Bácskiskunmegyei Népújság, 1953. november (8. évfolyam, 257-280. szám)

1953-11-29 / 280. szám

A kecskeméti hírős barackpálinkáról 183IÍ-BEN indult, d vllágköíü' útjára a kecskeméti híres ba­rackpálinka. Vendriczki Ján az üzem legidősebb dolgozói:, nem kis büszkeséggel emléke­zik. — Casablanca, Órán, Dél- Amerika, Olaszország rendsze­res vevője volt a híres barack­pálinkának. 1932 február', ar. Egyiptomból kaptunk levelet az egyik kereskedeimi vá.lalattó. Szeretnék felvenni veiünk a kapcsolatot, szeretnének vásá­rolni a jó barackpálinkából. EGÏ KÍS EPIZÓDDAL foly­tatja tovább a beszélgetést, — Olaszországból jöttek látogatóba akkortájt. Mindenáron arra VŐ- ■ekedtek, hegy olyan Cserjéket vigyenek el innen Kecskemétre1, ami majd jó barackot tereli Olaszországban. Késóob, par év múlva újból eljöttem sazc mond­ták, hogy nem sikerük olyan ízletes baracaot termeszteni, mint amilyen nálunk van. — Az idén nem Kell búslakod­ni a oarackpáiinkakedve-öznes Jó voit a termés. A szeszfőzde dolgozói túlteljesítették tervü­ket. Vizsgáljuk meg röviden, ho­gyan is lesz a barackból finom zamatos Ital. A nyersárut na„v erjesztő kádakba helyezik el Megfelelő mc.eg mellett két hé­tig álini hagyják. Ha szükséges az erjesztés idejét meghbss/,d.i- bítják. Innen kerül ezután a fő zöüstfikbe, ahol megkezdődik a . ulajdonképpeni pálinkakészi- tésr. AZ ÜSTÖK MELLETT szor­galmas lányok, férfiak ing,„.a- toskodnatc. Figyelemmel kisenr a különböző műszercKet, Talán ez a legérdekesebb része a fel dolgozó helyiségnek. Annyi est van benne, hogy csalt hos-za sabb tanulmányozás után értjük meg rendeltetésüket. A tévedés-in elkerülése végett különböző szí nekre festették a csöveket. En­nek alapján tudjuk, hogy me- yikben van a gőz, mely.kben <. nidegvíz és melyikben a szesz A FÜZES UTÄN az első ten­nék a -»vodka«, száitmai nyel ven atszesz. Ezt tovább finomít­ják, illetve kiűzik belőle az ide­gen anyagokat és így nyerik a fogyasztásra kerülő híres barack­pálinkát. Amikor a készítés fo .yamatáról írunk, nem szabad ílfeledáezni Horváth Pista bácsi­ról, a főzőmesterről. 33 éve dől gozik a főzőüstök medett es vi­gyáz arra, hogy a legfinomabb a legízletesebb baiackpálinka aerüllön fogyasztásra, Munka­társa Vafga Feri bácsi, aki nem marad el versenytársától. 10 eve végzi ezt a szép munkát. m.1- Kor a fogyasztók dicsérik a jé oarackpálinkát, örikénytelenü! is az ő ügyes, szorgalmas munka ,ukat méltatják. Kulcsár László né, Szedlók László, Kis9 Ilonke es az üzem többi dolgozói is szívvel-lélekkel arra töreked nek, hogy minél finomabb ba .ackpálinkával kedveskedjenek a fogyasztóknak, öregbítsék a magyar do.gozók jó hírnevét a/ egész világon. A BÜCSÜZKODÄSKOR az üzem vezetője még egypár szót mond. Megitér arra, hogy közöl­jük a barackpálinka fogyasztói­vá.: begyűjtési tervét a váha.ai s négy telepe (jüo százalékra telje­sítette. A kecskeméti telep pe íg barackpálinkából 280 hekto- .lterrel termelt terven félöl 4mi nem tetszik dolgozóinknak liiss János munkájának megbecsüléséről Bányásznak lenni szép feladat Bányásznak lenni nehéz, de szép feladat. Aki egyezer meg­szerette a oányál, annak szive örökké oda húzza vissza. Pár­tunk, államunk igen nagy gon­dot fordít a bányászok munka- körülményeinek javítására Az a dolgozó, aki egyéves szerződési Köt, 600 forint szerződési juta .