Bács-Kiskun megye múltjából 22. (Kecskemét, 2007)

TANULMÁNYOK - IVÁNYOSI-SZABÓ TIBOR: ÁLLATTARTÁSUNK A HOMOKHÁTSÁG KÖZEPÉN A XVII. SZÁZADBAN

Komádiban lakozó emberektül [...] 53 marhákat [...] Item vöttünk Kolozsvári emberektül 34 marhákat [...] Item Győrött lakozó nemes Pálfi János gulyásától 14 teheneket [...] Item vesenyi emberiül 2 ökröt [...]".

151 A hetipiacokat, a hetivásárokat viszont a közbülső két évtizedben is megtartották, melyeken a környező falvak és mezővárosok eladhatták áruikat, köztük marháikat. A szarvasmarhák értékesítését az 5-6 ezer lakosú mezőváros belső piaca is számottevően segítette. Kecskemét már a hódoltság előtti évszázadokban élt a mészárszék tartásának jogával. Az 1596. évi tanácsi jegyzőkönyv megerősíti, hogy ezt a jogát a hódoltság alatt is gyakorolta: „Volt mészárszék, még pedig a város adminisztrálta, mert íratik, hogy vettünk 23 darab marhát a Mészárszékre, melynek árából még adósok vagyunk 50 f-tal."

152 Az 1660-as évektől már sokkal bőségesebb adatok állnak rendelkezésünkre. A század végéig csaknem minden egyes évből ismerjük a székbírák és a mészárosok nevét, sőt az utóbbiak konvencióját is. A szerencsés véletlen révén 1693-ból fennmaradt a város mészárszékének egyhavi forgalma, amely ezen a vidéken unikumnak számít. Tekintettel ennek több szempontból is fontos voltára, célszerű teljes terjedelmében idézni. „Nagy István uram hogy elment innét házul, árultunk első nap reggel: 1. nap hat tall., item 15 tall. 2. nap árultunk tall. 16, item tall. 6, gar. 2. 3. nap árultunk tall. 10, gar. 2, item tall. 16, gar. 5. 4. nap árultunk tall. 7, item tall. 2,5. 5. nap árultunk tall. 8, item 9 tall., gar. 2. 6. nap árultunk gar. 5, item 5 tall. gar. 2. 7. nap árultunk tall. 3, item 6 tall. 8. nap árultunk 6 tall., item 4 tall. 9. nap árultunk tall. 7,5, item tall. 0,5. 10. nap árultunk tall. 7,5. item 11 tall. 11. nap árultunk 3 tall., gar. 4, item tall. 1, gar. 2. 12. nap reggel-estve tall. 14. 13. nap árultunk 4 gar., item tall. 1. 14. nap ámítunk tall. 5, item 2,5 tall. 15. nap árultunk 6 tall., item 2,5 tall. [16-18. napon] Beörzé István árult három nap tall. 32. 19. nap árultunk tall. 3, gar. 4, item 7 tall. gar. 2. 20. nap árultunk tall. 3, ite m 5 tall., ar. 1. 21. nap árultunk tall. 4, item all. 3. 22. nap árultunk 4 tall., gar. 4. 23. nap árultunk 6 tall., gar. 1. 24. nap árultunk 6,5 tall., item 3 tall. 25. nap árultunk 5,5 tall. 26. nap árultunk tall. 2, item 2 tall. 27. nap árultunk tall. 4,5. 28. nap árultunk 2 tall., item 3 all. 29. nap árultunk tall. 9, item tall. 3,5. 151 BKMÖL IV. 1510/g. 1693. 76-97. 152 IVÁNYOSI-SZABÓ Tibor, 1996. 43.