Iványosi-Szabó Tibor: Kecskemét gazdasági fejlődése 1700–1850 (Kecskemét, 1994)
V. Kereskedelem
követhető az árak változása. 737 Bár a teljességre nem gondolhatunk, de a legfontosabb áruk árának változásaira célszerű utalni. Ez az áttekintés csak 1790-ig érzékelteti a tendenciák alakulását, mert a napóleoni háborúk idején a monarchián belül a pénz értéke erősen romlott, illetve részletes feldolgozás is csak eddig áll rendelkezésünkre. Itt célszerűnek látszik, hogy csak olyan termékek árát kísérjük figyelemmel, amelyek a helyi termelést alapvetően meghatározták. Kétségtelen, hogy az egyik legfontosabb árucikk mindvégig a búza, illetve a kenyérgabona volt, amely a lakosság ellátásában a korszak végéig meghatározó maradt. Ennek árára vonatkozóan 1672 és 1790 közötti időszakból, 72 évből rendelkezünk adatokkal. A fertályonkénti átlagár 394 dénár volt. 738 Ezen átlagon belül viszont rendkívül nagy szélsőségek tapasztalhatók. A legalacsonyabb árat 1724-ben rögzítették, amikor 164 dénáron cserélt gazdát egy fertály búza, a legmagasabbat a törökellenes háborúk idején, 1685-ben, amikor 1190 dénárt kértek érte. Ugyancsak rendkívül magas árat találunk 1718-ban: 1080 dénár, és 1789-ben: 648 dénár. Mindegyik esztendő háborús év volt, amikor a hadsereg számára a termés jelentős részét igénybe vették. Az árpa, ekkor talán legfontosabb takarmánynövény volt, és ezen a vidéken is szűkösebb esztendőkben kenyérgabonának is használták, így rendkívül fontos áruféleség lett és maradt. A vizsgált 130 évből 79 esetben találtunk hasznosítható, rá vonatkozó adatokat. Ez idő alatt az árpa átlagára 211 dénár volt. Itt viszont a végletek az árak ingadozásában még jóval nagyobbak mint a búza esetében. A legalacsonyabb árat a minden bizonnyal igen bő termést hozó 1724-es évben rögzítették, amikor 66 dénárért cserélt gazdát egy fertály árpa, a legmagasabb árat viszont a török és részben az ellenük harcoló keresztény hadak zsarolásai miatt ritka keserves 1685-Ös évből, amikor átlagosan 1250 dénárt kértek érte. Ezt meg sem közelíti az ugyancsak török ellenes háborúk miatt kirívóan magas árakat eredményező 1790-év, amikor 792 dénáros átlagárat rögzítettek a feljegyzések. Ugyancsak ritka magas, bár az előzőnél lényegesen szolidabb árat eredményezett a törökellenes háborúk egyik korábbi szakasza, 1718. évi, amikor 612 dénáros átlagár alakult ki. Ezek a szertelen, a tényleges értéket többszörösen meghaladó árak mind a háború keserves következményei voltak. A békésebb években is igen jelentős ingadozásokat tapasztalhatunk, bár a rekordárak meg sem közelítik a háborús évekét. Mindent összevetve azt tapasztaljuk, hogy ezek az ingadozások egy stabil valuta jelenlétében is ma csaknem elképzelhetetlen mozgásokat eredményeztek. A búza esetében a legmagasabb ár a legalacsonyabbnak 7,25 szerese volt, de az árpa 73 ' Az 1662-1790 közötti árak alakulása Kecskemét térségében már fel van dolgozva: IVÁNYOSI-SZABÓ Tibor: 1985/a 738 A fertály ebben az időszakban e vidéken a gabona mennyiségének meghatározására használt közismert fogalom volt. L. IVÁNYOSI-SZABÓ Tibor: 19857d. A dénárt, ezt a régi magyar pénzt még a XVIII. század végén is ismerték, használták.
