A Híd, 2004. január-június (4. évfolyam, 135-159. szám)
2004-02-20 / 141. szám
2004. FEBRUÁR 20. Farsangi Magazin A HÍD 23 A baranyai délszlávok farsangi faálarcairól az első adat a XIX. század közepéről származik. Az ezt követő tudósítások azonban továbbra is a szokás botrányos jellegét hangsúlyozták, és a hatóságok fellépését sürgették. A busójárás idején valóban történtek tiltott “illetlenség”-ek. Az inkognitót biztosító álarcok védelmében gyakran került sor ellenségek egymás közti leszámolására, verekedésekre, nőkkel szembeni szexuális provokációkra. Ezek a “poklada” ideje Hahota A rendőr hazavisz egy tálat és újságolja az asszonynak:- Nézd Drágám, milyen törésálló tálat vettem! ... és ledobja a földre, hogy bebizonyítsa, milyen jó vásárt csinált. A tál persze darabokra törik, mire a rendőr morfondírozva:- Vagy hóálló? Ember a sínek szélén:- Jaaaj, a lábaim, jaaj, a lábaim! Jön a bakter:- Mit lármázik, nincsenek is lábai! Arisztid és Tasziló beszélgetnek az új asszonyról:- Szép?- Nem, azt nem mondhatnám...- Okos?- Nem túlzottan...- Legalább gazdag?- Egy árva vasa sincs...- Hát akkor minek vetted el?- Mert a haverok mind mondták, hogy jó az ágyban...- Miért nem játszik Bruce Willis a Titanicban? - Mert mindenkit kimentene. A székelyek meg a kínaiak háborúba kezdenek. Találkozik a két küldöttség, a kínaiak megkérdezik: maguk hányán vannak?-Vagy hetvenezren! És maguk? - szól a székely riposzt Tódortól.-Úgy ötszáz millióan!-Te Géza - szól Tódor hátra társának - baj van! Hova temetjük azt a sok kínait? alatt elfogadottak voltak, legfeljebb a külső szemlélőkben keltettek visszatetszést. Valószínűleg részben a hatósági fellépésnek köszönhetően a szokás a XX. század elejére fokozatosan kiüresedett, az álarcos busók eltűntek, és maradt a változatos jelmezeket öltő szereplők, a “maskarák”, illetve a női ünnepi ruhába öltözött férfiak látványos felvonulása. Az első világháború után egyszerre jelentkezett az igény a busójárás újjáélesztésére, s egyben megrendszabályozására. Szintén a század elején bukkant fel először a “busójárás” kifejezés, amely később közismertté vált. A mohácsi sokácok maguk a “poklada” szót használják, mely a farsang utolsó napjaira vonatkozik, és “átöltözést”, “átváltozást” jelent. A faálarcos busók visszatérése csak az 1930-as évekre tehető, amikor elkezdték a maszkok versenyeztetését, illetve díjazását, valamint a felkért busók szerepeltetését. Az 1910-es években már meglévő karneváli jelleg - mely a jelmezes szereplők szervezett felvonulását jelenti -kiteljesedett, a korábban csupán a sokác negyed határain belül zajló szokás idegenforgalmi eseménnyé vált. Eredetileg a kisebb bandákba verődött busók főként húshagyókedden házról házra jártak termékenység-varázslás és adománygyűjtés céljából. Napközben és a nap végén a Kóló téren gyűltek össze, ahol táncoltak, mulattak, és ekkor került sor a busók közti erőpróbákra, birkózásra is. Az 1940/5 0-es években egy-két, titokban beöltözött busó kivételével a szokást nem gyakorolták. Az 50-es évek közepétől elkezdődő filmforgatások jelentettek újabb impulzust a busójárás életében. Ekkor kelt életre másodszor is a szokás, ismét külső hatásra. A maszkok készítésére is befolyással voltak ezek az események, mivel a felvételekhez csak az attraktív, erős színekkel festett álarcokat használták, és ezek váltak később mintává az akkor már egyre szaporodó, maszkkészítéssel foglalkozó faragók számára is. A 60-as évek televíziós tudósításai révén a busójárást országszerte megismerték, napjainkban több tízezer vendég látogat Mohácsra farsang végén. Farsangi fánk * Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 db tojássárgája, 10 dkg vaj, 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, 5 dkg kristálycukor, 4 dl olaj, 3 dkg porcukor, 30 dkg lekvár, csipet só. Elkészítése: a tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a kristálycukrot és az elmorzsolt élesztőt. Néhány percig szobahőmérsékleten pihentetjük. Utána kevés lisztet teszünk hozzá (ez a kovász), és a tojássárgáját hagyjuk kissé felhabosodni. A többi lisztet előmelegítjük, majd a közepébe fészket képzünk. Lassan hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt