Erdész Ádám: A mezőhegyesi ménesbirtok gazdálkodása a két világháború között – Közlemények Békés megye és környéke történetéből 1. (Gyula, 1987)

A ménesbirtok szántóföldi növénytermesztése — összegzés

árának 1928-ig tartó emelkedése elindította az ágazat modernizálását, azonban ezt a fejlődést garantáló pozitív folyamatot a válság drasztikusan kettétörte. A megrekedést pontosan illusztrálja a ménesbirtok növénytermesztési ágazatának története.

4 Összegzésünkben a növénytermelést üzemi környezetéből kiszakítva vizsgáltuk, épp ezért a megállapítások nem érvényesek automatikusan az egész üzemre nézve. Márcsak azért sem, mert a ménesbirtok növénytermesztési ágazata alig állított elő piacra szánt végterméket. A szemes- és szálastakarmányok állattenyésztés révén az üzemen belül értékesültek, a cukorrépa, a kender pedig a gazdaság ipari vertikumában került feldolgozásra. Az üzem egészét számos, a továbbiakban sorra veendő tényező figyelembevételével ítélhetjük meg. 135