MSZMP Budapesti Végrehajtó Bizottságának ülései (HU BFL - XXXV.1.a.4.) 1969

1969-06-06 304. öe. - 1969_VB 304/111

X Budapesti Pártbizottság Gazdaságpolitikai Oszt, cv A. ÁM Budapest, 1969. május 31. Készült; 24 pld, : BAB/13. • TÁJÉKOZTATÓ a főváros húsellátásának helyzetéről. A Belkereskedelmi Minisztérium a közelmúltban tájékoztatót adott az 1969, évre várható husellátási helyzetről. A forgalomba kerülő tőkehús országosan 3|3 %-kal lesz magasabb, mint az előző évben. Figyelembe véve az élelmiszer-forgalom várható 8-10 %-os felfutását ez az igényeket nem elégiti ki. Növeli a husellátási problémát, hogy az ellátáson belül csökken a sertéshús aránya. /1969. Í.-V, hónapban a sertéshús aránya 76,4 az 1968, évi I.V. hónap 79»2 arányhoz viszonyitva./ Budapest és az idegenforgalmi helyek 1969-ben is kiemelt ellátásban részesülnek. Budapesten éves szinten 4,5 %-kal több tőkehús kerül forgalomba mint 1968-ban. A Belkereskedelmi Minisztérium felhívta a figyelmet a húsellátás javitása érdekében a húst helyettesítő élelmiszerek.és a baromfi értékesítésének fokozására, a hal árusitó helyek szélesítésére és a hal forgalmának növelésére. A főváros hus és húskészítmény ellátásában az-I. negyedévben és az azt követő április hó közepéig,különösebb probléma nem merült fel. A 16. héttől /

IV. 14-19,/ sertéshúsból már mutatkoztak ellátási zavarok. Ez időtől kezdve a főváros marhahúsból nagyobb, a sertéshúsból kisebb keretet kapott, igy az április havi sertéshús indexe az előző évhez viszonyitva 94,9 %-ra, a marhahúsé pedig 132,3 %-ra alakult. Május hónapban a sertéshús-ellátás szinvonala tovább romlott és az előző év hasonló időszakához viszonyitva csali 86,9 % állt