A Hét 1989/1 (34. évfolyam, 1-26. szám)
1989-02-17 / 8. szám
HÉTVÉGE Mindig jólöltözötten jelenhetünk meg, ha a ruhatárunk kevesebb darabból áll, de azok variálhatók egymással. Vásárlás előtt nézzünk körül otthon: valóban szükségünk van-e a megkívánt holmira? Ha kiderül, hogy csupa mintás vagy kockás szoknyánk van, bizony nem sokra megyünk egy mintás blúzzal, akármennyire tetszik is. Jó, ha az alapöltözékek kissé semlegesek, kiegyensúlyozottak és sima vonalúak. Az egyszerű formákat kevésbé unja meg az ember, viszont remekül variálható a legdivatosabb kiegészítőkkel. A jó alapformák mellett vegyük figyelembe a színeket is. Figyeljünk a divatinformációkra, elfogadhatunk baráti tanácsot, de a legfontosabb az önmagunkkal szembeni őszinteség. Soha ne utánozzunk másokat! KAUKÁZUSI TEKERCS Hozzávalók: 80 dkg húsos sertésoldalas, 20 dkg sertés- vagy marhamáj, 1 db tojás, 1 db péksütemény, só, bors, majoránna, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej hagyma, mustár, zsír. A mártáshoz: 1 doboz majonéz, retek, kecsup, vörösbor, só, cukor, bors, citromlé. Készítése: A májat az áztatott péksüteménnyel, hagymával, fokhagymával együtt ledaráljuk, összekeverjük a tojással, sóval, majoránnával, borssal ízesítjük. A húst felszeleteljük, kiveregetjük, sózzuk, borsozzuk, mustárral keveset megkenjük, rövid ideig állni hagyjuk, majd mindegyik szeletet megkenjük töltelékkel összegöngyöljük, fogvájóval megtűzzük, kizsirozott tepsire rakjuk, olvasztott zsírral meglocsoljuk, kevés vizet öntünk alá és megsütjük. A majonézbe tetszés szerint reszelt retket, kecsupot teszünk, vörösborral, citromlével, sóval, cukorral, borssal ízesítjük. Tálalásnál a húsokat leöntjük mártással és zöldborsóval kevert burgonyapürét adunk hozzá. ÖTLET Doboz-lépcső. Ezzel a megoldással sok tárolóhelyre tehetünk szert. A lépcső alatt elhelyezett ülőgarnitúrát is kiszolgálja a lépcsőfokok dobozaiba belevarázsolt bárszekrényke,, könyvespolc. VIRÁGMOTÍVUM ASZTALTERÍTŐN A tavasz első virágai szépen mutatnak asztalterítőn. A motívumot ráfesthetjük vagy más anyagból kivágva rávarrhatjuk a vászo'ra. 20
