Budapest főváros törvényhatósági bizottsága közgyűlési jegyzőkönyvei 1893
7.2 1898. április 6. rendes folytatólagos közgyűlés jegyzőkönyve - 360 - 361
17 gált egyént oly kórban szenvedőnek találja, hogy neki a sertésölóst és húsfeldolgozást megengedhetőnek nem tartja, ezen megjegyzést a könyvecske jegyzet rovatába bejegyzi. Annak ellenőrzése, hogy a személyzet magát minden hónapban tényleg megvizsgáltassa, a könyvecske előkivánása mellett az állatorvos kötelessége. A könyvecske mintáját a tiszti főorvos előterjesztése alapján a tanács állapitja meg. 15. § A nyolcz napnál fiatalabb malaczok, továbbá az elhullott, megmérgezett s a villám által agyonsújtott sertések húsát közfogyasztásra bocsátani tilos. Mérgezett, de később felépült sertések csakis nyolcz nap múlva szúrhatók le, ha a mérgezés növényi anyaggal törtónt és három hót múlva, ha a méreg ásványi anyag volt. 16. §. A hús feldolgozása közben dohányozni tilos. 17. §. Ezen szabályrendelet az 1876 : XIV. t.-cz. 13. §-a szerint megejtendő husszemlót nem érintvén ezen husszemle továbbra is az erre hivatott közegek által eszközlendő lesz. 18. §. Ezen szabályrendelet áthágása kihágást képez, mely az 1888 : VII. t.-cz. 151. §-a alapján 100 frtig terjedhető és felerészben az államkincstárt, felerészben pedig a fő- és székváros központi pénztárát megillető pénzbüntetéssel, az ezt képező összeg behajthatlansága esetében 10 napig terjedhető elzárással büntetendő. Az elzárás időtartama az 1879 : XL. t.-cz. 22. §-a értelmében határozandó meg. 19. §• Ezen szabályrendelet megtartására a kerületi elöljáróságok, a kerületi orvosok s a sertéshús-szemlélő állatorvosok ügyelnek fel s áthágóit a fő- és székvárosi rendőrség bünteti. Ezen közgyűlési határozat felsőbb jóváhagyást igényelvén, a törvényszerű kifüggesztés után az összes iratokkal együtt a m. kir. belügyminister úrhoz felterjesztendő. !360. Tárgyaltatott a bizottmány ós tanács 26.424/1892— VIII. számú előterjesztése, a sertések szállítása s az élelmezésre szolgáló kisebb élő állatokkali bánásmód iránt fennálló szabályrendeletek módosítása ügyéhen. Minthogy a sertések szállítása s az élelmezésre szolgáló kisebb élő állatokkal való bánásmód iránt fennálló szabályrendeletek módosítása s illetve e két szabályrendelet egyesítése iránt a közgazdasági és közélelmezési bizottmány s a tanács által előterjesztett szabályrendelet tervezet azon intézkedése folytán, hogy a levágott szárnyas állatokat csak kiürítve (eventrálva) szabadna árúba bocsátani, a hízott libák ép főértéküktői, vagyis a belső részekre rakodott zsirjoktól fosztatnának meg, ennélfogva a közgyűlés a szabályrendelet-tervezetet ez irányban újabb tárgyalás végett a tanácsnak visszaadja. Miről a tanács tárgyiraton értesíttetik. !361. Tárgyaltatott a bizottmány és tanács 10.499/1893— VIII. számú előterjesztése, a borjúhús és növendék marhahús kimérésére vonatkozó szabályrendelet-tervezet tárgyában. A közgyűlés a közgazdasági ós közélelmezési bizottmány s a tanács által a borjúhús és növendék-marhahús kimérésének szabályozása tárgyában előterjesztett szabályrendelet tervezethez hozzájárul a ehhez képest a következő szabályrendeletet alkotja: 5
