Amerikai Magyar Szó, 2005. április-június (103. évfolyam, 196-208. szám)
2005-04-29 / 200. szám
22 MAGYAR SZÓ-A HÍD Egészség 2005. ÁPRILIS 29. Tűvel, gyógyszer nélkül Egy ősrégi gyógyászati módszer; amely- migyökerei Kínába nyúlnak vissza, de gyümölcsét ma már a világban szüretelik. Noha a modem orvostudomány még nem tudja fontosán hogyan és miért, de egyben biztos: működik. A hagyományos kínai gyógyászat filozófiája szerint egészségünk a bennünk áramló energia egyensúlyának és harmóniájának függvénye. Ez az egyensúly könnyen felborul: a stressz, a szorongás, a harag, a helytelen táplálkozás, a fertőzések mind ellene hatnak. Az akupunktúrás gyógyító az energiacsatomába szúrt finom tűvel segíti elő a természetes egyensúly ismételt elérését, és a szervezet saját gyógyító erejének aktiválását. De mi a magyarázat arra, hogy egy kislábujjba szúrt akupunktúrás tű hatására a farfekvéses magzat megváltoztatja helyzetét a méhen belül? Hogyan csillapítja a fájdalmat, csökkenti az étvágyat, erősíti az immunrendszert? Dr. Peter Wayne, a New England-i Akupunktúra Iskola vezetője szerint az emberek nem vártak a nyugati medicina magyarázataira: 2001- ben az Egyesült Államokban 2,1 millió ember vette igénybe az akupunktúrás gyógyulás lehetőségét, míg 2002- re ez a szám 8,2 (!) millióra nőtt. A beavatkozást akár a már meglévő kezelés kiegészítéseként, akár alternatív gyógymódként használják, alkalmazásának lehetőségei szinte végtelenek: jelentős hatást gyakorol a függőségi betegségekre, a krónikus fájdalmakra - a fejfájásra, a deréktáji fájdalomra, a fogfájásra -, a menstruációs görcsökre, a meddőségi és a terhességi problémákra, az ízületi gyulladásokra és a daganatos kezelés mellékhatásaira, de folytathatnám a felsorolást a teniszkönyökkel, az asztmával vagy a fibro- mialgiával - mondja Dr. Wayne. Az akupunktúra hatásának hátterében a kötőszövetek bonyolult és szövevényes rendszere áll. Á tű beszúrása után a kötőszövetek mintegy "csapdába ejtik" a vékony fémet és nem engedik kiesni a helyéről. A tű mozgatása nemcsak arra a pontra gyakorol hatást, amelybe beszúrták, hanem a szöveti síkra, akár jelentős távolságokra is a behatolás helyétől: ezt nagyfelbontású ultrahanggal sikerült igazolni. Az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésére eddig szinte kizárólag a nem szteroid gyulladáscsökkentők álltak az orvostudomány rendelkezésére, de a vizsgálatok eredményei szerint a kiegészítésképp használt akupunktúrás kezelés nemcsak a fájdalmat, de a terápia mellékhatásait is csökkentette. A kemoterápia mellékhatásai, az émelygés és a hányinger szintén jól reagáltak az akupunktúrás kezelésre. Egy pár évvel ezelőtt publikált kutatási eredmény szerint a hányáscsillapítól és az akupunktúra kombinációja eredményesebbnek bizonyult, mint önmagában a gyógyszeres kezelés, (hazipatika.com) Táplálkozás idős korban HAELTELIK AZ IDŐNK Bizonyára sokan elégedetten nyugtázzák, hogy az általánosan elfogadott nemzetközi beosztások csak a 85 éven felülieket tekintik öregeknek. Az ember számára elérhető életkort 95-115 évre becsülik. A hosszú élet azonban csak jó életminőség esetén élvezhető. Ennek megőrzésében a kiegyensúlyozott táplálkozásnak is szerepe van. Persze a biológiai és kronológiai életkor nagyon eltérhet egymástól. Ha fiatalkorunkban életmódunk egészséges, táplálkozásunk kiegyensúlyozott volt, nem voltak káros szenvedélyeink, sok olyan betegséget elkerülhettünk, amelyek csak később manifesztálódnak, s nehezítik az idős ember amúgy sem könnyű életét. A kor előrehaladtával számos élettani mentális, szociális, életmódbeli környezeti, stb. változással kell számolni. A táplálkozás azonban minden életkorban szolgálhatja az egészség megőrzését, de lehet betegségek kialakulásának a forrása is. A rendszeres napi három fő étkezés, tízóraival és uzsonnával kiegészítve, minden életkorban javasolható. Az idős embernek alapvetően ugyanazokra a tápanyagokra van szüksége, mint a fiataloknak, csak az igényelt mennyiség módosul Időskorban általában kevesebbet mozgunk, részben ezzel magyarázható, hogy energiaigényünk kisebb. Étvágyunk se a régi, csökken az emésztés és felszívódás mértéke is. A jó tápláltsági állapot megőrzése viszont igen fontos, mert ez biztosíthatja a betegségekkel szembeni megfelelő védekezést és jó közérzetet, jó hangulatot, a fittséget, lassítja az öregedési folyamatokat és kulcsszerepe van a szellemi frissesség megőrzésében is. Az energiaszükséglet csökkenése egyértelművé teszi, hogy a nagy energiaértékű zsíros nehéz ételeket kell elsősorban kerülni. Az ételek élvezeti értékét az enyhe fűszerezés javítja. Növeli a nyálelváBőrszépítő hormonok FIATALÍTÓ HORMON A nők többségének az ötödik X körül egy sor problémával kell szembesülnie. Az ösztrogénhormon