A Hét 1988/1 (33. évfolyam, 1-26. szám)

1988-05-13 / 20. szám

bajlódom magas vérnyomással, nincs súlyfölöslegem, van viszont erőm meg életkedvem. Ovolakto vegetaríánus vagyok, azaz évtizedek óta hiányzik az étlapomról a hús — ezáltal nem kerül a szervezetembe sok só meg zsír. Igyekszem minél több rostos zöldséget gyümölcsöt fogyasztani. Tejen, tojáson, túrón, sajton élek, igyekszem cukor helyett mézet enni, s persze fekete kenyeret fogyasztani. Ha odafigyel az ember, az ilyen koszt is változatos lehet, tele vitaminokkal, ásványi sókkal, olajokkal, telítetlen zsiradékokkal, és fehérjékkel. Italaim a tej mellett a gyümölcslevek, s olykor egy kis jó bor. Szeszes italokat nem fogyasztok, nem dohányzom — ezek a test mérgei. Előszeretettel iszogatom a magam gyűjtötte gyógynövényekből főzött teákat, sohasem egyfélét, váltogatom őket. Hagymát vagy fokhagymát naponta eszem — a vese és a máj működését áldásosán befolyásolják, megvédenék a fertőző baktériumok támadásai ellen. És még egy lényeges ismeret életvitelemről — fél évszázada jógázom.

íme egy nyári napom programja:

5.00 Hajnali rádióhírek hallgatása

5.15 Jóga — légzési gyakorlatok

5.25 Fürdőszobai testápolás

6.00 Rádióhírek — közben a madárállomány kezelése

6.30 Gyógytea fogyasztása

7.00 Reggeli rádióhírek, közben reggelizés. Takarítás. Felkészülés a napi munkára.

8.00 Könyvtár látogatása. A napi sajtó és a folyóiratok áttekintése.

9.15 Utazás a Masára, a városhoz közel fekvő nyaralómba. Itt a gyümölcsös kert és a zöldséges körüli munkálatok végzése. Közben egyórás futóedzés az erdei utakon. Diszkoszvetés. Gyógynövénygyűjtés.

12.30 A kerti munkák befejezése, pancsolás a patak vizében, heverészés a pázsiton, napozás, gyümölcsfogyasztás.

16.00 Hazatérés.

16.30 Ebéd.

17.20 Hetilapok — hazaiak és külföldiek — olvasása, könnyűzenei műsorok hallgatása. Unokák látogatása.

19.00 Vacsora.

19.30 Tv-hírek hallgatása. Ismeretterjesztő útifilmek, természetfilmek, sportközvetítések, zenekari műsorok, hangversenyek, tévésorozatok megtekintése.

22.00 Természettudományi, társadalomtudományi, történelmi és sporttárgyú kiadványok lapozgatása.

23.00 Esti edzés: súlyzók, csigasorok. Fordított testhelyzetek a Hatha-jógából, légzési gyakorlatok, jóga-lazítás.

24.00 Nyugovóra térés.

BATTA GYÖRGY

Fotó: Nagy László

Még élénken él emlékezetemben a nap, holott immár idestova húsz esztendeje történt: 1968. június 12-én Makrai Miklós, az Ipolysági (Šahy) egykori mezőgazdasági műszaki középiskola volt igazgatója „ítéletet" hirdetett a IV. A osztály 23 végzős, épp sikeresen szakérettségizett diákja fölött.

— Mindannyiukat „érette" nyilvánítom — mondta —, hasznosítsák most már a gyakorlatban az iskola padjaiban szerzett ismereteiket, öregbítsék tovább az alma mater jó hírnevét. Várja magukat a mezőgazdaság . ..

Kíváncsi lettem, hogyan sáfárkodott a két évtized alatt a Í2 leány és 11 fiú az elsajátított szaktudással. Közülük a minap Ferencz Jánossal beszélgettem.

1.

Ferencz János annak idején az osztályban szerény, halk szavú fiú volt. Amint azonban kiléptünk az iskolakapun, menten megélénkült.

Öcsi a négy diákév alatt végig szülőfalujából, Ipolybalogröl (Balog nad Ipľom) ingázott. A buszpályaudvar felé menet gyakran fura, s most már tudom: gyermeteg szórakozással

ütöttük agyon az időt: egymás kezéből igyekeztünk kiverni váratlanul az iskolatáskát.

Egyszer, hazafelé menet épp János püfölte bőriszákjainkat, amikor a hátunk mögött meghallottuk Szabó tanárnő hangját:

— Ferencz, csak ámulok-bámulok. Hogy maga milyen eleven ...

Másnap magyar irodalom órán, hogy-hogy nem, a nevünknél nyílt ki az osztályzóiv. Persze János most is készült, nem érte meglepetés, ezúttal is remekelt..

