Amerikai Magyar Szó, 1956. július-november (5. évfolyam, 26-46. szám)
1956-10-11 / 41. szám
Thursday, Oct. 11, 1956. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 9 AMYAN IN LÁTOM... írja: EHN “HEINZ 57“ 87 évvel ezelőtt, 1867-ben, a háza mögött elterülő háromnegyed holdon Henry J. Heinz nem virágot, hanem tormát termelt, amit azután kis konyhájában savanyítva és üvegezve árusított a szomszédságban lakó háziasszonyok között. A házilag készült tormával házaló fiatalember szenzációs sikereket ért el, ami arra bátorította öt, hogy a tormán kívül ecetes hagymát és egyéb savanyúságot is kínáljon egyre növekvő vásárló körének. A konyha egy-ketőre túl kicsinynek bizonyult. A vállalkozó üzletember gyártási célokra kis épületet bérelt, a termelést immár 25 holdon végezte és nagy előrelátással további száz holdat bérelt, ami megadta a lehetőséget, hogy hozzáfogjon a zeller-mártás, mustár és savanyított káposzta gyártásához is. A kezdetbeli sikerektől számítva, mindössze hat év kellett ahhoz, hogy7 az ifjú Heinz komoly gyárat béreljen Pittsburghban, szétosztó raktárt St. Louisban és egy másik raktárt Chicagóban. Végül 1893-ban felépítette az első állandó Heinz- gyárat Pittsburgh ban, ahol a vállalat főirodája, jelenleg is áll. Ez időponttól a fejlődés és siker rohamos volt: a “Heinz 57” nemcsak Amerikában, hanem az egész világon közismert háztartási cikk lett. Jelenleg az Egyesült Államok területén 12 gyárban, Angliában, Kanadában és Ausztráliában egyenkint két-két gyárban és Spanyolországban egy gyárban keverik, főzik, fűszerezik, kannázzák a tormát, leveseket, savanyúságokat, babokat, húsokat, mártásokát. Az eredeti 57 fajta gyártmány egyre szaporodott. Ma a pittsburghi gyár felett és a Hefnz-gyártmányok kannáin még mindig ott díszeleg az 57-es szám, a tény azonban az, hogy több mint 400 különböző gyártmány kerül elő a Heinz gvárak konyháiból. A pittsburghi nagy gyár nyitva áll a látogatók előtt és több, mint másfél óráig tart a túra, amelynek folyamán egyenruhás, csinos leányok magyarázzák a különböző élelmiszerek gyártási módját, — kivéve persze a féltve őrzött “titkokat”. amelyek a Heinz-gyártmányokat oly kapóssá teszik. A munkát gépek végzik, amelyeket nagyobb részt munkásnők kezelnek,—kivéve a levesek keverését, amit valami titkos okból nem gépek, hanem evezölapátokkal működő markos férfiak végeznek. A kannák millióit, amelyekbe a gyártmányokat ömlesztik, szintén helyben készítik nagy fémlemezekből, eltérően a Hershey csokoládégyár módszerétől, ahová a kannákat készen szállítják. A kannagyártás, ami a látogató szeme előtt történik, az egész túra legérdekesebb, leglebilincselőbb része. Az 1930-as depressziós évek folyamán, amikor a gyártás az egész országban minimálisra csökkent, a Heinz-vállalat két uj gyárat építtetett és lő uj eladási központot nyitott. Ez magában arra mutat, hogy a Heinz-gyártmányok szükségleti cikkek lettek és a társaságnak sikerült oly hatalmas tőkét összegyűjteni, amelynek még a depresszió pusztító hatása sem tudott lényegesen ártani. A “Heinz 57” fennállása óta elmúlt 87 év alatt a vállalat élén először az alapitó Henry J. Heinz állott. 1919-ben beállt halála után fia, Howard, vette át a vezetést, majd az ő halála után, 1941- ben H. J. Heinz II. lett 32 éves korában a vállalat elnöke. Sok hasonló gyár von a világon, de a ketchup, ecet és savanyúságok terén a "Heinz 57” a legnagyobb, a legismertebb. Elismerésre méltó, hogy a gyár egész területén példás tisztaság fogadja a látogatót. Úgyszintén az is, hogy a Heinz Quality Control and Research Division kutatói a gyár állandó alkalmazásában hivatottak arra, hogy évről-évre minél jobb minőségű élelmiszert bocsássanak a köz rendelkezésére. Egy dologban teljes a hasonlatosság a Heinz, a Hershey és más