egyre csökkenő termelődésével veszélybe kerülnek a csontok, sérülékenyebbé válnak az erek. A bőr fokozatosan szárazabb és vékonyabb lesz, és feszessége is csökken a kollagénrostok leépülésével. A változás korának kellemeden tüneteit sok esetben hormonpótlással igyekeztek enyhíteni. Az elmúlt évek tapasztalatai sajnos megerősítették azt a korábbi fel- tételezést, hogy a mesterséges hormon- pótlás kockázatos lehet. A hormonkezelésben részesülők között bizonyítottan megnőtt a mell- és a méhrákos megbetegedések száma. A szakemberek más megoldásokat is keresni kezdtek. Dr. Knittl bőrgyógyász és az öregedés lassításának kérdésével foglalkozó német kutatónő szerint az életvitel megváltoztatásával is sokat lehet tenni az egészségért és a szépségért, már csak azért is, mert a stressz, a túlsúly, a túlságosan intenzív sport, a mozgáshiány, a dohányzás és a tartós kialvatlanság is károsítják a hormonháztartást. A változókor problémáinak egy részén pedig fitohormonokban, vitaminokban gazdag, főleg növényi táplálkozással szelíd módon is segíteni lehet. A növényekben található fitohor- monok nem véletlenül kerültek tehát az utóbbi években a tudományos kutatás, valamint a szépségipar érdeklődésének körébe. Annyi már minden bizonnyal megállapítható, hogy a fitoösztrogének olyan növényi anyagok, amelyek a szervezet ösztrogénaktivitását előnyösen befolyásolják anélkül, hogy mellékhatásokat okoznának, sőt a sejtek átalakulását akadályozva az emlőrák, a méhrák és a prosztatarák megelőzését is segítik. A tipikusan európai táplálkozás viszonylag kevés növényi hormont tartalmaz. Míg Európában és Amerikában naponta átlag 2-3 milligrammot fogyasztanak, addig Ázsiában 20-80 milligrammhoz jutnak rendszeresen a nők. Japánban például, ahol tradicionálisan sok izoflavonoid tartalmú szójaterméket esznek, a mellrák 25 százalékkal ritkábban fordul elő, mint Nyugat-Európában. Persze annak se kell lemondania a fitoösztrogénekről, aki a hagyományos hazait jobban szereti vagy fél a génmanipulált szójától. A hajdina és a búzacsíra körülbelül ugyanannyi növényi hormont tartalmaz. A csúcstartónak a lenmagot tartják, amelynek nagy előnye, hogy az ember müzlivel, vagy joghurttal könnyen elfogyaszthatja a szójatermékekkel kombinálva, egy hihetetlenül hatékony keverék nyerhető. A haifai egyetem egyik tanulmánya szerint izraeli tudósok 12 héten keresztül egy olyan étrend alapján tápláltak 78 klimaxos panaszokban szenlasztást, elősegíti a rágást és az emésztési folyamatokat. A túlzástól mentes fűszerezés, ha lehet, időskorban még fontosabb, mert ilyenkor az izézés is kissé csökkent. Kesernyés ízű fűszerek étvágyjavítók. A fehérjeigény nem csökken a korral! Az optimális fehérjeellátás még a szellemi hanyatlást is késlelteti. Több tejet, halat, baromfit, sajtot stb. kell fogyasztani. Elsősorban az alacsony húsfogyasztással függ össze az idős emberek vashiánya, vérszegénysége is. Az ásványi anyagok közül a kalciumellátás szuboptimális. Pedig megfelelő kálciumbevitellel - tej és tejtermékek - az időskori csontvesztés, csontritkulás mértéke is csökkenthető. Az idős magányos ember táplálkozása sokszor nem elég változatos. Leggyakrabban a Bl,- a B2-, a B6,- a B12-, a C-vita- min a folsav valamint a kálcium, a vas a cint marginális hiánya alakul ki. A túlzott édességfogyasztás felesleges, gyümölcsöt viszont naponta (többször is) kellene ennei. Ezek csakúgy, mit a zöldségfélék sok vitamint tartalmaznak, nem hiányozhatnak a táplálékaink közül. A renyhe bélmozgás következtében gyakori jelenség a székrekedés. Hashajtók használata helyett élelmirostokban gazdag táplálékok fogyasztásával lehetne ezen segíteni. (Nyers gyümölcs, zöldség, magas kiőrlésű lisztből készült termékek, magokkal dúsított barna kényért stb.) A savanyú tejtermékek fogyasztása is serkenti a bélmozgást. Időskorban csökken a szomjúságérzés, így könnyen elégtelenné válik a folyadékbevitel. Pedig 6-8 pohár víz, gyümölcslé, tea, elfogyasztására szükség van. Dr. Barna Mária védő nőt, amely lenmagból, tofuból és szójatejből állt. Az eredmény a fitokúra után a nők vérében éppen olyan magas hormonértékeket mértek, mintha egy ösztrogénterápiának vettették volna alá őket. A növények között jelentős fitoösztrogén-tartalmúak a hüvelyesek, a komló (férfi sörivók vigyázat!) a paradicsom, a csípős paprika, a szilva, a hagyma, a káposzta, a cseresznye a különféle gabonák, a brokkoli és jó, ha tudjuk, hogy a méhek is szorgos szállítói a fitohor- monoknak. A fitoösztrogén-tartalmú kozmetikumok regeneráló hatásúak, rendszeres használásukkal a bőr fiatalosabbá és feszesebbé tehető (természetesen normális életmód és főleg növényi táplálkozás mellett). Segítségükkel a pattanások, irritációk is szépen lecsendesíthetők. Markovics Vera