A hatalmas tehénistállóban az esti fejéshez készülődik mindenki. Ferencz János tenyérnyi irodájában ropogósra vasalt, alig viselt kék munkaköpenyt ölt, aztán az udvar sártengerén át az épületbe lép. Gyakorlott szemmel pillant körül. Takarmány van az állatok előtt elegendő, állapítja meg elégedetten, s a fejönök is hajukra tűzött fityuiávai, patyolattiszta, fehér köpenyben láttak munkához.

—• A mezőgazdaság nagy jövő előtt áll — jegyzi meg terepszemle közben —, ám gazdaságosan, olcsóbban többet, jobbat termelni csak nagy hozzáértéssel, s az előírások, elvárások, követelmények maradéktalan betartásával lehet. Hogy mást ne mondjak, szövetkezetünk évek óta vezeti a járási „tejligát", s a nálunk fejt tej 97 százaléka első minősítési osztályba kerül.

Ferencz János az érettségi után a Nyitrai (Nitra) Mezőgazdasági Főiskolán tanult.

— Jo eredményeket — vallja Ferencz János —, csakis a feladatok maradéktalan elvégzésével lehet elérni

— Fél év után, az első szemeszter végén azonban otthagytam csapotpapot, egyetlen vizsgára se mentem el — emlékezik —, minél előbb bizonyítani dolgozni szerettem volna. A katonaság előtt pár hónap leforgása alatt több szövetkezetben megfordultam. Ipolyhídvégen (Ipeľské Predmostie) még csak gyakornokoskodtam, Száraznyíresen (Suché Brezovo) viszont már „bedobtak a mélyvízbe": a magam ura, ágazatvezető lettem, s — nem kis örömömre — havi 2 100 korona fizetést kaptam. Az angyalbőr ievetése után az ipolyvarbói (Vrbovka) Vörös Csillag Egységes Földműves-szövetkezetbe mentem. Talán szerencsém volt, de Nyíresen és Varbón is remek tanítómestereim voltak, így rövid idő alatt aránylag gazdag gyakorlati ismeretanyagot szereztem. Ezt a tudást igyekeztem kamatoztatni és gyarapítani később Nagycsalomiján (Veľká Čalomija) és már idehaza, Ipolybalogon is.

Ferencz János ekkoriban még le gényember volt. Nem csoda, ha hazavágyott falujába a szüleihez.

— Apróbb gazdaságokban tanultam a szakma csínját-bínját — folytatja élete történetét —, Balogon viszont egy igazi nagygazdaságba csöppentem. Jelenleg mintegy 1000 szarvasmarha, javarészt fejőstehén és az utánpótlást adó borjú, valamint egy istállónyi hízósertés van a gondjaimra bízva. Szakágazatvezetö vagyok.

A fejőgépek egyenletesen duruzsolnak. A munkahelyen mindenütt példás a rend.

— Tizenöt éve nősültem — vált témát egykori padtársam —, helybéli lányt vettem feleségül. Aztán hamarosan házépítésbe fogtunk.

A Ferencz család kerek tíz esztendeje lakja a módfelett takarosán sikeredett portát.

— Norbert fiunk nyolcadikos, s szíve vágya szerint egykori középiskolánk „jogutódjában", a sági szaktanintézetben szeretne továbbtanulni. A másik gyermek — Anett — hatodikos Mindketten a jó hírű balogi magyar tannyelvű alapiskola tanulói... Feleségemmel hajnalonta együtt indulunk munkába. Rózsi ingázik, en helyben dolgozom. Ó mégis rég itthon van újra, mire én hazaérkezem. Hiába, a mi munkakörünk nem kimondottan nyolcórás munkaidő.

Szemlét tartottunk a gazdaságban, közben ezeket mondta;

— A szövetkezetünknek rangja, becse van környékszerte, minálunk a lelkiismeretes munkást megbecsülik. És segítik is sokféleképp. A közös családi fészek építéséhez jelentős anyagi hozzájárulást biztosítanak például. A fiatalok szívesen jönnek szövetkezetünkbe dolgozni. Tejtermelési tervünket rendszeresen túlteljesítjük. Tavaly 1 300 000 liter tejet adtunk át a felvásárló üzemnek. Mindenkivel szép szóval igyekszem megértetni az elvárásokat, elképzeléseimet. Szabad időmben a háztájiban dolgozom. Nyaranta gyakorta kirándul a család.

Az egyik szélső soron vesszük észre, hogy meghibásodott egy fejőgép. Ferencz János elnézést kér. Elsiet,

hívja a kötelesség

ZOLCZER LÁSZLÓ

A szerző felvételei