A Budapesti Műszaki Egyetem Évkönyve 1970-1971
Tudományos és szakirodalmi tevékenység az 1970. évben
37-39. Holló János-Kurucz József né- Knapecz M.: CO—60 sugárforrással kezelt telítetlen zsírsavkeverékek tárolás során bekövetkező változásának vizsgálata. = Atomtechuíkai Tájékoztató. 5. 1970. 312. Holló János-László Elemér: Kinetical comparison of the acidic, alkaline and enzymatic hydrolysis of starch. = Per. Pol. Chem. Eng. 14. 1970. 33—46. — Neuere Ergebnisse unserer Forschung über Stärke. = Die Stärke. 22. 1970. 265—270. Holló János-László Elemér—Hőseinké Ágoston— Bánky Zs.: Anwendung von Zonapräzi- pitation durch Molekularfiltration. = Per. Pol. Chem. Eng. 14.1970. 91—99. Holló János-László Elemér-Tóth Mihály: Effect of the properties of polyelectrolytes on their catalytic behaviour. = J. Macromol.Sci. A.4. 1970. 1215—1221; László Elemér-Tóth Mihály: Ipari enzimkészítmények söripari alkalmazásának elméleti és gyakorlati kérdéseiről. 1.2. = Söripar. 17. 1970. 66—69, 122—126. Miháltz Pál: A döntéshozatal szempontjai műszaki fejlesztési variánsoknál. = Olaj Szappan Kozmetika. 1970. 3. sz. 73—76. — Franciaországi tapasztalataim. = Olaj Szappan Kozmetika. 1970. 2. sz. 39-43. Nyeste László: Szerves vegyületek átalakítása mikrobiológiai enzimekkel. 1. 2. = M. Kémikusok Lapja. 25. 1970. 280-286, 362-367. Előadások Biacs Péter: Beszámoló a jugoszláv tanulmányútról. (MÉTE, Bp. 1970.) — CO^® sugárforrással kezelt telítetlen zsírsavak tárolása során bekövetkező változások vizsgálata.(ISF, Chicago, 1970.) Fodor Lajos: Sütőélesztő aktivitásának vizsgálata. (MÉTE, Bp. 1970.) Görög Jenő: A vízminőség szerepe és alakulása a csőhálózatban. = 2. Vízminőségi és Víztechnológiai Kongresszus, Bp. 1970.) — Élesztő szaporítás nitrogénmentes kivonatokon. (Szeszipari Fermentációs Konferencia, Bp. 1970.) Holló János: Ausbildung der Ingenieure für die biologische Industrie in Ungarn. (Humboldt Univ. Berlin, 1970.) — Teaching of industrial microbiology in Hungary. (Colorado Univ. Colorado, 1970.) — New aspects in the protein lack and its resolutions. (Colorado Univ. Colorado, 1970.) Holló János-Koch Lehel: Green plant concentrates? high biological activity as potential nutrient and protein resources. (Univ. of Illinois, Urbana, 1970.) Holló János—Kurucz Éva—Biacs Péter—Knapecz Mária: Investigations of modifications in unsaturated fatty acids and fatty acid mixtures irradiated by Co5IJ in the course of storage. (ISF Kongresszus, Chicago, 1970.) Holló János-Kurucz Éva: Results in the research of fat chemistry. (Uniy. of Illinois, Urbana, 1970.) Kollár György né: Műanyagok mikrobiológiai stabilitása. (MKI, Bp. 1970.) László Elemér: Lehetőségek a tengeri feldolgozás gazdaságosságának növelésére. (Drustvo Inz.Techn. Subotica, 1970.) Nyeste László: Az ipari mikrobiológia elméleti kérdései. 2. Fermentációs művelettan. Előadássorozat. (MTkl, Bp. 1970.) — Vegyészmérnökképzés Magyarországon. — A mikrobiológiai ipar fejődési irányai. — Fermentációs kinetikai vizsgálatok. — Műszerezett és automatizált laboratóriumi fermentor. (KKI, New—Delhi, Lucknow, Madras, Bombay, 1970.) 173
