Amerikai Magyar Szó, 1991. július-december (45. évfolyam, 27-48. szám)
1991-07-18 / 29. szám
Thursday, July 18. 1991. AMERIKAI MAGYAR SZO 15. Bárány Tamás: Az utolsó szerep IX. JÁVOR PÁL ÉLETÉBŐL Te mégiscsak színpadon voltál mindvégig... Á ^ glenoldenboroi kultúrterem villant meg emlékezetében; az asztal teteje, ahol a csárdást ropja Mrs. Kováchcsal. Na hisz! (- Es te? - kérdezte most tétován a látogató - Rólad még nem is beszéltünk. Hogy vagy? Mit mondanak az orvosok? Legyintett- Nézz rám... A másik mosolygott.- Remek színben vagy ! Hallod: operáció után! Érésen ránézett; látni akarta, nem gúnyolódik-e? De nem: a hang őszintének hatott, a mosoly erőltetés nélkül valónak. Bravó, Maturek! Megérdemelted a százast! A látogató órájára pillantott.- Nem fárasztalak? - Ideje volna mennem. S közelebb hajolt ültében - Hat akkor, amiért jöttem, öreg fiú... Hallani szeretném, hogy megbocsátasz... Bele is halhattál volna! Hiszen hányán nem jöttek vissza! Ez csak nemrégen döbbent belém, amikor most hazajöttél Amerikából - de azóta egyszerűen nincs nyugtom. Nagyon-nagyon megbántam mindent, hidd el nekem! És bocsáss meg! Bólintott.- Nem haragszom pajtás. Nyugodj meg, már nem haragszom. Nyújtotta kezet: a látogató megfogta s hosszan, hosszan szorongatta. Csend volt egy ideig. Az ajtó halkan kinyílt, az alorovos lepett be. (- Nem faradt még, művész ur? Csippentett a szemével. 7 Én? - S nevetett, harsogva, teli szájjal.- En? Am a vendég mégis felállt, búcsúzkodott.- Lássalak máskor is, öreg fiú! - razta kezét a házigazda szives mosolyával. - Ugorj fel a jövő héten is. - Újból felnevetett, Ha ugyan még itt találsz.... Mert mar nagyon unom a kórházukat, doktor! Az ajtónál a vendég megállt, megfordult.- Siess a gyógyulással! Mielőbb látni akarlak a színházban.- Igyekszem! - kiáltotta jókedvűen, s meg egyszer intett. "Vaklárma volt - gondolta megkönnyebbülten a látogató, amint behúzta maga után az ajtót. - Szerencsére a prof is tévedhet. Százéves koráig él! Ezt nem lehet megjátszani, szegény nem is ilyen jó színész... Olyan, mint az elet!" - S indult a lépcs’óhaz felé. 0 hosszan, mozdulatlanul nézett a távozo- Nem fáradt, művész úr? - kérdezte megint az orvos.- Vissza kellene menni az ágyba. Nem felelt. Az orvos odalépett hozzá^ s még éppen elkaphatta testét, ahogy lassú félfordulattal a fö'ld felé zuhant. Este magához tért, hogy még három napot éljen. , Vege Ford-álkatrészek Fehérvárról Székesfehérváron épül fel a Ford Müvek egyik kelet-európai gyára. A 18 millió dolláros beruházással épülő 20 ezer négyzet- meteres üzemben 200 ember készít majd autóalkatrészeket mintegy hárommillió územanyag-tápszivattyút és hűtőt. pökVlíága ÖNTÖZÉS A NYARALÁS ALATT Mi lesz szobanövényeinkkel, amig a szabadságunkat másutt töltjük? Megkérhetjük a szomszédot, hogy időnként öntözze okét. De van más megoldás is. Mielőtt elutazunk, alaposan Öntözzük me^ a cserepek földjét, és készítsük el az önműködő öntozoberende- zest. Mindössze egy vödör, és néhány pamut cipözsinór kell, melynek előzőleg levágjuk a műanyaggal bevont végét. A cserepes növényeket olyan helyre tegyük, ahol világos van, de nem éri őket közvetlen napfény. A vödröt töltsük meg vízzel és helyezzük magasabbra. Ahány cserepünk van, annyi cipőzsinőrra van szükségünk. A zsinórok egyik végét a cserép széle mellett 1 incsre a földbe nyomjuk. A másik végere nehezéket kötünk (vagy kővel leszorítjuk) és mélyen a vízbe lógatjuk. A viz a zsinóron át beszivárog a száradó földbe. (sütünk-főzümT) Lecsós