Kenyeres István (szerk.): Urbs. Magyar Várostörténeti Évkönyv XVI. - Urbs 16. (Budapest, 2022)
A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében
314 A szőlőművelés, bortermelés, borforgalmazás szerepe a városok életében fehér- és siller bora, a második Greiner József világos és sötét siller bora; a harmadik helyezett az Atanaczkovics Lázár által kiállított siller bor volt.73 A Bajai Gyümölcsészeti Egyesület első kiállítását 1893. szeptember 23-25. között rendezte a Bárány Szálló dísztermében. A kiállításon 62 kiállító vett részt. A díszokleveleket Bellosics Bálint, a helyi tanítóképezde tanárának rajza nyomán Budapesten nyomtatták. Az újságban 19 díjazottat emeltek ki név szerint, közülük nyolcán a szőlőikért (is) kapták, ketten a szőlővesszők kiállításáért és hárman a borukért (Rattinger József szőlő és bor, Állaga Ottó bor, Pollerman Bertalan bor) kapták az elismerést.74 A következő évben 1894. február 17-én, szombaton, a kaszinó helyiségében tartották a borkiállítást. Megtekintése díjtalan volt. 58 kiállító 178 féle bort mutatott be. Legnagyobbrészt siller borok szerepeltek a kiállításon, de volt 30 féle fehérbor is. Hét kiállító kitüntető, 23 kiállító elismerő oklevelet kapott.75 Az egyesület számára további eredmény volt, hogy 30 új tag jelentkezett. 1895. október 5-6-án terménykiállítás volt a Bárány Szállóban 300 kiállítóval; elsősorban az egyesület tagjai, de a vármegyéből és máshonnan is voltak kiállítók. A megyéből például Bátmonostor, Ada, Bácsalmás, Felsőszentiván, Hercegszántó, Jánoshalma, Kisszállás, Kúla településekről jöttek. A szomszédos vármegyékből Budapestről, Kecskemétről, Bajaszentistvánról, Fajszról, Dusnokról, Szekszárdról, Szegedről; az ország más részeiből: Erzsébetfalváról, Sümegről, Nagybányáról, Nagyváradról, Peltőcről és Veszprémből is érkeztek kiállítók.76 A 2000 látogató is jelezte, hogy a kiállítás erkölcsi és anyagi tekintetben is jól sikerült. A borkiállításról a budapesti tudósítók Morava Károly jankováci sillerjét (éves és kétéves homoki borait) emelték ki.77 „A gyümölcskiállításnál Heinrich József szőlőszeti felügyelő horgosi homoki szőlő telepéről kiállított szőlőfajgyüjtemény tűnt ki s érdemesült a legmagasabb kitüntetésre.” - azaz állami ezüstérmet kapott.78 Az egyesületnek jelentős bevétele volt a belépődíjakból, valamint a kiállítók többsége a kiállított tárgyakat, termékeket, 73 Bajai Közlöny, 1879. december 11. 2. p., és Baja, 1879. december 13. 3. p. 74 Bajai Közlöny, 1893. október 1. 1-2. p. A díjazottak névsorából, akik szőlőtermesztésért kaptak elismerést: Demuth Gyuláné sz. Mészáros Irén körte és fajszőlő, Fejes Szaday Kornélia fajszőlő, Pichler Oláh Mari gyümölcs és fajszőlő, bajai állami tanítóképző szőlő fajgyűjtemény, Drescher Gyula fajszőlő, Heller János gyümölcs és szőlő, Krausz Pál szőlő, Máté József fajszőlő, Vukasinovits István alma és szőlő, Rattinger József fajszőlő és kerti bor, Állaga Ottó fajbor, Pollerman Bertalan bor. 75 Borászati Lapok, 1894. március 4. 128. p. 76 Bajai Közlöny, 1895. szeptember. 29. 2. p. és Bajai Közlöny, 1895. október 13. 2. p. 77 A kert, 1895. november 1.621. p. 78 Kertészeti Lapok, 1895. október, 276. p.
