A Hét 1978/2 (23. évfolyam, 27-53. szám)
1978-09-23 / 39. szám
A „divat városában" láttuk, hallottuk A CSKP KB 7. plenáris ülése figyelmeztetett a kereskedelem és a termelés együttműködésének tökéletesítésére, tehát a piac közszükségleti cikkekkel való jobb ellátására. A kereskedelmi partnereknek minden lehető módszert ki kell használniuk a piac rugalmasabb áruellátására, a választék bővítésére, a minőség javítására. Alapos piackutatást kell végezni, hogy még jobban kielégíthessék a fogyasztók állandóan növekvő igényeit, hogy egyre nagyobb legyen a forgalomba hozott termékek használati és esztétikai értéke. Mindezekből kiindulva vizsgáltuk a „Ruházati cikkek, divatkellékek és lakástextíliák XVI. országos kiállítását, a Trenčín — a divat városa ’78”-at. A kiállításhoz minden évben az Arany Fatima díj odaítélése is hozzátartozik. A múlt évben ezzel a díjjal kitüntetett 53 termék egytőlegyig piacra került. Többségében tekintélyes mennyiségben. Mint például a píseki Jitex gyártmányából, a Paspul férfiingből 16 ezer darabot, a žilinai Slovena termékéből, az Arneb kárpit kelméből majdnem 40 ezer métert, a Tatrasvit Rojko gyermek kétrészes felsőruhából 7 ezer darabot, a gottwaldovi Svit divatos női szandáljából 40 ezer párat hoztak forgalomba. A Trenčín — a divat városa kiállításon bemutatott termékek elsősorban a következő évi kínálatot szemléltetik. Nagyon örvendetes az a tény, hogy némely idei díjnyertes termék már a közeljövőben kapható lesz. A következő évben lényeges változás áll be a konfekció ruhák területén. Változik a számozás, mert változik a forgalomba hozott öltönyök és készruhák mérete. Csökken az egyes méretek közötti hosszanti és szélességi különbség. Több ember vásárolhat majd konfekciót. A testmagasság, a mellbőség, férfiaknál a derékbőség, nőknél a csípőbőség szerint választhat ki-ki magának. A divat olyan, mint a körhinta. Állandóan változik, olykor-olykor visszatér. Minden szezonban jelentkezik valami újdonsággal. Elsősorban is új színkombinációkkal, kelmékkel, fazonokkal. Az a divat, amely nem terjed el, nem is divat — vallotta már 1918-ban Chanel kisasszony, a máig is híres párizsi divatház, a Haute Couture egykori vezetője. A kiállításon bemutatott modellek szépek, ízlésesek, árban elfogadhatóak. A gyorsan változó divat szükségessé teszi gyorsított ütemű forgalombahozatalukat. Adottságainktól függ, tudjuk-e kellőképpen befolyásolni a fogyasztók ízlését, tudunk-e divatos készruhákat, öltönyöket, férfi, női darabárut, cipőt forgalomba hozni. FISTER MAGDA (L. Lisický felvételei) **★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★* Esztendők óta a legnépszerűbb, külföldön is a legismertebb magyar táncdalénekesnő. Első sikerét 1967-ben, az I. Magyar Táncdalfesztiválon aratta, ahol a zsűri egyértelműen neki Ítélte a nagydijat. Még ugyanabban az esztendőben eléri első külföldi sikerét is: az ausztriai Gmundenben rendezett nemzetközi dalfesztiválon a második helyet kapja! A Gmundenbe összesereglett újságírók „egy rokonszenves magyarországi kislány páratlan sikerű bemutatkozásáról" Írtak akkoriban sajtótudósitásaikban . .. A bemutatkozásból azóta — sok-sok igyekezet, fáradság és a sikerhez szükséges szerencse árán — tartós népszerűség és hirnév lett. Cini (rajongói nem ,,bajlódnak" kedvencük hosszúnak tűnő nevével) 1968-ban megkapja el jő hosszúlejáratú külföldi szerződését, ami megnyitja előtte a különböző hanglemeztársaságok, rádió- és tévéstúdiók ajtóit. Rengeteget szerepel Angliában, Nyugat-Németországban, később Spanyolországban és Franciaországban is. 1973-ban kéthónapos turnén vesz részt a Szovjetunióban és ezt az útját azóta több Ízben megismételte. Közben újabb nagydijakat is nyer: Athénben, Szplitben, Palma de Mallorca-ban vagy a cannes-i MIDEM-en. Persze, a hazai közönséget sem hanyagolja el: Cini és a műsorát kisérő Tini-trió rendszeresen szerepel a magyarországi hangversenypódiumokon is. Sőt sok esetben a hazai fellépéseket részesíti előnyben a külföldi meghívások előtt. (M) RÉPÁS TÁSKA Hozzávalók: 15 dkg sárgarépa, 15 dkg vaj, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, lekvár, 1 tojás. Készítése: A sárgarépát finomra reszeljük, összegyúrjuk a vajjal, liszttel, sütőporról; kisodorjuk, négyzetekre vágjuk, mindegyikre kis lekvárhalmot rakunk és háromszög alakúra felébe hajtjuk. Felvert tojással megkenjük és megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk. VEGYES PÖRKÖLT Hozzávalók: 10 dkg marhahús, 10 dkg sertésoldalas, 10 dkg máj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg füstölt kolbász, 10 dkg hagyma, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom (télen lehet eltett lecsó) 3 gerezd fokhagyma, törött bors, csípős pirospaprika, zsír, só. Készítése: A húst, májat, szalonát, kolbászt, zöldpaprikát, paradicsomot hosszúkás vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát felolvasztjuk, az apróra vágott hagymát a zsiradékon megpirítjuk. Legelőször a marhahúst tesszük bele és vízzel felöntve kb. fél óráig pároljuk, azután hozzáadjuk az oldalast, pirospaprikát, borsot, sót, zöldpaprikát, paradicsomot, fokhagymát és végül, ha már minden megpuhult, rövid időre a májat. Burgonyával, vagy párolt rizzsel tálaljuk. RÓBERT szakács receptjei
