A Hét 1980/2 (25. évfolyam, 27-52. szám)
1980-11-08 / 45. szám
EGY KIS FANTÁZIA 1. Melyik háziasszony nem mérgelődik, amikor a szobába lépve az újságokat szanaszét dobálva látja. — Hányszor mondtam már, hogy ... — kezdődik az ezerszer hallott figyelmeztetés. A hangerőtől a családi meleg percek alatt elillan. Megkímélhetjük magunkat mindettől, ha a friss folyóiratokat egy külön e célra készített tárolóban tartjuk. 2. A képen látható párnák valamint a faliszőnyeg elkészítéséhez nem adunk pontos útmutatót. Az olvasó fantáziájára, kézügyességére bízzuk hogyan kombinálja a maradék fonalat mutatós, kedves figurákká, ábrákká. Alapanyagnak kanavászt választunk, a minta plasztikussága jobban kitűnik, ha az apró négyszögek fonalvezetése egymásra merőleges. TANÁCSOK A konyhában használt vágódeszka beszívja a hagyma, fokhagyma és egyéb zöldségek szagát. Időnként sikáljuk le só és ecet keverékébe mártott kefével. A megsavanyodott tejjel jól tisztíthatok a különféle gyümölcsfoltok. Házi orvosság gyomorfájás ellen: egy csésze vízben áztassunk éjjelen át egy kanál nyers rizst. Reggel szúrjuk le és éhgyomorra igyuk meg. Az üsző és sertésmájat elkészítés előtt, ha van időnk, néhány órára áztassuk nyers tejbe. Sokkal ízletesebb és puhább lesz. A hasábburgonya ropogósabb, ha kisütés előtt lisztben megforgatjuk. A vöröshagyma kitűnő orvosság a vese- és reumatikus bántalmakra. Minél nagyobb mennyiségben kell fogyasztani, akár főve, akár nyersen. A kerámiavázák, virágtartók szép, modern díszei a lakásnak, de olykor bizony áteresztik a vizet és csúnya foltot hagynak a bútoron. Kenjük be az aljukat színtelen körömlakkal vagy olvasztott paratinnal. A babérlevelet nemcsak az ételek ízesítésére használhatjuk. Értékes könyvek lapjai közé téve egy-egy levelet, megőrzik a könyvet a parazitáktól. A lé, amit a nyers, fagyasztott hús kienged, kitűnő trágya a cserepes növényeknek. RAKOTT TÖK Hozzávalók: 1 kg spárgatök, 6 db tojás, 1 dl tej, 20 dkg simaliszt, 20 dkg zsemlemorzsa, 10 dkg gépsonka, 5 dkg keménysajt, só, fokhagyma, olaj vagy zsír a kisütéshez Készítése: A megtisztított, szeletekre vágott tököt szétdörzsölt fokhagymával megkenjük, sózzuk, 30 percig állni hagyjuk. Utána lisztben, tejjel összekevert tojásban és zsemlemorzsában beplanírozzuk, olajban vagy zsírban kisütjük, majd tűzálló edénybe egymás mellé rakjuk. A megmaradt tojáshoz hozzákeverünk kevés lisztet, reszelt sajtot, ráöntjük a tökre és kb. 10 percig sütjük. Közben a sonkát is zsírban hirtelen átsütjük. A tököt a sonkával együtt tálaljuk és paradicsomos rizst adunk hozzá. CSAK EGY PERCRE *3 * A Bratislavai Zenei Ünnepségeknek kiemelkedő eseménye a balettfórum, s ennek keretében a Győri Kisfaludy Színház táncosainak bemutatkozása volt. MARKÓ IVÁN-tól, a néhány hónap leforgása alatt európai hírűvé lett balettegyüttes világhírű vezetőjétől a győriek előadása utáni percekben kértünk villáminterjút. — Tulajdonképpen hogyan jött létre a Kisfaludy Színház balettegyüttese ? — Tenniakarásból és jószándékból. Másfélkét évvel ezelőtt a Budapesti Állami Balettintézet végzős osztályának növendékei azzal az ajánlattal kerestek föl, hogy tanulmányaik befejesztével is együtt szeretnének maradni. Arra kértek, hogy vállaljam az ország bármely színházához szerződni hajlandó csoport vezetését. Győrött kaptuk meg az ehhez szükséges támogatást. — Egyéni pályafutásodban ez nem jelentett törést?Hiszen a világ legrangosabb balettszínpadai után „csupán" egy vidéki megyeszékhelyre kerültél... — A XX. század Balettjével, azaz Maurice Béjart csoportjával tényleg beutaztam a fél világot, sőt, egy britt szaklap: a Dance and Dancers a világ legjobb tíz táncosa közé sorolt. A siker, az elismerés, a taps mindenütt jólesett; de bármerre is jártam a világban, seholsem éreztem magam igazán otthon. Ezért örömmel vállaltam a szakmailag kiválóan fölkészült és a tánc modern eszközei iránt érdeklődő fiatalok irányításának feladatát. — Korábbi pályafutásod legfontosabb dátumai? — 1967-ben voltam az Állami Balettintézet végzős növendéke, öt évig a Budapesti Állami Operaház balettegyüttesében táncoltam és 1972-ben egy évre szóló szerződést kaptam Maurice Béjart-tól. És az egy évből hét teljes esztendő lett... — A győri balett tavaly novemberben tartotta első előadását, s azóta figyelemre méltó sikersorozatot ért el. Miben látod a közönség rokonszenvének titkát? — Minden sikernek becsületes munka az alapja. A művészetben is, hiszen minél mélyebbre tud ásni valaki, annál őszintébb igazságokat tud fölmutatni. Az ilyen törekvésekre a publikum is ráérez. Mindezt csak tovább hatványozza az ambiciózus és tehetséges táncosok lelkesedése, munkabírása, valamint az a szándék, hogy necsak a közönségnek egy behatárolt rétegéhez, hanem mindenkihez szólni tudjunk. — Úgy érzem: ez egyben a győri társulat ars poeticájának része is... — Igen. Az emberekbe való hitet, a mindennapok küzdelmét, az élet értelmét szeretnénk fölcsillantani korszerű formanyelven, a tánc és a színház közös eszköztárából merítve. Más szavakkal: a tánc nyelvén szeretnénk elérni, mondjuk, a Shakespeare-drámák lélegzetvisszafojtó feszültséggel teli magasságait és önvizsgálatra késztető mélységeit. (miklósi) Fotó: Gyökeres 21
