Miskolc története IV/1. 1848-1918-ig (Miskolc, 2003)

A VÁROS GAZDASÁGI ÉLETE

egyensúlya miatt is megfogalmazódott a Zsolcai kapui oldalon - a meglévő mellett - egy új, modern vásárcsarnok felépítésének igénye. (Erre 1926-ban az amerikai Speyer-bankkölcsön felhasználásával került sor.) A Búza téren elsősorban a mezőgazdasági termények és termékek, az állatok és állati termékek, majd ezek mellett az ásványok, gépeket hajtó üzemanyagok és nyersanyagok adásvétele, értékesítése zajlott. Ezekhez kapcsolódva működtek - napjainkhoz hasonlóan - a piaci életforgalmazók és italárusok. Alábbiakban - a városi bolthálózathoz hasonlóan - 1862-1927 között a Búza téren folyó áruértékesítést mutatjuk be az egyes „szakterületek" képviselőinek száma alapján. Őket piaci, vásári árusoknak nevezzük még akkor is, ha az adásvétel üzletből, boltból történt. A vásárok hagyományát és hangulatát őrző kereskedelmi formákról van szó elsődlegesen: Mezőgazdasági termény- és 1862 1895 1912 1927 termékkereskedelem 1862 1895 1912 1927 búza árus és kereskedő 16 liszt árus 3 6 12 10 „főzdék" zöldség árus 1 élesztő áruló 1 hagyma árus 1 cser kereskedő 1 faedény árus 4 2 cserépedény árus 1 7 7 gyümölcs árus 11 / piaci gyümölcs árus 4 magvakat áruló 1 í széna árus 2 2 általános terménykereskedő 25 20 30 zsák- és ponyvakereskedő 3 termék kereskedők 18 46 52 54 Állat- és állati termékkereskedelem 1862 1895 1912 1927 marhakereskedő 1 1 15 Iókereskedő 3 6 6 sertés kereskedő 1 1 baromfi és tojás kereskedő 2 2 tej- és tejtermék kereskedő 8 12 halkereskedő 4 2 3 állathús kereskedés „lerakat" 3 állati bőrkereskedő 5 12 14 17