Héjja Julianna Erika - Erdész Ádám: Kisvárosi polgárok. Források 1866–1919. – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 27. (Gyula, 2010)
Kínálat és fogyasztás
Április Bevétel Kiadás Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) (korona) (korona fillér) vesepecsenye 3 04 kifli 48 sajt 40 gyermeknapra 1 00 tejfel 28 Tominak 20 karfiol 88 Gyurkának 20 makaróni 36 6. hús 2 88 1 pár cipő 1 véka krumpli, portóval 31 00 rakni 1 40 Zsófi bére kifli 24 április 1-ig 10 14 00 koldus 36 hús 3 24 mosóné 1 20 cipó 50 sütemény 14 tejfel 14 különfélékre 1 56 Schönbrunn sütemény 40 számlája 50 32 10 7. 1 kg felsál 10 1 54 mieder Vi kg disznóhús 70 Schwimmertől 12 00 kifli 24 1 pár kesztyű 3 20 saláta 4 1 kisolló 1 20 fogvájó 20 szalmiák, vaselin 60 tejfel 28 sajt 90 12 db pulykatojás golyó 10 á 24 fillér 2 48 Klárinak 1 00 8. hús 3 92 hús 1 08 kifli, tegnapival 64 tejfel 32 sütemény 60 viasz 10 1 db fácány 1 80 sütés 24 9. hús 39 1 32 törpe Elluskának16 90 ibolya 20 kifli 20 szalmiák 20 Váczinénak 40 gumi 20 locsoló gyerekeknek 1 60 sajt 50 Nyikosné bériből 2 00 ibolya 20 hús 3 28 inasnak 6 tej, élesztő, golyó 6 zsemle 46 tojás 30 spenót 40 zongoratandíj Gyulának 4 márciusra 12 00 kifli 20 10. hús 1 44 hal 20 3 00 spenót 24 hús, több napról kifli 48 fennmaradt 8 92 kis cipő 40 túró, tejfel 48 2 köcsög á 24. tej 16 fill., 3 literes 48 16 Mattiassi Gabriella (1899-1980). ibolya 12 318