húsragu galuskával Hozzávalók: 10 oz galuska (száraztészta), i font darált hús, 10 oz zöldpaprika, 2 db paradicsom, 4 oz gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 nagyf fej vöröshagyma! egy kispohár tejfölt 2 evőkanál olaj I só, törött bors késhegynyi cukor, piros fűszerpaprika. A galuskát (mint a tarhonyát) megpirítjuk a felforró- sitott olajon és- kissé megsózzuk. _ Háromszoros mennyiségű forró vízzel feltöltjük, majd befedve kis lángon addig főzzük, amig megpuhul, illetve az összes folyadékot felszívja. Közben megfonnyaszt- juk a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, ezután a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát és azonnal ráöntünk egy evőkanál vizet. A tűzre visszatéve beletesszük a vagdalthúst, és erős tűzön egy-két percig pirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott és felszeletelt paprikát, valamint a megtisztított gombát. Fedő alatt üvegesre pároljuk. Végül fűszerezzük fokhagymával, sóval, cukorral, borssal. Ekkor tesszük bele a paradicsomgerezdeket és a tejfölt, jól összekeverjük és felforraljuk. A megfőtt galuskára ráöntve találjuk. EGYSZERŰ, OLCSÓ TISZTÍTÓSZEREK Egyre többen fedezik fel a régi, egyszerű házi tisztítószerek hasznosságát. Amellet, hogy jobbak az egyre inkább "feljavított" újfajta szereknél, lényegesen olcsóbbak is és használatuk igen egyszerű. Az ecet például egyike a legjobb házi tisztítószereknek. Remekül tisztítja a fürdőszobai csempét, és ablaktisztításra is a legjobb. Mutatja az ecet, mint tisztítószer növekvő népszerűségét a boltokban a fél- és egy gallonos ecet egyre nagyobb vásárlását. Ugyanígy terjed a mosószert erősítő ruhafehéritö és rovarirtásra hasznait 20 Mule' Team Borax vásárlása is. A baking szóda, ami nem más, mint a régi jó szódabikarbóna, nagyon sokfajta tisztításra alkalmas, igy például a sütő tisztítására, a macska toilett szagtalanítására, sőt még az eldugult lefolyó tisztítására is. Egy másik régifajta hasznos tisztítószert ma már a szupermarketokban, vaskereskedésekben is lehet kapni. Ez a Murphy's Oil Soap, enyhe arpmatikus "biodegradable", fenyőgyanta olajból készített háziszer, amit bőr és fa tisztítására ajánlanak. Rézedény tisztítására és fényesitésére egy konyhasóból és ecetből kevert pép épp oly jó és sokkal olcsóbb, mint a kész reztisz- titó szer. Hasznosságuk és olcsóságuk mellett, környezetvédelmi szempontból is sokan előnyősnek tekintik ezeket a regi tisztítószereket. Mit lehet még használni? Az egyszerű, nem vegyi anyagokból készült háziszerek gyártói többek között a kővetkezőket ajánljak: Ezüst tisztítására és fenyesitesére, nedvesített szódával dörzsöljük az ezüst tárgyat. Utána öblítsük le és dörzsöljük szárazra. Háziasszonyi fortélyok Tojásfehérjét könnyebben verünk fel kemény habbá, ha jól lehűtjük, csipetnyi sót es egy-két csepp citromlevet teszünk bele. Újhagyma zöld szárát ne dobjuk el: apróra vágva, tejföllel elkeverve kiváló előétel, saláta, de Ízesíthetjük vele a körözöttet, salátát, stb. is. ( „ Só nemcsak nelkülözhetetlen fusze^. Edények, fakanalak, vágódeszkák tisztítására is felhasználjuk. Ha a poharakon, csészéken sárga foltot látunk, amely a mosogatásnál sem jón le, a nedvesített foltra szórjunk sót s azzal dörzsöljük le. Vizkövet is erősen sós oldattal moshatunk ki az edényekből. Utána szódás vízzel mossuk el, majd tiszta vízzel Öblítsük ki. TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hasai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292
