Atomerőmű, 2018 (41. évfolyam, 1-12. szám)
2018-06-01 / 6. szám
36 BARANGOLÓ ben volt már arra példa, hogy Paks is részt vett - meséli Gyöngyi. A város kulturális programjait a három éve felújított Ersekkertben rendezik, amely most már korszerű közösségi térként funkcionál. A 864 fős ülőhellyel körbevett szabadtéri színpad és Platán rendezvényközpont kialakítása lehetővé teszi a nagyobb fesztiválok színvonalas megrendezését is. A szabadtéri színpad elkészülte új lehetőségeket nyitott meg a város előtt, és a rendezvények szempontjából próbálják megkeresni azokat a műfajokat, amelyek a legnagyobb érdeklődésre tarthatnak számot. Azt tapasztalják, hogy a rockzenének van egy olyan tábora, ami elérhető és mobilizálható. Idén a Pokolgép zenekar fog koncertet adni június 16-án. Másik nagy területként a musical rajongóit célozták meg, akik számára július 13-án a Pannon Várszínház Egy darabot a szívemből című előadását ajánlják - a darab Máté Péter műveit dolgozza fel. Tavaly tartottak először lovasszínházi előadást, túlszárnyalva az elképzeléseiket 1200-an nézték meg, így idén is folytatják augusztus 17-én a Trója című előadással. A színpad mellé és elé rámpát építettek, kitűnően megoldva ezzel a lovasok közlekedését, és ezáltal különleges látványban lehetett részük a nézőknek. A kulturális programokat próbálják úgy összeállítani, hogy a város kapcsolata a turizmussal erősödjön. A vízi élet fejlesztését egy dunai kajak-kenu kikötő építésével tervezik Meszesnél, amelyhez a pályázatot már megnyerték. A Vajas városi részénél egy másik kikötőt és csónakházat létesítenek, amelylyel a két kikötő közötti rész összekapcsolható. Céljuk a kajak-kenu sport meghonosítása a Magyar Kajak-kenu Szövetséggel és a Kalocsai Gerilla Kertészekkel együttműködve, valamint a Vajas melletti csodálatos természeti környezet a turisták számára is vonzó lehet. A fűszerpaprika kutatásának jelene A csípős paprikát Kolumbusz Kristóf hajóorvosa hozta be Európába, és eleinte gyógyításra is használták, azt tartották róla, hogy a maláriát is lehet vele gyógyítani. Eleinte az alsó-szegedi ferences rendi szerzetesek termelték, majd lassan, a török hódoltság idejében, fokozatosan átkerült a paraszti gazdálkodásba. A kalocsai körzetben több mint 200 évre tekint vissza a paprikatermesztés - mondja Pék Miklós, a NAIK Zöldségtermesztési Önálló Kutatási Osztály Kalocsai Kutatóállomásának kutatója. Mitől különleges a kalocsai paprika, milyen körülmény adja hozzá azt a kis pluszt? - kérdeztem a kutatót. A körzetünkben alapvetően egy dunai öntéstalaj határozza meg a termelési viszonyainkat - mondja, ami egy kicsit kötöttebb, egy kicsit agyagosabb és egy kicsit nehezebben melegszik, mint mondjuk a szegedi körzetben lévő. A klimatikus viszonyoknak köszönhetően - a Duna közelsége miattkevésbé vannak markánsan hideg telek, a napsütéses órák száma viszont elég magas. Az a kis plusz a talajban, az itteni mikroklímában és a nemesített fajtákban keresendő, ennek köszönhető a magas értékű festékanyag mellett az utánozhatatlan íz és aroma. Annak ellenére, hogy a kalocsai fűszerpaprika hungarikum, a termelésében visszaesés következett be. A 90-es évekig öt-hatezer hektáron termesztették Magyarországon, ma ez már csak kb. 2000 hektár, amelyről kb. 20 ezer tonna nyersanyag takarítható be. Jelenleg 2000-2500 tonna paprikaőrleményt állítanak elő, de az ország felhasználási igénye 4-5000 tonna lenne. Emiatt vált gyakorlattá az, hogy a nagy paprikafeldolgozók importból származó paprikával keverik az itthoni őrleményt. A termelők és forgalmazók egy része nyugat-európai országokban értékesíti a jó minőségű fűszerpaprikát. A biotermelők a lényegesen magasabb árú termékeikkel a hazai piacokon évtizedek óta nem tudnak számottevő növekedést elérni. A klímaváltozás hatását a paprikatermesztők egyértelműen érzik, jelenleg ez jelenti számukra a kihívást. Szárazabbak a nyarak, és a paprika szárazságtűrését nagyon nehéz a nemesítés jelenlegi eszközeivel megoldani. A problémát más oldalról, a rövidebb tenyészidejű fajták termesztésével, az öntözéstechnológia fejlesztésével - intenzív cseppszalagos, bakhátas termesztéssel - lehet rövid távon megoldani. A csapadékmennyiségen kívül az átlaghőmérséklet is változott, aminek hatása van a kártevők gyors felszaporodására és rajzására. A megöl-
