Amerikai Magyar Szó, 2006. január-május (104. évfolyam, 233-254. szám)
2006-05-19 / 253. szám
24 MAGYAR SZÓ —A HÍD Magazin 2006. MÁJUS 19. Fűszeres burgonyasaláta (török, arab) Hozzávalók: * 1 kg újburgonya * 1 evőkanál olívaolaj * 1 fej vöröshagyma * 3 gerezd fokhagyma * 3 kiskanál őrölt kömény * 1 kiskanál koriander(örölt) * 1 kiskanál paprika őrlemény (az Erős Pista, vagy az édesebb Piros Arany is megfelel) * fél-fél kiskanálnyi őrölt fahéj * kurkuma, friss bazsalikom és petrezselyem levél m * egy citrom leve * 0,5 dl olívaolaj * 1 kiskanál cukor * só, bors * 1 kiskanál csiliszósz, vágj' csípős paprikakrém Elkészítés: A burgonyát tisztítás után főzd meg! Egy serpenyőben egy evőkanál olajon pirítsd meg az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és a rászórt őrölt fűszereket! Kevergesd fakanállal, majd add hozzá a paprika őrleményt, az új burgonyát, az apróra vágott friss fűszereket! Készítsd el hozzá az öntetet: a cukrot, a csipetnyi borsot, csiliszószt keverd össze a citrom levével és az olívaolajjal. Lehűtve tálalható! Hirdessen a Magyar Szóban, Amerika legnagyobb példányszámban eladott magyar nyelvű hetilapjában! Lépjen velünk kapcsolatba MOST! UJSAG@AHID.COM MÁJUS 29 Magdolna 30 Janka, Zsanett 31 Angéla, Petronella JÚNIUS 1 Tünde 2 Kármen, Anita 3 Klotild 4 Bulcsú I Formáld szépre a hasad HAS, NE GYARAPITSD! Hogy milyen a szép bas? Lapos, feszes, bársonyos, begmentes és szőrtelen. Ezt elérni nem olyan nagy művészet - a recept: elhatározás, odafigyelés, és egy kis áldozat. Vedd kézbe a basaamielőbb, mert megéri! A nők egyik rémálma a csúnya has. Sokan szenvednek a zsíros párnácskáktól és hurkáktól, míg mások a megereszkedett bőr, a köldökig felmerészkedő szőr, a terhességi csíkok vagy egy műtéti heg miatt rejtegetik. Alkatunk, táplálkozásunk, életvitelünk, sőt nemünk is Sportolj renszeresen! A has fogyasztására, formálására és fesze- sítésére alkalmasak a hasizomgyakorlatok, például a felülések, melyeket általában gyűlölünk. Kiváló a futás, a kerékpározás, a vízitoma és az úszás is. Ezek előnye, hogy nemcsak a hasat formáljelentősen meghatározza hasunk küllemét. A természet ugyanis itt sem egyenlően osztotta a lapokat: a nők teste több zsírt raktároz, mint a férfiaké, felkészítve ezzel a női szervezetet az esetleges terhességre. Jó a rosszban viszont, hogy bár könnyebben hízunk a pocakunkra, a felesleget könnyebben le is tudjuk adni, mint az erősebbik nem. Ahhoz hogy hasunk minél tovább csinos maradjon, érdemes rendszeresen karbantartanunk, és mielőbb eltüntetnünk a szépséghibákat. ják, egész testünket átmozgatják. Táncolj! A tánc gondoskodik az egész test rugalmasságáról, a has stabilitásáról, és segít elégetni a felesleges zsírt. Legnagyobb előnye, hogy miközben testünk formás lesz tőle, lelkünket is felszabadítja. Hasonló hatásúak a manapság egyre inkább tért hódító Pilates- gyakorlatok is. VÉGEZZ JÓGAGYAKORLATOKAT! A Hatha-jóga néhány gyakorlata során a has feszességét azzal érjük el, hogy bár látszólag alig végzünk testmozgást, a ■ Igyál az egészségedért! NEDVES EGÉSZSÉG Víz nélkül nincsen se élet, se egészség. Egyes vélemények szerint a betegségek közel 90 százalékát"megisszuk", ami elgormlkodtatőan magas arány. Ezért nem mindegy, milyen minőségű a nap mint nap elfogyasztott, éltető víz. Testünk mintegy hetven százaléka víz, egészséges működésének fenntartásához pedig naponta legalább 1,5-2 liter ivóvízre van szükségünk. Ezt sokféle formában vehetjük magunkhoz: míg egykor kutakat fúrtak, vagy bátran fogyasztottak