Budapest Jókaija - Budapesti Negyed 58. (2007. tél)

EGY BUDAPESTI ÍRÓ MŰHELYEI - JÓKAI MÓR: Kertészgazdászati jegyzetek

És ezek az én magról nevelt csemetéim tizedik évükben már mind elhagyták - növésben és termésben - a vásárolt idegen fáimat és most már, harminc éves korukban (a kiültetéstől számítva), valóságos óriások, amik ontják a gyümölcsöt és soha pihenő esztendőt nem tartanak. Tehát a második tanácsom az, hogy aki ép, egészséges fákkal akarja benépesíteni a kertjét, az nevelje maga az alanyokat magról. Hát aki rögtön sikert akar elérni? Azoknak a számára is vannak tapasztalati följegyzéseim, akiknek vagy nincs elég mély talajú telkük, vagy nincs elég türelmük, messze jövendők jutalmaira várni és mégis akarnak a kertészet örömeiben részesülni. Akinek a talaja két-három lábnyi mély, azon alul kő, vagy kavics, az ültessen a kertjébe birs alanyra nemesített körtét és szentiványi alma alanyra nemesített almát és azokat nevelje törpére, az alsó ágaikat meghagyva s visszametszéssel igazgatva. Ilyen törpe csemetéket bőven lehet kapni minden állami (különösen a budai) gyümölcsfaiskolákban, Unghváry ceglédi fanöveldéjében, az alcsúti főhercegi kertészetben, Légrády nádorkertjében, Petz Árminnál és minden uradalmi faiskolában. Az ilyen törpe gyümölcsfa aztán már az elültetés utáni évben hoz gyümölcsöt s azontúl minden évben terem, amennyi csak az ágain elfér. Nálam az ilyen viszonyok között ültetett gyümölcsfáknak minden ága mellé karókat kell verni s azokat hozzájuk kötözni, hogy a nehéz Totleben és Arenberg körték súlya le ne törje. Ezeket a csemetéket a Szilassy György metódusa szerint kell ültetni, hogy gyökereik az egész talajt kiélhessék. A fa gyökere csak lefelé terjed, a felső réteg nem használ neki semmit, ha mélyen ültetik. Körtén, almán kívül lehet csekély talajba ültetni magról nemes duránci barackot (meg ne trágyázzuk!) és legkivált fügefát (ahol elég meleg van). Az egész rossz, csupa kőhalmazbul álló domboldalba pedig (olyannal is dicsekedhetem) ültessünk galagonyába ojtott óriás naspolyát. Ez ott díszlik legjobban; jól terem s van piaca a gyümölcsének. Hasznavehetetlen föld nincsen a kertészre nézve. (Csak szikes ne legyen.) Miféle gyümölcsfajokat szerezzünk a kertünk számára? Ez ám a legnehezebb kérdés. Mert szép gyümölcsfát nevelni, meg szép (és sok) gyümölcsöt szedni a fáról, két különböző dolog.