Miskolc története III/2. 1702-1847-ig (Miskolc, 2000)

MŰVELTSÉG ÉS MŰVELŐDÉS

kérésként azt írta sógorának, Szathmári Király Ádámnak, hogy mivel „kávé tálai öszve törtek az úton" szerezzen be Pozsonyban hat tálkát a számára.

259 A XVIÏÏ. század közepén azonban elkezdődött a kávé bolti árusítása, amit György Tamás 1743/44. évi engedélye és a görög kereskedők 1764. évi számlája igazol.

260 Egy 1754. március 18-án kelt végrendelet azt sejteti, hogy ekkor már lehetett a városban valami kezdetleges kávéház. Fodor István ugyanis azon kívül, hogy vagyonából a református egyházra hagyott száz aranyat, „a miskolczi kávéházbeli szegényeknek 10 aranyat" adományozott.

261 1767-ben a diósgyőri uradalom öt évre engedélyezte egy „Kaffe Ház" működtetését az ún. Molnár-házban, amelyért Zsámbék Tamás kereskedő 340 rénes forint bérleti díjat fizetett. Az induló vállalkozás fő profilja nem a kávé forgalmazása vagy mérése volt - bár engedélyezték Zsámbék számára a „Káve és Rosolis" (nádmézzel készült reggeli ital) árulását is -, hiszen az uradalmi pálinka eladásának kötelezettségét, mint meghatározó feltételt írta elő a szerződés. A szakirodalom mégis ettől az időtől számítja a kávéházak működésének bizonyítható kezdetét, mivel a görög kereskedővel megkötött szerződés kizárja, hogy másnak az uradalom engedélye nélkül hasonló kezdeményezése lehetett volna: „az Uraság több Kava házat Miskolczon nem kíván fel állítani".

262 A Zsámbék-féle kávéház folyamatosan működött, mert az 1781. évi tűzvész után az uradalom az épületet 1783-ban helyreállította. Az 1775. évi összeírás szerint ekkor már megkezdte működését a város második kávéháza is az ún. Sötétkaput övező épületben létesített kereskedőházban. A kocsmával összekapcsolt kávéházat feltehetően 1790 után, de a XIX. század elején bizonyosan szintén a görög kereskedők szerezték meg. 1818-ban 22 530 forintért Czinfina Ádám és kezese, a görög kereskedő Pilta Mihály az ún. Koplaló kocsmát és a kávéházat, azaz gyakorlatilag a volt „Csizmadia szín" egész épületét megvette az uradalomtól. A 259 SRK. Lt. A. V. 1182/43. 260 B.-A.-Z. m. Lt. IV. 1501/a Miskolc városi jegyzőkönyve, valamint DOBROSSY I. 1991. 258. és 261. p. 261 SRK. Lt. A. IX. 2429/16. 262 SRK. Lt. A. IX. 2429/16.