ómban részesül. Ingyen sap eg- öltöny munkásrubát, egy renr alsóruhátj egy par bairancs-jt agy .gumicsizmát. Évenként i? íap fizetett szabadsága van. Év: Keresetének 5 százalékát kapj? meg hűségjutalom címén. A nős vagy családfenntartó munkavál alök részére évi 40 mázsa ak- uaszenet, Vagy 60 mazsa iszap szenet biztosítanak díjmentesen A nőtlen fiatalemberek iegenj szálláson laknak, ami teljesen díjtalan. Az újonnan belépő .. tú­lozok is havi 800 forintos .tere lettel rendelkeznek. Azzal fordulok a megye dől gozóihoz, hogy jelentkezzenek bányásznak. Nemcsak nemzet- gazdaságunk fejlődését, hanem iáját otthonunk boldog jövője’ ,s biztosítják azzal, ha több és .óbb szenet adunk iparunknak Háztartásunknak. Je.entkeznl lehet: a bányásZ- relveteii irodában: Kecskemét dákóczi-út 26. Városi, járási és Községi tanácsoknak MOLNÁR GÉZA, toli. felelős / A Kecskeméti Mezőgazdaság'' Gépjavító Vállalatnál dolgozik Kiss János vüldtiyhegesítö, ak, 1062 június óta rendszeresen 200 százalékát teljesít. Az üzem vezetőségé mái több­ször felterjesztette őt a sztahano­vista oklevélre. De még rnindez- deig riem sikerült megkapnia. Nézzük meg mivel hitegelik Kiss Jánost az illetékes fel­sőbb vezetők? Amíg a Me­zőgazdasági Gépjavító Válla lat az ál-ami gazdaságok tröszt- ,éhez tar.ozoh, a<jd:g azt mondták, bogy majd 3 hónap illán foglalkoz­nak a kérdéssel. Netn Vehetik li- gyelembe az előző hónapok ered­ményeit, mett az más vállalatná. .örtent. Később a vállalat újbú. visszakerült a Mezőgazdasági Gép avító TfösZ'.höZ. A válasz ugyan­az. Majd három hónap múlva megvizsgáljuk az elvíárs ügyét. Az ígéret cs-ak papíron maradt Kiss János joggal kérdezi a Me­zőgazdasági Tröszt Gépjavító Vál­lalatának illetékes osztályától: és ha rövidesen a vállalat újból más reiügye.et alá két ülne, akkor még továbbra is kellene várnia a szta­hanovista oklevélre, amely őt jo­gosan megilleti. Kiss Jánost, — aki az üzemi bizottság elnöke is — nem olyan iából faragták, hogy a rajta esett sérelem miatt ne dolgozzon. Pél­dát mutat. A téii nagyjavítások Időelőtti befejezése érdekében versenyre hívta a Szolnoki Gép­javító Vállalat villanyhegesztőjét, aki háromszoros sztahanovista. Versenytársával szemben, aki 210 százalékos átlagteljesítést vállalt: ő 220 százalékos átlagteljesíG menyre tett felajánlási. Jelenleg 222 százalékot teljesít. Kiss János tehát eredményeinek további növe.