Budapest főváros törvényhatósági bizottsága közgyűlési jegyzőkönyvei 1911

12. 1911. június 28. rendes közgyűlés jegyzőkönyve - 1304

1911. június 28-iki közgyűlés. 1303—1304. szám. magától értetődik, hogy van több olyan anyag, amelynek a megfelelő vagy meg nem felelő volta az egyszerű megtekintés alapján alig, vagy csak nehezen állapítható meg. Épen erre való tekintettel követtetik az a gyakorlat, hogy időnkint az egyes anyagokból minták vétetnek és a fővárosnak vegyészeti és tápszervizsgáló intézete azt vegyi úton megvizsgálja és amennyiben megállapítja a mulasztást, vagy szerződésszegést, a szállító ellen a tanács a megtorló eljárást mindenkor foganatba veszi. Megjegyzi, hogy ez az eljárás mindinkább célszerűnek igazolódott be és ez ezentúl még inkább intenzivebb módon fog gyakoroltatni. Ami most már a konkrét kérdést illeti, erre nézve a dolog úgy áll és illetőleg a megejtett vizsgálat után a következőket adja elő: a vállalkozó a x vele kötött szerződés értelmében elsőrendű hazai zsír szállítására van kötelezve. A vállalkozó ebbeli szerződéses kötelességének általánosságban véve és a legnagyobbrészben meg is felelt, mert az eredeti számlák bemutatásával képes igazolni, hogy a kórházak részére szükséges zsírmennyiséget budapesti nagy hentesiparostól szerezte be. Már most a vizsgálat szerint a hazai zsír beszerzése körül az utóbbi időben bizonyos nehézségek merülvén fel, a vállalkozó kénytelen volt a zsír egy részének a beszerzését egy kereskedő útján biztosítani és ennek a szállításánál tényleg megtörtént, hogy a szállított zsír közé amerikai zsír is keveredett, valami 4—5 hordó amerikai zsírt szállítottak. Természetesen ebből folyólag megállapítható az is, hogy a szerződés rendelkezéseinek a szállító nem tévén eleget, vagyis megszegvén a szerződését, ennek természetes konzekvenciája nem lesz egyéb, mintáz, hogy a tanács vele szemben a megtorló eljárást alkalmazni fogja. Ami már most az amerikai zsírt illeti — ezt inkább csak közbevetőleg említi fel, — a vett minták alapján a vegyi vizsgálat megállapította, hogy tápértéke, valamint pedig közegészségügyi vonatkozások tekintetében a jobb minőségű amerikai zsír méltán sorozható a hazai zsírok mellé, csak az esetben, ha hamisításról volna szó, akkor jöhetne szigorúbb elbírálás alá. Az interpelláció azon részére nézve, hogy a polgármester úr hajlandó-e gondoskodni arról, hogy a vállalkozó budapesti hentesiparosoktól szerezze be a zsírt, megjegyzi, hogy a szerződés rendelkezései folytán erre kötelezni a szállítót nem lehet, mert abban csak az a kötelezettség van, hogy elsőrendű hazai zsírt kell szállítania és e tekintetben úgy a tanács, mint az illetékes tényezők a jövőben fokozottabban fognak gondoskodni arról, hogy az egyes szállítók a szerződés egyes rendelkezéseinek pontosan megfelelnek-e és amennyiben szerződésszegést követnek el, úgy mint a múltban és ez alkalommal is Lindenbaum Lévi ellen, a megtorló eljárást a tanács foganatba veszi. Kéri a válasz tudomásul vételét. A választ úgy interpelláló, tudomásul veszi. !1304. Bittner János bizottsági tag úr felszólalván, felemlíti, hogy a központi vásárcsarnokban körülbelül egy évvel ezelőtt egy ottani nagybani árusítással foglalkozó cég a közép útvonalon mészárszékre helyet kért azzal az indokolással, hogy ott a prima vidéki marha- és növendékhúst harminc-negyven percenttel olcsóbban fogja árusítani, mint a budapestiek. Erre a kecsegtető ígéretre ilyen közép útvonalon levő helyet adtak a cégnek, ez ott be is rendezkedett, de alig egy pár hónap múlva ezt a helyet át