úgy, hogy' először a tojássárgájával keveredjen el, majd fokozatosan nagyobb ívben, kevergetve beledolgozzuk a lisztet. Ha a tészta egyneművé vált, hozzáadjuk a sót és az olvasztott vajat. Erőteljes mozdulatokkal dagasztjuk, szinte pumpáljuk a kezünkkel. A tésztát addig dagasszuk, míg elválik az edény falától és hólyagosodni nem kezd. Letakarjuk, szobahőmérsékleten 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, óvatosan kb. 3-4 cm vastagságúra kihúzzuk. Lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd letakarva ismét 10 percig kelni hagyjuk. Mély serpenyőben vagy lapos lábosban fel hevítjük az olajat, ügyelve, hogy se túlságosan forró, se túl hideg ne legyen. A fánkokat óvatosan forgatva a kezünkben, ujjunkkal egyik oldalukon középig benyomjuk, majd ezzel lefelé fordítva helyezzük az olajba. Mindkét oldalon aranybamára sütjük, lecsurgatjuk. Porcukorral meghintve, lekvárral tálaljuk. FEBRUAR 20. - FEBRUAR 26. i ÍTi X ÍU Kos (március 21.-április 20.) Bujkál egy kis bizonytalanság lelked mélyén, ugyanis nem vagy benne biztos, hogy eleget tudsz-e tenni a növekvő követelményeknek. Nem tudod, hogy' a jelentős többletmunkával megbirkózol-e. Nézz magadba: mire vezethető vissza ez a bizonytalanság? Bika (április 21.-május 20.) Kellemetlen helyzetbe kerültél, s valószínűleg önhibádon kívül. A legjobb lenne, ha konkrétan rákérdeznél arra, hogy' miért viszonyulnak ilyen furcsán hozzád az emberek. Lenne, aki nagyon szívesen felvilágosítana a hallottakról. Ikrek (május 21,-június 21.) Ha csak a szexualitás dominál a kapcsolatodban, arra nagyon hamar rá fogsz jönni: egyszerűen elveszíti varázsát ez a találkozás. Egy nap ana ébredsz, hogy mindent megkaptál már ettől a viszonytól. Rák (június 22.—július 22.) Ha figyelsz megérzéseidre, átsuhanó gondolataidra, akkor nagyon fontos információkat kaphatsz egy olyan világból, amely nem a racionalitáshoz kapcsolódik. Tőled egyébként sem idegen ez a gondolkodás... Oroszlán (július 23,-augusztus 23.) Bizonytalan jelzéseket kapsz a külvilágból, és nem tudod követni, mások hogyan éreznek irántad, milyen gondolataik vannak veled kapcsolatban. Lehet, hogy csak egy hangsúlyon múlik, hogy félrecsúszik a kommunikáció? Szűz (augusztus 24.-szeptember 23.) Sok energiával rendelkezel ezen a héten, de nagy szükséged is van erre. Rengeteg munka vár rád, amely szinte felőrli egész lényedet Az eredményeket tekintve biztos a siker. Mérleg (szeptember 24.-október 23.) Szerelmi életedben jöhet egy olyan találkozás, amely lelkedet felkavarja, s megérint téged testi és lelki értelemben egyaránt. Mégis megőrződ a józan eszedet. SKORPIÓ (október 24,-november 22.) Lehet, hogy szomszédságod, vagy esetleg távolabbi ismerőseid áskálódnak ellened titokban, mert nyíltan nem mernek konfrontálódni veled. Ezek az erők megzavarhatják életedet. Nyilas (november 23,-december 21.) Felesleges saját magadat ilyen rossz fém ben tüntetned fel, mert ez a hozzáállás nem oldja meg a nehéz helyzeteket. Önbizalommal, pozitív gondolatokkal, sokkal többre mész! Bak (december 2 2.-január 20.) Híres határozottságod, keménységed most kissé háttérbe szorul, s előtérbe kerül érzékeny éned, amelyet bizony nem sokszor mutatsz meg a környezetedben élőknek. VÍZÖNTŐ (január 21- február 19.) Szerelmi életedbe is szereméi némi színt vinni, s olyan vágyaid lesznek, amelyek szokatlanok, s egészen izgalmasak. Nehézséget jelenthet, hogy partnered nem túl fogékony ezekre az ötletekre. Halak (február 20,-máidus 20.) A pénzügyek miatt lehet egy-két vitás helyzet életedben, méghozzá a családi élet területén. Lehet, hogy nem egyezik meg a véleményetek abban, hogy pénzeteket milyen ügyekre kellene fordítani. ■ “Ijjesztö ” népi farsangi szokások MOHÁCSI BUSÓJÁRÁS A mohácsi sokácok busójárása, a busómaszkok felöltése napjaink legismertebb farsangi szokása. Egy 1783-ban kelt Canonica Visitatio (egyházlátogatás) alkalmával készült feljegyzés említi először a busójárás szokását, de már ez is a betiltását szorgalmazta, mivel az ekkorra igencsak féktelenné vált. Ebben olvashatunk először a farsangi átöltözésről is, a ßrfi-nöi ruhacseréről, valamint zenés felvonulásról. Maszkos busókat ekkor még nem említenek.