ésével harcol a szia« nanovista oklevélért, amit már ugyan megérdemelt, a ha felsőbb szervei nemcsak e 210 százalékói átnák Kiss Jánosban, hanem az eleven alkotó embert, akkor már meg is kapta Vonla, Lelkiismeretes cipőíavttóst kérünk Haller József kalocsai levele­zőnk arról ír, hogy a kalocsai lípőipari KTSZ javitórészlpge- nek dolgozói a kormán/pro gramm után még mindig nem igyekeznek minőségi munkát végezni. Az utóbbi időben meg- örténí. hogy a dolgozók által elvitt cipőt háromszor keiiett visszavinni, mert hanyagul voit kijavítva. — Jómagam és többi dolgozó­társaim elvárjuk, hogy a kts-z dolgozói pénzünkért becsületes munkát végezzen. SÁROSI ALADAK IPARI TANULÓ A felszabadulás elett a tanoncokat nem te­kintették cmbc-rneK. Tanulási idő alatt minden­nel fogdáik áztatták, csak éppen azzal nem, ami közvetlen 6zakinájánaK eisajátításánoz tartozik. Legtöbb helyen házicseléd volt a tanomé, Szak­máját csak iopva tudta e.sajátítani. Tanulóképzés ma is folyik üzemünkben. En­nek módszere, tarta.ma merőben más a réginél Itt a tanuló embernek számít, megbecsülik, segí­tik, türelmesen nevelik. Kecskeméten is gyakru- találkozunk az utcán, moziban, színházban a jövő szakmunkásaival. Nézzük meg közeiöbbfől őket és vizsgáljuk a mai életüket. Mindegyikükön fe­kete egyenruha feszül, arcukon mosoly játszado­zik. Büszkék arra, hogy tanulók. Államunk gon­doskodik róluk. Sáros! Aladár a (IQÍ-es tanuló otthon egyik legszorgalmasabb I. éves tanulója büszke örömmel mesél a tanulók életéről, az ál­lami segítségről. Az eleőéves tanulók -** akárcsak: ő — egy öltöny téli, nyári ruhát, négy inget, eay pár bakancsot, egy pár félcipőt, hat pár zoknit két darab hálóinget, tornafelszerelést, munkaru­hát és megfelelő tisztálkodási szereket kaptak. A tanulóotthonban igen szorgalmas, alapos munka folyik. Sárost Aladár az elsők között van. Átlag 4.5 a tanulmányi eredménye. Példa- mutatásáért a többiek rajvezetőnek választották meg. Gyengébb tanulótársait segíti. É.-.ténkém felkeresi társait és érdeklődüí munkájukról. Sárosi Aladár nemcsak a tanulásban, hanem a gyakorlati munkaoan is jó! megállja a helyét Szorgalmas, gyorsan és jól dolgozik. Mint első­éves tanulót a Kecskeméti Gépgyárban n két- aknás kályha egy részének készítésével bíztá« meg. Napi teljesítménye 50—60 százalék közöt’ van. Virág Ferenc, a tanműhely oktatója segíti St mindenben. A jól végzett napi munka után van idő szó­rakozásra is. Sárosi Aladár rendszeresen jár a színházba, gyakori látogatója a mozinak is. Az skola népi tánccsoportjának lelkes tagja. A szakmai könyvek mellett szereti az ifjúsági re­gényeket. Sárosi Aladár szorgalmasan tanul és dolgo­zik, mert tudja, hogy még több szasmunkásra, jó vasöntőre van szüksége az országnak. /jékís onzágban boldog qifermekek A Kecskeméti Barne- vál napközi Otthoná­nak ajtaját a kora reg­geli óráKban gyakran nyitják-CsUKják. — Jó legyél, figye.j az óvo­néni szavára ■— hallat­szik az édesanyák Intő szava gyermekeik fe­lé. A gyermekek öröm­mel rohannak az óvo- íiénihez, aki munkatár­sával együtt ügyes, gyors mozdulatokkal »átöltözteti a gyermeket •a napközi otthon mac­kójába. I Minden szoba a bent- tevők vidám hangjától zajos. Az ő felaaat.uk most játszani, tanú. ni, pihenni. A gondtalan­ság érzése, a szerető gondoskodás varázsol boldog mosolyt a kipi­rult gyermek jrcákid. Amíg az édesanyák nyugodtan dolgoznak, addig Nagy Lajosné óvónő és munkatársa úgy vigyáz a gyerme­kekre, mint saját sza- mefényéro. j A játszó szobában /egy felirat: »»Békés or­szágban, boldog gyer­mekek.