ív Küii 'J JllT' M '• 1 V' 18 Már egyetlen számlával is egymilliót lehet nyerni Szerencsejátékkal a feketegazdaság ellen. Röviden így foglalható össze a kormány legújabb akciója, amely számlaadásra, illetve számlakérésre ösztönözné a magyarokat, növelve ezzel az adóbevételeket. A Tiszta haszon program - Számlával a milliókért művésznévre hallgató kampány lényege, hogy pénzt sorsolnak ki azok között, akik valamilyen lakossági szolgáltatásról kiállított számlával pályáznak a Szerencsejáték Zrt.-nél. „Például a villany- vagy vízvezeték-szerelésről, a fodrásztól, a taxistól kért számlával lehet részt venni a programban” - magyarázta a tegnapi sajtótájékoztatón Budai Bernadett kormányszóvivő. Közüzemi számlával, banki szolgáltatásról vagy szerencsejátékról kiállított számlával viszont nem. Hogy pontosan mely szolgáltatások is tartoznak az akció körébe, az a program honlapján, a www.szamlavalmilliokert.hu oldalon olvasható majd el január elsejétől, amikor elindul az akció. A programban azok a 14. életévüket betöltött személyek vehetnek részt, akik 2009-ben kibocsátott és saját nevükre szóló, Magyarországon bejegyzett cég által kiállított, legalább nettó ezer forint összegű (azaz áfával növelten 1200 forintos) számlával rendelkeznek. Pályázni a számla sorszámának és a kibocsátó adószámának interneten keresztüli, vagy SMS-ben a 06/70-70-70-007 számra történő elküldésével lehet. Emellett alapfeltétel egy mobiltelefonszám megadása is, így Behozhatja az árát a számlajáték évente 180-190 millió forintot fizet majd ki a program keretében a Szerencsejáték Zrt., amihez még félmilliárd forintos reklámköltség is társul. „Nincsenek becslések arra, hogy mikor hozhatja be az árát az akció, mivel egyrészt a feketegazdaság mérete is nehezen határozható meg, másrészt pedig több, az adóelkerülést meggátolni hivatott intézkedés is kifejti hatását” - mondta Budai Bernadett. Több országban, például Japánban vagy Horvátországban már voltak hasonló programok, és valóban elősegítették a lakosság szemléletváltását. nem vehetnek részt a játékban azok, akiknek nincs aktív mobilelőfizetésük, legalább szűk családi körükben. A pályázók közül havonta tíz díjazottat sorsolnak ki, ők egyenként nettó egymillió forintot kapnak. „Egy számlával csak egyszer lehet pályázni, de egy magánszemély akár ezernyi számlát is beküldheti’ - mondta So- morai László, a programot lebonyolító Szerencsejáték Zrt. szóvivője. Fontos, hogy a pályázónak az eredeti számlát meg kell őriznie, ugyanis minden esetben fel kell azt mutatni a nyeremény átvételéhez. ■ N. M.
