M. kir. József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem - Évkönyv, 1936-1937
Első rész - Beszédek
ill ismerő, lángoló hazaszeretettől vezérelt férfi megdicsőült szelleme jelenik meg lelki szemeim előtt, kinek földi alakját megismerni nekünk nem adatott meg. A küzdelemmel teli, fárasztó1 munkában és eredményekben gazdag élet azonban megrajzolja a magyar állatorvosok szívében minden idők számára a legnagyobb művésznél is mesteribb alakban a magyar állatorvosi szakoktatás megindítójának és apostolának, dr. Toltiay Sándornak ércnél, márványnál maradandóbb emlékét. Tolnuy Sándor 150 évvel ezelőtt, nehéz időkben foglalta el a pesti egyetemen az állatorvoslás tanítására szervezett tanári állást. Magára hagyatva, sokaktól meg nem értve, fogott a nehéz munkához, hogy lerakja annak az épületnek szilárd alapjait, melyen a magyar állatorvosi szakoktatás nyugszik. A kezdet nehézségei között nemcsak íemberi ármánykodással találkozott, hanem a természet pusztító elemei is elpusztítással fenyegették munkája gyümölcsét. Tolnuy mindkettővel megküzdőit és győztesként került ki a harcból. Az árvízveszélynek kitett szerény intézete ismételt vándorlás után végre révbe jutott. Az alig néhány év óta létesült intézet fennmaradását veszélyeztető áramlat ellen pedig hazafias érzülettől hevítve síkraszállt és neki köszönhetjük, hogy az első európai állatorvosi iskola alapítása után alig negyed század múlva már hazánkban is kezdetét vette az állatorvosképzés és gyökeret vert az állatorvosi ismeretek fejlesztésére szolgáló intézmény. Ezzel hazánk számos hasonló külföldi intézményt megelőzött. A szervezés nehéz munkája és az elismerésre méltó buzgalommal végzett tanítás mellett, mint a helytartótanács véleményező közegének, a marhavész elleni küzdelem irányítása is Tolnay Sándor vállaira nehezedett. Mindezeknek a feladatoknak nemcsak csodálatraméltóan és derekasan megfelelt, hanem különféle irányban több kezdeményező lépést is tett. Tanítómunkáját az akkori idők alapos szakismeretével megírt munkáival iparkodott eredményessé tenni és magyarul megjelent munkáin kívül latin és német nyelven megírt könyvei nevét külföldön is ismertté tették és velük elismerést aratott. Ha tekintetbe vesszük, hogy Tolnay Sándor kezdetleges viszonyok között, szűkös anyagi eszközökkel kezdte meg alapvető munkáját és hogy mennyi nehézséggel volt kénytelen
