Petánovics Katalin: A Festeticsek balatonkeresztúri uradalmának kontraktusai 1772-1793 - Zalai Gyűjtemény 17. (Zalaegerszeg, 1981)
12. Mutatók
Minden fej venecz: minden tej vejsze. A vejsze a rekesztőhalászat halfogó eszköze. Nád- vagy vesszőfalakból épült, melyek az iszapba verve úgy vannak felállítva, hogy útvesztőibe a hal beletévedjen, dc kijutni ne tudjon. A vejsze részei: fej, udvar, terelőszárnyak, - de másfajta elneezéseket is használtak. Minden Jószága ell vesztése alatt: Minden vagyona elvesztése, azaz egész vagyonával felelt a rábízott javakért. Minden szerszáma veszett légyen: Minden szerszámát elveszik. Négy derékból álló vendégfogadó: négy helyiségből álló. . . . Négy Ló után való Loggos Kocsi: Mind parádéra, mind igásfogatul ismert a négyes fogat. Az elől járó pár ló a kisefa segítségével húz. A kisefát a rudfejre akasztják, és így a nyerges ló halad a gyeplős ló előtt, a rudas ló előtt pedig az ostorhegyes. Negyveit napi szám: 40 napszám. Nyári és téli halászat: Nyáron a híg vízen halásznak, télen a befagyott Balatoban, a jégbe vágott lékeken át. Nyári szekér széna: Rácsos, hosszú, 80 -100 cm magas oldalú, nyújtó és saroglya nélküli szekér. Nyőstén birka bárán: A birka szó a merinófélék illetve merinó származékok jelölését szolgálta a népnyelvben. A kisállatot egy éves koráig báránynak nevezték. Neme szerint: nőstény bárány, kosbárány stb. Olá cigány: A magyarországi cigányok a nyelvi különbségeken túl még több kisebb-nagyobb etnikai és életforma csoportra tagolódnak. A cigány anyanyelvűek között többségben vannak az oláhcigányok, akik foglalkozásuk szerint oszlanak meg. Oynyi: óvni. 2 Őlly: két öl Öreg fejér Marha: Fehér, nagyszarvú magyar marha. Szilaj marhának is nevezik. Öreg kos: Nemzésre érett hím juh. Öreg Sőrtvéles: egy évesnél idősebb sertés. Öreg szám marha: egy évesnél idősebb sertés. Öreg ürü: Herélt kos. Pascual ta tha tyák .legeltethetik. 12 pátza liszen büntetések, vagy az helyet az templomi székére egy funt gyérttyát venni kötelesek lesznek: A céheknek kötelező volt testületileg részt venniük az ünnepi miséken, körmeneteken. Ha valaki igazolatlanul távolmaradt, különböző mennyiségű gyertyát kellett vennie a templom számára.
