Budapest, a kávéváros - Budapesti Negyed 12-13. (1996. nyár-ősz)

A KÁVÉHÁZ MINT „AKARAT ÉS KÉPZET" - WILHELM DROSTE Kávéház az Osztrák-Magyar Monarchiában

Török kávéház Montenegróban 1910-es évek ELTE Természetföldrajzi tanszék „A kávéház mindig és mindenki számára nyitva áll, mint a mecset és a halál. " a Vadkelet a rendezett Nyugattal, a forróvérű Dél a mindig fontolgató Északkal. A kávéház varázslatos kondenzátuma a befolyásoknak, melyek a négy égtáj felől szivárogtak a térségbe. Nem azon a pár zsák kávén múlott, ami a törökök elűzése után véletlenül Bécsben hátramaradt, és a legenda szerint az első bécsi kávéház alaptőkéjévé vált. Sokkal inkább a Habsburg tartományok központi fekvésén: összekötik a Balkánt az európai Nyugattal és Olaszországot a szláv világgal. Ez a földrajzi fekvés hihetetlenül kedvező egy olyan ital számára, amely keletről származik, de hódítását a polgárságnak köszönheti, annak a polgárságnak, amely emancipációjának korai szakaszában elsősorban Angliában és