gyárak között: a gépek egyformán gyorsak, egyformán szívtelenek és egyforma érzéketlenséggel kergetik az alkalmazottakat, hogy a mindenható profit a szokott magasságban maradjon és lehetőleg évről-évre emelkedjék. [ AMERIKAI LÁTHATÁR 1 AMERIKA, A NÉPEK HAZÁJA Amerika első telepeseinek megérkezte (1607) után, a Függetlenségi Nyilatkozat kikiáltásáig (1776) Hollandiából, Franciaországból, Skóciából, Írországból, Németországból, sőt Magyarországból származó bevándorlók, egyre tömegesebben kötöttek ki az amerikai ismeretlen partokon. Elbúcsúztak őseik földjétől, ahol családjuk gyökeret vert, hogy az uj világban uj otthonra, hazára találjanak. Miért jöttek? Mert az óvilág megtagadta tőlük az anyagi föltételeket a tisztességes megélhetéshez, vagv mert vallási vagy politikai felfogásuk miatt, üldözőbe vették őket. Ezzel szemben Amerikát-a Gondviselés bőségesen ellátta természeti kincsekkel. Vad szárnyasok csapatai az erdőkben, mezőkön, kimeríthetetlen halbőség a tengerben és tavakban, izes gyümölcsök fákon és bokrokon. Mérhetetlen kiterjedésű megművelhető szüz-föl- dekben .kiaknázható erdőkben duslakodott az Uj Világ. A természeti kincsek azonban nem hullottak a bevándoroltak ölébe. Össze kellett fogniok, hogy a természeti erőket legyőzzék, megzabolázzák. Az egyes bevándorlók eddigi szokásaiban, nyelvében mutatkozó különbségek eltörpültek a megpróbáltatások erejével szemben. Ha életben akartak maradni, folytonosan és kölcsönösen segiteniök kellett egymást. 178^-ben, röviddel az amerikai forradalom lezajlása után, Hector St. John de Crevecour, a Pennsylvaniában letelepedett francia bevándorló, pontos megfigyelésről tanúskodó levelet irt korábbi hazájába. “Itt minden nemzet fiai egy közös uj nemzetté forranak össze. Van barátom, akinek nagyapja angol polgár volt, hollandus lányt vett el feleségül, a fiuk francia nővel házasodtak össze, akinek 4 fia 4 különféle nemzetiségű lány férje...” Az igazsághoz híven el kell ismernünk, hogy az angol kultúra hatásai voltak legjobban érezhetők. A különféle nemzetiségi kötelékek azonban meglazították az Angliával való szorosabb kapcsolatot. A telepesek mindinkább ellenálltak Anglia korlátozó, mostoha intézkedéseinek, és végül is a különféle nemzetislégekből alakult uj nemzet elvágta a köteléket, amely a gyarmatositó Angliához fűzte. Német bevándorló fia: John Peter Zenger volt, aki a newyorki gyarmatban a sajtószabadságot kivívta. A skót és ir szülőktől származó Patrick Henry vágta oda bátran az angoloknak “Give Me Liberty Or Give Me Death!” (Szabadságot vagy halált!) John Morton, a Függetlenségi Nyilatkozat aláirója, svéd származású volt. Kovács Mihály ezredes, Washington egyik legmegbizhaFélrevezető megokolás az autóárak , felemelésére A három nagy autógyár bejelentette, hogy felemeli az autók árait s ennek megindokolásul félrevezetőén “az anyagok megdrágulását és a munkabérek felemelését” emlegette, mondja az autómunkások szakszervezete. Pedig hát a General Motors, a legnagyobb autógyár tulajdonosa, elég profitra tett szert ahhoz is, hogy a kocsik és teherautók nagybani árát vagy 100 dollái'ral le- szállitsa és mégis legyen 19.4 százalékos évi jövedelmi rátája a nettó értékhez mérten, mondja a szakszervezet. A gyártás nagy csökkenésének ellenére 1955- ben a GM ez év- első felében több mint 1 billió dollár hasznot húzott adólevonások előtt és több mint félbilliót a levonások után. Az egv-egv munkás által ledolgozott minden órán a levonások előtt 2.73 dollár profitja volt. A Ford-gyár ennek megfelelő adatai: 276 millió dollár profit a levonások előtt, 132 millió a levonások után és 2.10 dollár profit a levonások előtt minden munkás által végzett munkaóra után. Világos, hogy igazolatlan állítás a felemelt munkabérekre hárítani az okot az