Miskolc története III/1. 1702-1847-ig (Miskolc, 2000)
TOPOGRÁFIA ÉS VÁROSKÉP
temvári pincéknél figyelhető meg, ott egy egész sort így neveznek: „Új fogás". A szakértelmet kívánó pinceásást nagyrészt mecenzéfiek végezték, akik a bányászati munkák ugyanúgy mesterei voltak, mint egyéb tájalakító tevékenységnek (irtás, árokásás, medertisztítás). A hegyoldalba vájt pincék használatában a legnagyobb gondot a vízelvezetés okozta. Se szeri, se száma azoknak a peres ügyeknek, panaszoknak, melyekkel a tanács kénytelen volt foglalkozni a pincék beázása miatt. A pincékkel ugyanis megbomlott a hegyek természetes vízrendszere, az ember beavatkozott a hegyről lezúduló vizek hagyományos árokrendszerébe. A pincék építésével együtt kötelező volt minden gazdának helyet hagyni a „csurgásnak", hogy a víz akadály nélkül lefolyhasson az épületek között, de a helyszűke és más okok miatt ezt sokszor elhagyták. Az újabb építkezéssel pedig az utak vízlevezető rendszerét is megbontották, a kihányt törmelékkel elzárták, elterelték, ami a pincék vizesedését idézte elő, ugyanakkor a talajt is elmosta. Amikor az Avas-oldal felső során 1740-ben új pincéket ástak, a víz az alsóbb sorok felé terelődött. Ekkor a város meghagyta, hogy a pincék elejéhez szúrt karókkal tartsák meg a földréteget, az útnak töltést építsenek, és széles medret készítsenek a lefolyó víznek egészen a Szinváig. 248 A felső sorok földjének elhordása is gondot okozott, hiszen a víz irányt változtatva, ismét csak az alsóbbakra folyt. 1788-ban Zsupán Mihály görög kereskedő a pincéje előtti földet mélyítette, s így egy nagy esőzés során a víz elöntötte a középső és alsó sor pincéit, az egyikben még a hordókat sem tudták megközelíteni. 249 Az esőzések egyébként is a legnagyobb veszélyforrást jelentették a pincéknek. Oláh Gyöngyösi János 1750-ben a Márton nap körüli nagy esők miatt szenvedett óriási kárt, szinte az egész pinceháza leszakadt az esők és „az azokbúl származott titkos, föld alatt vagy kövek között csatornák által az felső soron lévő pincéktűi leszármazott és pinceházához lejött víznek miatta". A leszakadt épület az aszúborait is tönkretette. 250 Nemcsak a borház, maga a pince is beszakadhatott, ha az esőzés elmosta mel248 B.-A.-Z. m. Lt. IV. 1501/a. 2. köt. 813-814. pp. 249 B.-A.-Z. m. Lt. IV. 1501/b. V. 614. 250 B.-A.-Z. m. Lt. IV. 1501/b. IX. 986.