Héjja Julianna Erika - Erdész Ádám: Kisvárosi polgárok. Források 1866–1919. – Forráskiadványok a Békés Megyei Levéltárból 27. (Gyula, 2010)
Kínálat és fogyasztás
Bevétel Kiadás Bevétel Kiadás (korona) (korona fillér) (korona) (korona fillér) 21. hús 20 2 08 27. rostélyos 10 72 Egger pastille 1 00 vesepecsenye 4 44 dugni való vaj 2 88 hagyma tanyára 1 12 tejfel 32 krumpli 80 dugó 50 kifli 40 kifli 44 kukorica 44 28. hús 10 1 02 tejfel 28 makaróni 52 tojás 1 20 sajt 40 tej 20 kifli 48 Nyikosné bériből 12 6 00 tej 48 notesz 20 2 1 mák 1 44 tisztítóintézet 4 00 spiritusz 26 gyereknek 10 rucatojás ültetni 1 92 22. hús, vaj, tejfel 5 2 48 bélyeg 10 sajt 40 migrainpor 90 torta 10 kifli 20 füzet 20 könyöradomány 20 Új Idő[k] 1 20 29. hal 20 2 40 kifli 24 tejfel 32 foglaló (dada) 1 00 rucatojás 1 60 pohár, csupor 60 tyúktojás 80 gépselyem 16 élesztő 24 gomb 40 sütemény 20 23. hús 40 1 32 fogpászta 1 40 tej, sajt, sütés 66 Gyurkának Öreg Erzsi bériből 20 00 tojására 40 24. 1 kg borjú 2 00 mustár 70 % leveshús 1 02 kifli 54 spiritusz 26 tej 16 sajt, tej, tejfel 60 Klárinak tojásért 1 50 barka, ibolya 20 Tominak tojásért 1 50 spenót 40 szárdina, sajt 4 00 zsemle, kifli 48 30. kifli 48 rostélyos 88 tejfel 32 25. hús 1 44 saláta 12 sajt, tej 80 koldus 40 fogvájó 20 varrólánynak 60 4 dézsa Nyikosné bériből 2 00 abroncsozása 3 00 31. Eau de Colagne1'’ 10 1 00 kifli 44 lev. lap 2 40 tojás tyúk alá 2 40 bélyeg 2 00 26. hús 3 46 apróságok 1 00 kifli 44 260 252 88 karfiol 40 vaj 64 15 Kölnivíz, parfüm. 317