áresésekkel kapcsolatosan. Az autóiparba bevezetett automatizálás és más műszaki változtatások bőségesen kiegyenlítik azt a költségtöbbletet, amelyetéa felemelt bérek tényezője okozott. Egy munkásíevél a Kárpáti Igaz Szóból Az Uzshorodon megjelenő Kárpáti Igaz Szó a közelmúltban egy teljes oldalon közli olvasói leveleit. E levelek közt rendkívül érdekes és figyelemre méltó uzshorodi villanvteleu egyik villanyszerelőjének írása, melyből megtudjuk, hogy csupán a Kárpáton túli területen több mint tiz magyar és moldován középiskola működik, s az uzshorodi egyetem filológiai karán külön magyar tagozat is van. A levélíró elismeréssel ir a nemzeti kisebbségi iskolák fejlődéséről, de bírálja a felsőbb szerveket, mert a magyar nemzetiségű munkásoknak, akik a szovjet rendszer bevezetéséig nem végezhették el a középiskolát, s egy részük oroszul vagy7 ukránul sem tud jól, eddig még nem tették lehetővé, hogy esti iskolákban szerezhessék meg a megfelelő képzettséget. tóbb segédjét, a magyarok vallják fiuknak. Paul Revere pedig, aki az angol csapatok közeledtét az éjszakán keresztül vágtató paripáján hozta a massachusettsi polgárok tudomására, francia hugenották leszármazottja volt. Az ő híradására következett be a fegyveres összeütközés az amerikai polgárok és az angol katonaság között és tört ki az amerikai szabadságharc. A közös ügy érdekében az elnyomóval szemben tanúsított egységből fakad a hagyományos amerikai tiirelmesség a különféle fajuakkal, vallásu- akkal és nemzetiségüekkel szemben. Common Council ERDEI BÁCSI 87-IK SZÜLETÉSNAPJÁN Szeretetteljes üdvözletünket küldjük a mi drága Erdei munkástársunknak, kinek 87-ik születésnapját ünnepi bankett keretében7 ünnepük meg a haladószellemü clevelandi magyarok most szombaton, okt. 13-án a clevelandi Dalárda épületében. Erdei munkástársban az amerikai magyar munkásmozgalom és sajtó egyik alapitóját, hosz- szu évtizedeken át kiváló vezetőjét, építőjét, az egyetemes munkásmozgalom hűséges magyar katonáját tisztelik az amerikai magyar dolgozók. íirdei munkástárs a jól végzett munka tudatában vonult vissza néhány évvel ezelőtt a mozgalomban való aktiv részvételtől. Kevesen érdemelték meg jobban a pihenőt, mint Erdei munkás- társ, aki csaknem 70 esztendőn át küzdött fáradhatatlanul a magyar munkások, az egyetemes munkásság érdekeiért. Megelégedetten tekinthet szét a világon: mégis csak volt eredménye ennek a 70 évi munkának, mégis csak volt eredménye annak, amit a nép hozzá hasonló hü fiai végeztek a világ minden országában. Kívánjuk, hogy Erdei munkástárs még sokáig éljen, hogy megérje a béke és haladás teljes és végleges győzelmét az EGÉSZ világon! A LAP ÉRDEKÉBEN!! Legyen szives nézze meg a lap borítékján az Ön neve felett levő dátumot. Ha 56—10-nél, tehát ez év okt.-nél korábbi dátujn van rajta, az azt jelzi, hogy el van maradva előfizetésével. Ha nagyon sok olvasónk lesz nagyon sokkal elmaradva, képtelenek leszünk lapunkat tovább is 16 oldalon megjelentetni. Mi tudjuk, hogy ön nem akarja ezt. ezért kérjük tegyen egy szivességet nekünk, küldje be hátralékát vagy annak legalább egy kis részét, minél előbb. Köszönjük. Alex Rosner, Manager Használja az alanti szelvényt: ALEX ROSNER, Manager 130 East 16th Street New York 3, N. Y. Tisztelt Rosner .Munkástárs! Megértettem felhívását. Tudom mit jelent egy munkáslapnak ha sok a hátralékos, ezért most igyekszem egy részét letörleszteni. Csatolva küldök ..................... dollárt. (Ha niég nem küldte a Remekírókért vagy a Tavasz a Dunánért az összeget, jelölje itt mennyit küld e könyvekre: $ .......................) Név: .............................................................................................. | Cim: ..............................................................................
