Erdmann Gyula: Begyűjtés, beszolgáltatás Magyarországon 1945-1956 (1992)
I. A beszolgáltatási rendszer Magyarországon 1945-1948
A fejadagoknál megjegyzendő, hogy a termelői fejadagok is meglehetősen alacsonyak voltak. A Gazdaságkutató Intézet kenyérgabonából 3 q-ra becsülte a "békebeli" önellátói fejadagot, amivel szemben 1945-46-ban 100, 1946 - 47-ben 170 kg maradt a temelők birtokában fejenként (vö. 3 táblázat!): elvileg ez a mennyiség nemcsak étkezésre, hanem iparcikkbeszerzésre és egyéb fogyasztási igény kielégítésére is szolgált volna; valójában csak a minimális élelmezésre volt elegendő. A földreform előtti nincstelenek számára természetesen már ez is előrelépést jelent. 143 A MEZŐGAZDASÁGI NÉPESSÉGNÉL VISSZAMARADT FŐBB TERMÉNYMENNYISÉGEK ÖSSZEHASONLÍTÓ ADATAI* 8. táblázat Termény neve Év Visszamaradt mennyiség összesen (vagon) fejenként (kg) Búza 1945/46 30 540 68 1946/47 61 100 136 1947/48 68 940 153 1948/49 91 600 204 Rozs 1945/46 13 410 30 1946/47 16 050 36 1947/48 20 469 45 1948/49 31 382 "0 Burgonya** 1945/46 11 880 249 1946/47 52 860 117 1947/48 45 410 101 1948/49 200 250 445 Napraforgó 1945/46 11 395 25 1946/47 5 860 13 1947/48 5 380 12 1948/49 8 040 18 Hüvelyesek 1945/46 4 740 11 1946/47 4 020 9 1947/48 4 480 10 1948/49 7 680 17 * Az UMKL-Szobek - 31. t. ** Burgonyánál nem állapítható meg az étkezési és takarmányozási felhasználás aránya. A felsorolt radikális intézkedések nyomán végül is ismét sikerült az éhínséget elkerülni. A kenyérgabonatermés (vö. I. melléklet) 26%-át sikerült begyűjteni, 144 ami az előzetes terv százalékos szintű teljesítését jelentette, s hogy a közellátást csak az 143. A parasztgazdaságok részletes nagyságcsoportjainak egyes termelési és üzemi adatai, Bp. 1948, 20 és A mezőgazdasági népességnél visszamaradt főbb terménymennyiségek 1949 ápr. 1. - UMKL-Szobek 31. t. 144. A 26% természetesen átlagot jelent. Az aszály és a terméseredmények ill. a birtokmegoszlás különbözősége folytán országrészenként eltérő volt a termés begyűjtött hányada: az Alföldön 26, 2%, a Dunántúlon 25,6%, Északon 22,5% Hajdú megyében az arány 32, 2%, Borsodban csak 21,1% volt. - A begyűjtött gabona aránya a terméshez - UMKL- Szobek 21. t.
