Urbs - Magyar Várostörténeti Évkönyv 10-11. (Budapest, 2017)
Városok és természeti erőforrások. Válogatás az V. Magyar Várostörténeti Konferencián (Budapest Főváros Levéltára, 2015. november 18-19.) elhangzott előadásokból - Pinke Zsolt - Pósa Patrícia - Mravcsik Zoltán - F. Romhányi Beatrix - Gyulai Ferenc: A hajdúsági várostérség agroökológiai adottságai
246 Városok és természeti erőforrások való, amely szerint „Vingárti Geréb Péter országbíró előtt Zeleméri Mihály panasza szerint Korvin János herceg Szabolcs m.-i Újváros, más néven Balmaz birtokán lakó jobbágyaival a Hatnevehalma (Hathnewehalma) és Kajdánhalma dombok között bírt, s a Szabolcs m.-i Zelemér birtok határában lévő 2000 hold szántóföldet és szénatermő rétet 4 évvel korábban Újváros birtokához jogtalanul elfoglalt.”33 Az idézetben szereplő szokatlanul nagy kiterjedésű szántó épp a debreceni uradalom határán, a Hajdúhátság nyugati oldalán (Balmaz)Újváros és Debrecen között keresendő. A hajdúsági lelőhelyen talált nagyszámú gabonaszem jól mutatja azokat a változásokat, amelyek a gabonatermesztésben a középkor során végbementek. A zöldség- és más haszonnövények, a gyümölcsmaradványok viszonylagosan magas száma és változatos faji összetétele 12-13. századi konyhakertek gyümölcs- és szőlőskertek meglétére utalnak. 5. táblázat. A növényi leletek faji és korszakok szerinti megoszlása, különös tekintettel a gabonákra Árpád-kor Késő középkor Kora újkor Kultúmövényfaj (db) 41 24 12 Zöldség (faj) 10 6 4 Gyümölcs és szőlő (faj) 12 6 1 Gabona (faj) 12 9 6 Rost, gyógy- és dísznövény (faj) 7 3 1 Gabonamaradványok (db) 29041 16804 77 Árpa 3932 2083 9 ebből kétsoros pelyvás árpa 208 35 n.a. ebből többsoros pelyvás árpa 488 1611 n.a. ebből kétsoros csupaszárpa 52 n.a. n.a. ebből többsoros csupaszárpa 383 8 9 Köles 14279 2670 44 33 Németh 2014. 177. p.
