Zalamegyei Ujság, 1940. július-szeptember (23. évfolyam, 147-223. szám)
1940-08-31 / 198. szám
2 ZALAMEGYEI ÚJSÁG 1940. augusztus 31. udvar csarnokát az óriási közönség zsúfolásig megtöltötte. A katonai zenekar a magyar, német és olasz himnuszt játszotta. Ä kocsiból kiszálló minisztereket vitéz Keresz- íes-Fischer Ferenc belügyminiszter, a miniszterelnök helyettese üdvözölte. Az üdvözlésre előbb Teleki Pál gróf miniszterelnök, maid Csáky István gróf külügyminiszter válaszolt. Szóltak a bécsi döntés létrejöttéről, annak következményeiről s arról a munkáról, amely most a nemzetre vár. Köszönetét mondtak Németországnak és Olaszországnak az eredményért, együttes munkára buzdították a nemzetet- Kiemelte a külügyminiszter, hogy A bécsi döntésről pénteken délután rádió útján értesült a közönség. A városok és falvak zászlódíszt öltöttek, este fáklyás és lam- .pionos menetek vonultak 'föl hazafias nóták éneklése közben. Bizonyos azonban, hogy még külön ünnepélyek keretében emlékezik meg az ország népe arról, hogy Erdély északi része a Székelyfölddel együtt ismét birtokunkba jutott és, ami a fő, egy csepp vért sem kellett ontanunk érte. Zalaegerszeg közönségéről azonban — legnagyobb sajnálkozásunkra — ebből az alkalomból nem szólhatunk dicsérettel- 1 A rádióból, majd röviddel utána a , Zalamegyei Újságból értesülést szerezhetett a lakosság az örömhírről, a - zászlók azonban csak itt-ott jelentek m\e.g a házakon,esőt még ma reggel is , a legltöbb ház zászló nélkül volt. A hatóságot természetesen nem hibáztatjuk, mert hiszen arra ideje már nem volt, hogy a pénteki napra vonatkozóan rendelkezzék. Inkább az ifjúságra szóltunkBerlin, augusztus 31- Angol légitámadás volt Berlin felett. Az ellenséges repülők gyújtó és robbanó bombákat dobtak le. Egy bomba Korábbi években a nagyobb folyók, a Duna, Tisza és mellékfolyóik okoztak sok bajt- A mostani időkben alig volt velők baj. Annál nagyobb károkat okoztak a kisebb folyók és patakolí, amelyeknek pusztító munkáját csak növelte a vadvizek áradása. Ezek a jelentéktelen folyócskák, amelyeket nyaranta a libapásztor leánykák is könnyen átláboltak, most a legnagyobb kártevők voltak. Azért volt ez lehetséges, mert a vízszabályozásoknál alig fordítottunk reájok gondot. Elhanyagolásukért most álltak bosszút. A jövőben tehát a folyószabályozásoknál ezeknek a rakoncátlankodó vizeknek meg- rendszabályozására kell a legnagyobb gondot fordítani. Eddig csak a saját medrekben ásott sekélyes gödrökben folydogáltak, partvédelmük nem volt, gátak nem őrködtek folyásuk fölött. Nem csoda, ha már kisebb záporok vizeit sem tudták levezetni s víz Isten a nemzet válságos óráiban mindig támasztott olyan férfiút, aki a nemzetet a vég romlástól megmentette s a boldogulás útjára vezette. Ilyen férfiú most vitéz nagybányai Horthy Miklós kormányzó. A fogadtatás után 'fáklyásmenet vonult a német és olasz követség elé, ahol erdélyi származású képviselők mondtak ünnepi beszédeket. Budapest az éjjeli órákban fényárban úszott. A honvédség légvédelmi alakulatai is resztvettek az ünnepi fény emelésében fényszórókkal. Ma ünnepel a iráros A városi hatóság ma a kora délelőtti órákban a következő felhívást adta ki : Zalaegerszeg megyei város hazafias közönsége ma, augusztus 31-én, szombaton, az erdélyi magyarság visszatérésének örömére ünnepélyes felvonulást rendez. Felkérjük a varos minden hazafiasán érző polgárát, hogy a felvonuláson vegyen részt. Gyülekezés 7 óra 15 perckor (19 óra 15 perckor) a Move, sporttelepen, onnan a menet a Horthy-léren, Batlhyány-utcán, Szécbenyi- téren, Kossuth Lajos-utcán, Hunyadi-utcán,, Erzsébet királyné-utcán át az országzászlóhoz vonul, ahol rövid ünnepség lesz Felkérjük az éren az útvonalon lakó polgártársainkat, hogy ablakaikat erre az időre világítsák ki, kereskedőinket és mindazokat, akiknek kirakatjuk van, pedig arra kérjük, hogy ki rakatjaikat díszítsék fel és világítsák ki. A polgármester felhívja az összes leventéket, hogy ugyancsak ma, szombaton, este 6 óra 30 perckor a tűzoltólaktanyában levente- sapkában jelenjenek meg. kórházra esett, két bomba pedig a kórház melletti templomra. A légitámadásnak három emberáldozata van| alá borították a környező vidék mezőségeit s beiszapolták a réteket, legelőketígy voltunk a talajvizekkel is. Ezek ellen sem védekeztünk s hagytuk, a|míg a nap sugarai fel nem szívták, de amikor már az évi termény jórészét megsemmisítették. Réteket, legelőket beiszapolásukkal a