Kiss Elemér (szerk.): Alsódunántul mezőgazdasága és az Alsódunántúli Mezőgazdasági Kamara területéhez tartozó Baranya-, Somogy-, Tolna-, Zalavármegyék és Pécs TH. város mezőgazdasági cím- és névjegyzéke 2. (Kaposvár, 1935)
Zalavármegye általános jellemzése
512 Erősen felkarolják a járás területén a fejeskáposzta, kisebb mértékben pedig a paradicsom, ugorka, saláta szántóföldi termelését. Köztestermelésként babot és takarmány tököt termelnek mintegy 3000 kát. holdon. Kisebb gazdaságok ugyancsak tengeri közt a seprőcirkot termelik, melyből eladásra is készítenek seprőket. Állattenyésztés Szarvasmarhatenyésztés Teljes mértékben nyugati piros-tarka. Jellemző rá, hogy az egész vármegyében itt és a nagykanizsai járásban van a legtöbb törzskönyvezett tenyészet és ilyképp a tenyésztés színvonala is e két helyen a legmagasabb. Törzskönyveztető uradalmak: Zalabéri uradalom Tölcsány (Bakod), dr. Thassy Kristóf Söjtőr, Zalavári Apátság Császbozsok, Krassovits László Ságod, özv. Nagy Lászlóné Andráshida, dr. Farkas Tibor Alsóbogod, dr. Farkas Kálmán Felsőbagod, Háry Kálmán Pusz- taederics és Széchenyi Hanna grófnő Bak. Lótenyésztés A hidegvérű ló van többségben. A legtöbb nehéz anyakanca az alábbi községekben van: Söjtör, Zalalövő, Vaspör, Bak, Salomvár, Ozmánbük, és Nagylengyel. A melegvérüek Szepetk, Zalabér, Nemesapáti és Zalalövőn vannak jelentősebb számban, Sertéstenyésztés Jellemző rá a hússertésnek a köztenyésztésben való erős térfoglalása. Ez és az alsólendvai járás nemcsak Zalamegyé- nek, de az egész Alsódunántulnak is legnagyobb és legrégibb hussertéstenyésztő vidéke. Jelentősebb hussertéstenyésztés folyik Andráshida, Böde, Hottó, Salomvár, Teskánd, Zalacséb, Zalaszentiván, Zalalövő és Zalaegerszegen. Ezenkívül közte- nyésztére engedélyezett york kanokat használhatnak az alábbi községek: Szenterzsébethegy, Vorhota, Ebergény, Kávás, Boncod- földe, Rózsásszeg, Bazita, Tófej, Zalaszentlőrinc, Vaspör, Zala- háshágy és Ozmánbük. Juhtenyésztés Az állomány túlnyomó része a nagyobb gazdaságok kezén van. Ezek közül is kiemelkedik Széchenyi Hanna grófné hírneves baki juhászata. Községi nyáj csak kettő van, Hagyá- roson és Keménfán. Az anyag itt is vegyes, jellegtelen racka és racka keresztezés.