« A pajkos gyermek­sereg 8 órakor a finom reggeli elfogyasztása után a tanulasnoz fog. A játszóteremben elhe­lyezett fekete táb.án különböző rajzok mu­tatják a gyermekek­nek, hogy á mai nap miről beszél az óvoné- ni. A hajó, két kislány és a velük szemben ülő néni azt je.ehti, hogy ma mese lesz. Amikor az óvonérá elkezd beszémi, elhal­kul a zaj, mindenki fi­gyeli A mesék nagyon érdekesek. A mese vé­gén az óvonéni meg­kérdezi a csöpségeket, ki tudná elismételni. Kökény Laci, Morvái Laci, Dávid Veronica, T. Nagy Mária magas­ra nyújtja csöpp kezét; <*-* Én, én, ón óvoneni. Idő bőven van, így mindenkire sor kerül. Az édes apróságok sa­ját szavaikkal elgügyő- gik a mesét. A kiseb­bek is próbálkoznak. Őket legtöbbször csak az óvonéni érti meg.., Ez természetes is. A mese végeztével elérkezik a tízórai ide­je, Az ebédlőben tiszte terítővei ellátott asz­talkára kerül a finom gyümölcs, keksz, stb. A bőséges lakoma után a kis vasgyúrók ját­szadoznak egészen 12 óráig, az ebédig. Já­tékban nem Szenved­nek hiányt. Mire eljön az ebéd ideje, elfárad­nak, s nagy étvággyal látnak a finom Ínyenc falatok elfogyasztásé- hoz. A menü változa­tos. Csirkehústól a kü­lönféle tésztafélékig mindent kapnak a gyermekek. A vállalat vezetősége gondoskodik arról, hogy a gyerme­kek részére minden biztosítva legyen. Bár­melyiket nézzük, csak azt tudjuk megállapí­tani: vidámak, jól táp­láltak ezek a kis lur­kók. Ebéd után alvás a Programm. A kis óvo­dások, az óvonéni és dadus segítségével át­vonulnak a hálószobá­ba, ahol a puha pap­lan alatt pihennek 3 óráig. A pihenés után újból emu kell, mert Lt az uzsonna ideje, •»» Az uzsonna is változatos. Az egyik nap alma, másik nap sült liba­máj, a harmadik nat> torta van a gyerme­keknek. Ezután énekelve vár­ják a szülőket á kis! apróságok. Mindegyik­nek van egy kedvenc dala. Kökény Laci a ■»Kislovacskám« című dalt szeretné énekelni. T. Nagy Mária »Erdő mellett nem jó lakni«] című nótát kedveli. Eközben annyira elő­rehalad az idő, hogy az óvonéni és a dadus] á gyermekek öltözteté­séhez kezd. A szülök ötömmel jönnek gycr-| «lékeikért. Ha látogatójuk van a gyermekeknek, nagy a vidámság. Mindegyik meg akarja mutatni, mit tud, milyen ügyes, j A látogató távozása­kor egyszerre hangzik a vidám gyermekseieg ajkáról: viszontlátásra. Önkéntelenül is ismét ez a felirat vonzza te­kintetünket; »Békés országban, boldog gyér- ] mekek.« .4 Bácsbokodi fajüzem dolgozói a minőségi árutermelésért A Bácsbokodi Vajüzem dolgozói a kormányprogramul el­hangzása óta fokozottabb gondot fordítanak a tej- és tejtermé­kek minőségéhek megjavítására. Az üzemben új gépek beszerelésével higiénlkusábbá tették a munkafolyamaté kát. A vajcscmagoiásnál sterilizáló-gép tisztítja a felhasználandó pergamenpapírt. Üzembehelyeztek egy új kutat, mely percenként 5qo literes vízszolgáltatással segíti a kompresz- szor-gépek működését, a tejtermékek hűtését. A műszaki komplek brigád tagjai Kész János vajíftésteiv Schammberger Jakab főgépész és Vecsei János művezető egy Víz­szűrő-berendezést szereltek fel. A