különféle állatbetegségek termőtalajává tették. Az ebből támadt májmétely száz meg száz gazdasági állatot ragadott el, amígnem egy magyar professzor találmányában, a Disztolban meg nem találták a pusztító állatbetegség ellenszerét. De, ha mái* megnyugodtunk abban, hogy ia magyar a maga kárán tanul, fordítsunk több gondot a jövőben a vadvizekre is s védekezzünk kártevéseik ellen ! A rakoncátliainkodó folyócskákat ártalmatlanokká tehetjük medreiknek olyan kiszélesítésével, hogy nagyobb víztömegekét is le tudjanak veretni, kiáradásaikat partvédelmi munkával á gátak emelésével akadályozhatjuk meg. A talajvizeket pedig árkolásokkal szoríthatjuk az árkok medrébe s verethetjük el az elöntött területekről. Olyan egyszerű és természetes munka ez, Jiogy minden nagyobb szaktudás nélkül a károsult községek népe a maga erejével is elvégezhetné, csak lennének, akik erre okiét kioktatnák és figyelmeztetnék. Csak az a baj, hogy ilyenek nem igen akadnak, a népet károsodásuk okaira nem figyelmeztették s még árra sem gondoltak, hogy a kultúrmérnöki hivatal segítségét kérjék, vagy munkáját ttgénybevegyék, mert féltek az esetleges költségektől. Inkább veszni hagyták termésüket. Úgy is teltek, mint a falusi ember, aki csak azért nem megy orvoshoz, hogy fizetni ne kelljen. Inkább belehal betegségébe. Munkához kell tehát látni A sürgős vízszabályozásokba állítsuk be a közmunkaszolgálatosokat is, akiknek önzetlen példája a közönyösségben tespedőkre buzdítóan hat maidA népművelési előadások sorozatába is iktassák be a talajvizek elleni küzdelem ismertetését. Jó, ha a nép általános ismeretszerzését költői rigmusok, versek, logarilmus- táblák ismertetésével is szélesítjük, de az első mégis csak a kenyér megmentébe szemben a mindenféle áradások és vadvizek kártevéseivel- Németh János. A szőlő édességei azaz cukortartalma a fajták szerint aránylag kevésbé ingadozik, ellenben nagyobb befolyással van rá az időjárás, a fekvés, a művelési mód, a trágyázás, a szüret ideje stb. Általánosságban gyengébb cukörtarlalmúak : Izsáki sárfebér. Szlankamenka, Fehér baker, vagy Erdei feliér, Pozsonyi fehér, Rakszőlő; magasabb cukörtarlalmúak : Leányka, Olasz- rizling. Mézesfehér, Ezerjó Ha a fenti célra akarjuk felhasználni a mustot, akkor lehetőleg későn kell szüretelni, hogy tökéletesen beérjenek a fürtök, esetleg lehet szalmán,, gyékényen kiteregetve néhány napig töppesz- feni is. Csakis a színmustot és az első, gyenge sajtolású mustot kell használni, mert az erős sajlolású utóbbi részletek már mindig alacsonyabb cukörtarlalmúak. Nagyon tanácsos a mustot savtalanitáni és kénezni is. Nagyon jó mustot nyerhetünk a következőképen : hek-1 tóliterenkint egy szál kénszelettel megkénézzük a mustot s a savanyúság szerint hektó- litenenkint 6—10—15 dekagramm iszapolt szénsavas mésszel savtaianítjuk. Az erős ke* nézés azért szükséges, hogy egyrészt 5—8 napig ülepíthessük a mustot, másrészt, hogy í á sárgulást, bámulást megakadályozzuk- A | tisztája mustot óvatosan lefejtjük s felhasznál- [ hatjuk. Ha savtalanítottuk is, akkor széles, nagy lábasban vagy üstben folytonos kavar- gatás közben lassan felforraljuk, forralás közben lehabozzuk, majd hordóban 3—1 napig ülepedni hagyjuk. Ez az előzetes felforralás azért szükséges, hogy a keletkezett borkősavas meszel teljesen eltávolílsuk. mert különben hidegen csak egy része válik ki, míg a többi akkor, amikor már a gyümölcsízzel együtt főzzük és a borkősavas mész ilyenkor homokszem, apró kristálykák alakjában válván ki, recsegővé tenné a gyümölcsízt; Az előzetes forralást kiegészíthetjük még tényleges besűrítéssel is, mert ha csak egy harmadát, vagy felét főzzük el a mustnak, akkor még egyáltalán nem bániul meg, különösen, ha erősen volt kéne zve. Ily módon 30—35—40 százalék cukortartalmú mustot nyerhetünk, ami lényeges előnyt jelent az eredeti 20— 25 százalékkal szemben, mert sokkal köny- nyebb besűríteni a mustot magában, mintsem a gyümölcspéppel együttFERENCJÓZSEF KESERŰVIZ Az őpömhir hatása az országban A legközelebb megegyezés lesz a románok és a bolgárok között is. C raj óva, augusztus 31. Crajovában a ro- ! már végleges megegyezés jön létre. A bol- mán-bolgár tárgyalások kedvezően haladnak gárok bevonulása több mint valószínű, egyelőre. Remélik, hogy jövő hét első napjain | beesik „a magyarok bevonulásával. Angol repülők Berlin fölött. A nagy áradások és árvizek utáni Iktassák a népművelési előadások keretébe az áradások elleni védekezést.
