Budapest főváros törvényhatósági bizottsága közgyűlési jegyzőkönyvei 1907
14. 1907. május 8. rendes közgyűlés jegyzőkönyve - Szabályrendelet a fogadó-, vendéglő-, kávéház- és kávémérési iparoknak (1884. évi XVII. t.-cz 10. §-ának a, pontja) Budapest székesfőváros területén való gyakorolhatása tárgyában.
1907. május 8-iki közgyűlés. 802. szám 333 A) Fogadók. 15. §. A fogadós tartozik arra felügyelni, hogy a vendégeinek rendelkezésére bocsátandó szobák tiszták és az egészségügyi követelményeknek megfelelők legyenek, valamint tartozik gondoskodni arról is, hogy segédei és cselédei a vendégekkel szemben előzékenyek legyenek s egyáltalában arra, hogy az előirt közegészségi, köztisztasági és rendőri szabályok megtartassanak. Köteles ezenkívül a fogadós a tanácsilag megállapított s a statisztikai hivataltól beszerzendő mintán a fogadóban megszállott vendégekről havonként kimutatást készíteni s azt legkésőbb a következő hó 5-ik napjáig a székesfővárosi statisztikai hivatalba beszolgáltatni. 16. §. A fogadós köteles minden szobában a szobáért és mellékszolgálatokért fizetendő árt feltüntető s az illetékes kerületi elöljáróság által láttamozott árszabályt kifüggesztve tartani. Ezen árak maximum gyanánt tekintendők, melyeknél többet felszámítani nem szabad. 17. §. A vendégszobák ajtóinak mindkét oldalról jól működő zárakkal kell ellátva lenniök s az egyes szobáknak külön kijárattal kell birniok. Ily szobák között netán alkalmazott ajtóknak mindkét oldalán tolózárral kell ellátva lenniök és ezen ajtók a szoba elfoglalása alkalmával a fogadós vagy megbízottja által gondosan lezárandók. 18. §. A fogadókban levő vendéglő vagy kávéházi helyiségek minden tekintetben ugyanazon elbírálás alá esnek, mint a főváros területén levő más ily üzletek. 19. §. Orvosrendőri felügyelet alatt álló és egyáltalában kéjelgéssel keresetszerüen foglalkozó nőnek egynapi megszállást meghaladó huzamosabb időre vagy állandó lakás gyanánt szobát bérbeadni tilos. 20. §. Fogadókban rendezendő estélyek és tánczvigalmak alkalmára a m. kir. államrendőrség főkapitányi hivatala a kiadandó engedélyben állapítja meg a körülményekhez képest azon időpontot, a meddig a zenélés tarthat. B) Vendéglők. 21. §• Vendéglő czéljára szolgáló helyiségek lakásul fel nem használhatók. 22. §. Vendéglőüzlet pinczehelyiségben csak akkor folytatható, ha a helyiség minden tekintetben megfelel az érvényben levő építésügyi szabályzat 241. §-ában foglalt kellékeknek. 23. §. Tartozik az üzlettulajdonos az üzletében kiszolgáltatásra készletben tartott minden fogyasztási czikkről ezek minősége szerint is elkülönítve szerkesztett árjegyzéket az üzletnek a vendégek által látogatott minden helyiségben szembetűnő helyen tartani és a közönség használatára bocsátani. A fogyasztási czikkeket az árjegyzékben kitüntetettnél magasabb áron kiszolgáltatni nem szabad. 24. §. Tanköteles gyermekeknek a vendéglőben való tartózkodását az üzlettulajdonos csakis akkor engedheti meg, ha azok felnőttek társaságában jelennek meg; kivéve azt az esetet, ha a főváros környékén lakó vagy nyaraló szülőknek fővárosi iskolát látogató gyermekei a szülők felkérésére az üzlettulajdonos felügyelete alatt ebédelés végett keresik fel a vendéglőt. 84