vízszűrő-berendezés alkalma- sása meggátolja, hogy a mélységből feltörő és a fövenyt tartal­mazó vízből tisztátiariság kerüljön a feldolgozáshoz. A vajmosást ennek az újításnak segítségével az így megtisztított Vízzel végzik A vajüzem naponta 12.000 liter tejet, többmázsa vaját, túrót több hektoliter tejfelt szállít Budapest és több vidéki város dol­gozóinak ellátására, ÍOOo kanna tej kerül naponta a pasztőrizáii »s feldolgozó gépesbe, amiből kész tej és vajtermék lesz, melyei még aznap hűtőkocsiba raknak és elszállítanak az ország külön* löző részébe. lelkes verseny folyik a minőség megjavítása mellett ez ön- Költség csökkentéséért, az anyaggal való takarékosságért. No vem* cer I-töl 10-ig 5000 forintot takarítottak meg az anyag jobb és gondosabb felhasználásával, a gépkapacitás jobb kihasználásával. Nemcsak a gépi berendezések korszerűsítésére fordítanak nagy gondot az üzemben, hanem állandóan javítják a do’gozók egészségügyi szociális körülményéit. Nemrég két rend Védőruhát, gumicsizmát kaptak a dolgozók. A világos, nagy munkatermek - oen négy meleg levegőt sugárzó készü'éket szereltek fel. így a egnagyobb hidegben Is meleg és otthonos a munkaterem, ahol elkesen folyik a munka. A készülék egyben a tej pasztörizálásá­nál keletkező gőzt is semlegesíti. A föl^müves^asöveikezetek teljesítették vasgyüjtési előirányzatukat A írvegye főldmüvesszövetkeze- telnek többségénél kimagasló ered­mények születtek a hét folyarnán a vfisgyüjtőhóiiap terveinek telje­sítése érdekében. A lelkes, szor­galmas munka és a he.yes var- senyszerVczés meghozta eredmé­nyét. A Mészöv vasteevét 111.4. fémelőirányzatát 92.1 százalékra teljesítette november 26-ig és ez­zel az .országos versenyben a harmadik helyre küzdötte fel ma­gát. A járások között folyó versenyben a szövetkezetek já­rási szövetségeinek helyezése a következőképpen alakult: VAS: 3. Kunszentmiklós 100.3% 4. Kiskunfélegyháza 73.8®, « 5. Baja 53.9% 6. Dunaveese 33.8% 7. Bácsalmás 52.0V« 8. Kiskőrös 5i .ö7r 9. Kiskunhalas 12.0°/« 1, Kalocsa ‘251.1% 2. Kecskemét 136.79» 3. Baja 128.7% 4. Dunavecise 88.2% 5. KunszentmikN 84.6°/r 6. Bácsalmás 83.39» 7. Kiskunhalas 64.791 8. Kiskunfélegyhh 03.9% 9. Kiskőrös 58.3% FÉM 1. Kalocsa 209.6% 2. Kecskemét 133.49» Az eddig! sikerek biztatóak és a szövetkezeti dolgozók munka- endületét tükrözik. A feladat most az, hogy ezt a vereenylendületct a szombat-vasárnapi nagy vás- fyüjtŐ-napokon fokozzuk, hogy i terveket nemcsak globálisan, lanem szövelkezetenként is telje­sítsük. A lemaradt járási szövet­ségek, a kiskőrösi, kiskunfélegy­házi és a kiskunhalasi járás íö'-d müvesfizövetkezetei kövessenek el mindent annak érdekében, hogy íelzárkózhassanak a kecskeméti, kalocsai és bajai járások mögé Igen fontos teladata a szővetke zetek ügyvezetőinek és a járás1 WelŐsöknek, hogy fokozzák a émgyüjiési munkát, mert a tér- vet globálisan eddig még csak '2.1 százalékra teljesítették, tehá: még van bőven tennivaló annak ;rdekében, hogy elérjék Peet és 133.49» I fejér megyék eredményeit.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom