Amerikai Magyar Szó, 1981. július-december (35. évfolyam, 27-50. szám)
1981-09-24 / 36. szám
AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Sep. 24. 1981. Jíé'k bowata vUif főttünk ? ZÖLDBABOS HUSTEKERCS Hozzávalók: 1 font sertéshús, 1 font zöldbab, 2 tojás, 2 pohár joghurt, kevéske vaj, 1 pohár tej 2 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, 2 oz. reszelt trappista sajt, só, bors,1 fej vöröshagyma. A húst négy nagy szeletbe, jól kiverve ke'szitjük elő, sóval, borssal fűszerezzük. A zöldbabot megtisztit- juk,felvagdaljuk és gyengén sós vízben megfőzzük. A finomra vágott vöröshagymát kevés zsírban meg- dinszteljük hozzáadjuk a leszűrt megfőzött zöldbabot es ráöntjük a kevés joghurttal elkevert két tojást. A tűzről levéve a tojásos zöldbabot a húsokra osztjuk,az egészet felcsavarjuk es megtűzve elősütjük. Tűzálló tálba helyezzük es kevés vizet töltve alá, puhára pároljuk. Közben a vajat a liszttel kissé megpiritjukjiozzáad- juk a tejet és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. A tűzről levéve a maradék joghurttal hígítjuk es belekeverünk egy tojást. A megpuhult húsokat az igy elkészített mártással bevonjuk, megszórjuk sajttal es sütőben pirosra sütjük. I,, ------r ÉSSZERŰ FOGYÓKÚRA IK Mérjük magunkat rendszeresen, naponta vagy hetenként, de mindig ugyanabban az időben, és jegyezzük fel az eredményt, ami nem mindig mutat fogyást. Meg ha kevesebb kalóriát fogyasztunk is, néha a testsúlyban ez nem mutatkozik, mert sokszor viz tölti meg a lefogyott zsir helyét. Ez idővel kiürül a szervezetből. Soha se hagyjuk ki a reggelit, mert ez legyen napi kaloriafogyasztásunk egyharmada. A reggeli nemcsak elég energiát ad a napi munkához, hanem kielégíti az étvagyat ahhoz, hogy ellenálljunk étkezések közti eszegetésnek és a tül nagy déli étkezésnek. Fogyasszuk az etelt lassan, mert az időt ad a vércukor emelkedesehez es igy kevesebb étel is jobban kielégít. I SOBEL i ! OVERSEAS ! s CORP. i j IKKA ORSZÁGOS j , n •• « r a I FOUGYNOKSEG j 1210 EAST JMi STREET. NEW YORK, N. Y.l 00281 |j'-- — TELEFON: (212) 5354490 — | j MŰSZAKI CIKKEK j • ÉPÍTŐANYAG I ismét kapható az IKKAMAL | GYÓGYSZEREK E$ VÁMMENTES ... . KÜLDEMÉNYEK ( . | BŐVEBB FELVILÁGOSÍTÁSÉRT I FORDULJON IRODÁNKHOZ | UTAZÁSI IRODA I IBUSZ HIVATALOS KÉPVISELETE j MINDENNAPI MEGÉLHETÉSÜNK JÓ VETELEK E HETEN Baaff $1.69/lb. Choice round roast. Mffc ! 51.79/lb. Center cut pork chops. a’----niHnON $1.0t/5 lb. From Long Island. TARSADALMIBIZTOSITAS Kérdés: Mar több éve kapok özvegyi nyugdijat. 63 eves vagyok. Szeretnek újból férjhez menni, az illetőnek egyetlen jövedelme egy kis Összegű S.S. csekk. Felek, hogy az én nyugdijamat leszállítják, ha férjhez megyek. Mik erre a szabályok? Felelet: A legalább 60 éves korú özvegy férfi, vagy no 1979 óta megkapja teljes nyugdiját, ha megházasodik. Kérdés: Hatvanöt eves bevándorolt vagyok, de minden iratomon, koztuk a polgarsági bizonyítványomon is az áll, hogy 60 éves vagyok. A háború alatt, amig a nácik megszállták régi hazamat, más iratokat szereztem.be, amin nevem es korom megváltozott. Lehet-e tenni valamit igazi korom bizonyítására, hogy S.S. nyugdijat kaphassak? Felelet: Lépjen érintkezésbe a társadalmibiztosi- tási irodával. Különleges eljárások vannak, melyek segítenek bizonyítani a katasztrófát túlélt áldozatok korát. Kérdés: Jövőre leszek 65 eves es szeretnem tudni mennyi különbség lesz a csekkekben, ha most megyek nyugalomba, vagy ha még varok egy évig? Felelet: A társadalmibiztositási iroda tud erre választ adni. Ki tudják számítani a javadalmazas ösz- szegét, ha megadja az adatokat, hogy mennyit keresett a legutóbbi 2 év alatt es mennyit fog keresni ez evben. Kérdés: Megfizeti-e a Medicare a független laboratóriumban végzett diagnosztikai vizsgálatokat? Felelet: A Medicare orvosi biztosítása hozzájárul a független laboratóriumok által végzett vizsgalatok költségeihez, feltéve, hogy az Medicare által elismert (certified) laboratórium. Nem minden laboratóriumot ismer el a Medicare es egyeseket csak bizonyos fajta vizsgálatokra. Az orvos többnyire meg tudja mondani, hogy melyek a helybenhagyott laboratóriumok és a szükséges vizsgalatokat fedezi-e a Medicare. Kérdés: Az orvos előírta, hogy fiziko-terápiara van szükségem, de mivel .nem tudok a kórházba utazni, itthon kell kapnom a kezelest. Megfizeti-e a Medicare ezt a szolgálatot? Felelet: Aki nem képes utazni és az orvos megállapítja, hogy fizikoterápiára van szükségé, annak a Medicare hozzájárul a terápia költségeihez, ha azt egy Medicare-ben résztvevő intézet adja. Ugyanúgy hozzájárul a Medicare által elismert függetlenül dolgozó terápista költségeihez. Minderről részletes felvilágosítást ad a tarsadalmibiztositási iroda. .KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK 11 | 1 i Energiatakarékosság a ház körül Azok, akik már eddig is gondoskodtak energia konzerválási intézkedésekről, további 20-50 százalékot takaríthatnak meg a házuk energia fogyasztásában. Milyen lépéseket lehet tenni még az eddigieken kivul? A múlt télén a legtöbben már 68 fokra tették termosztatjukat, de meg lehet szokni ennél hűvösebb lakást is. Angliában, ahol sok házban nincs központi fűtés, beérik 62 fokos hőmérséklettel és Massachusettsben tavaly, gázhiány miatt, a hatóságok kértek, hogy 63 fokon tartsák a hőmérsékletet. Idősebbeknek es gyengélkedőknek ennél több fűtés kell, de egészségesek kb. 3 százalékot takaríthatnak meg minden leszállított hőfok után. A nedves levegő melegebbnek tűnik, és kevesebb fűtéssel is kellemes lehet a lakas. A villanylégnedvesitő készülékek (humidifiers) költsége valamennyit elvesz a megtakarításból és erre nincs szükségük azoknak, akiknek sok, nedvességet kipárolgó házinövényük van. Csak ott fütsünk, ahol kell. A nem használt szobákban, vagy ritkán használt helyiségekben csak akkor fütsünk, ha erre szükség van, máskor zárjuk ott le a radiátorokat. Mivel a meleg levegő felszáll, magas mennyezetű szobában legjobb széles vitorlaju szelelő készülékét szereltetni a mennyezetre. A villanypaplan nem fogyaszt többet, mint egy 100 wattos égő. Hideg fürdőszobát fürdés előtt rövid ideig villanymelegitóvel lehet átmelegiteni. A kis petroleumfütóket tavaly sokan használtak, ezek nem több mint 1 gallon tüzelővel fütenek 12 órán át. Az újabb modellek legtöbbje, ha véletlenül feldől, automatikusan elzáródik, csökkentve a tűzveszélyt. Megse használjunk petroleumfütöt hosszú ideig elzárt helyiségben, mert égése sok oxigént hasznai el és fulladást okozhat. Szereltessünk fel órával ellátott termosztátot,amit előre be lehet állítani, hogy lefekvés után egy bizonyos idővel a légkondicionáló kevesebbet hütsön, vagy télen éjjel mennyi ideig fütsön kevesebbet. A nem jól hőszigetelt, huzatos házban óránként háromszor cserélődik a levegő. A jól szigetelt házban ezzel szemben a levegő óránként csak egyszer cserélődik ki és egyharmaddal kevesebb tüzelőt fogyaszt. Érdemes ezért hőszigetelésről gondoskodni. Az uj házakat mar ennek megfelelően építik, u.n. superinsulation-nal védik az időjárás szélsőségei ellen. Régi hazakban a superinsulation nem fizet ódik ki, mert a hazat úgyszólván szét kellene szedni hozza, hanem hozzáadott szigeteléssel lehet energiában takarékossabbá tenni. Akinek hideg padlása van, szigetelő vattával lehet padlóját kibélelni, vagy ha már van ilyen rajta, még egy réteget lehet föléje helyezni. A ház alatti u.n. “crawl space”, vagy pince és a ház közötti rést habgumival lehet kitölteni. Fütetlen pince falait és mennyezetet is szigetelő vattaval lehet bevonni, a lakas falait, aszerint, hogy milyen ^különbözőképpen lehet hőszigeteltetni. Ültessünk sürü, örökzöld fenyőket a ház északi oldala előtt, melyek jól védenek a szél ellen. Napsütötte oldalon árnyas fák a nyári hűtés költségeit 20 %-al csökkenthetik. (folytatjuk) 9.