csapvizet, ma már az ijesztő mértéket öltött környezetszennyezés miatt kevesen merik ezt megkockáztatni. Áttértünk az ásvány- és forrásvizekre, sőt megjelentek a piacon a steril vizeket kínáló cégek is, akik vitákig menően igyekeznek kiszorítani ásványvizes versenytársaikat. Az, hogy a csapvíz mindennapi fogyasztása miért nem egészséges, nem vitatott. A különféle mesterséges tisztítási eljárások közül nálunk a klórozás a legelterjedtebb, ami többek között a hazai vízvezetékrendszer elöregedése miatt talán az egyik leghatékonyabb baktériumölő megoldás. Ám nemcsak az íze rossz, de egy amerikai kutatócsoport szerint hatására rákkeltő anyagok keletkeznek a vízben. Okosan válassz hát ivóvizet! * Próbálj meg minél természetesebb ivóvizet fogyasztani! A forrásvizek és az ásványvizek nagy része teljesen természetes, mesterséges kezeléstől mentes. * Váltogasd rendszeresen a különféle összetevőjű ásvány-vagy forrásvíz márkákat, így biztosan elkerülheted, hogy egy adott ásványi anyaggal szervezeted telítődjön. * Ha krónikus veseelégtelenségben vagy szív-és érrendszeri betegségben szenvedsz, mérsékeld az ásványvízfogyasztást. * Az ásványvizes palackok címkéjén feltüntetett "összes oldott ásványi anyag tartalom (mg/1)" értékei közül az 500 alatti alacsony, az 500-1000 közötti közepes, és az 1000 feletti magas ásványi anyag mennyiségre utal, melyek közül az alacsony vagy közepes kategóhasizmok mégis folyamatosan megfeszülnek. Egy ilyen gyakorlat: feküdjünk oldalt alkarunkon támaszkodva, miközben a másik karunk a combunkon pihen. Csípőnket húzzuk magunk alá, hogy teljesen egyenes legyen a testünk, majd megfeszítve izmainkat, emeljük el testünket a talajtól úgy, hogy csak az alsó lábszárunk és az alkarunk érintkezzen a talajjal! Tartsuk meg magunkat így, amíg tudjuk! Ha a gyakorlatot mindkét oldalon néhányszor megismételjük, erőteljes hasizommunkát végzünk. Hasmasszázs! Serkenti a vér- és nyirokkeringést, továbbá lebontja a lerakodott zsírt, ha hasunkat rendszeresen megmasszírozzuk az óramutató járásával megegyező irányban, erőteljes simító mozgásokkal a köldök körül. Táplálkozz tudatosan és mértékletesen: a zsíros ételek, a fehérlisztből készült péksütemények és tészták, a sok cukor és csoki, az alkohol, a kiadós, nagy evések, különösen a vacsorák, csipszek rágcsálása az esti film alatt, mind azt eredményezik, hogy hasunkat idővel beborítják a zsírpárnák. Csökkenthetjük a zsír- és szénhidrátbevitelt, ha több zöldséget, gyümölcsöt, gabonafélét, valamint teljesőrlésű lisztből készült kenyeret fogyasztunk, továbbá, ha nem tömjük tele a hasunkat. Ha répacukor helyett mézet használunk, és ha visszaveszünk egy kicsit a nassolásból. Megakadályozhatjuk a salakanyagok lerakódását, gyorsíthatjuk az anyagcserét, és tovább megőrizhetjük bőrünk simaságát, ha sok folyadékot iszunk - legalább napi 1,5-2 litert ásványvíz, friss gyümölcslé és tea formájában. Ha szénsavmentes ásványvizet fogyasztunk, nem puffad fel a hasunk. Az ananászlé és az almaecet-ital (1 teáskanál almaecet, 1 evőkanál méz 2 dl vízben) gyorsítja az anyagcserét és segíti az emésztést. (nlcafe.hu) riákat érdemes választanunk. * A steril vizeket és a 0-100mg/l ásványi anyag tartalmú ásványvizeket kúra- szerűen, méregtelenítéskor érdemes fogyasztani, mert átmossák a szervezetet. * Az ásványvizeket öngyógyításra is használhatod. Ha például tejallergiád van, akkor kalciumban, ha izomgörcseid vannak, akkor pedig magnéziumban gazdag ásványvizet érdemes fogyasztanod. Persze ne felejts el idővel váltani.
