Cselenkó Borbála: Zalaegerszeg, a szombathelyi püspök uradalma 1777-1848 - Zalaegerszegi Füzetek 12. (Zalaegerszeg, 2011)

IV. Az egerszegi uradalom gazdálkodása - 3. Az uradalom majorsági gazdálkodásából, terményei eladásából származó bevételei

novai számtartómnak súlyos betegségét értettem, annak okáért Kend [...] minden tehetséggel azon legyen, hogy az ott lévő' disznókat jó dron eladhassa, és ha többet nem híznának, az három ölnivalót Szombathelyre felküldje. Hogyha pedig a disznóknak Egerszegen jó dra nem volna, Kend azon alkalmatossággal, és egy úttal az eladni valókat felhajtassa, mivel remélem, hogy itten sokkaljobb áron eladhatjuk” f2" Néhány napra rá a novai számtartd pedig az alábbi utasítást kapta Szilytől: „A sertések iránt már megírattam a zalaegerszegi számtartómnak, hogy a pénzre valókat azon hárommal együtt, melyek a magam konyhám számára lesznek [...] ide Szombathelyre felhajtassa, talán itt jobb dron el lehet adni. Negyvenet pedig, amidó'n a makk a zalaegerszegi erdó'ben elfogy, Novába hajtasson, melyek közül 20 ott fog maradni magnak, húszat pedig a Sorki majoromba hajtasson Kend, minekutána makk nem fog találtatni a novai erdó'ben [...] és ha talán már az eladnivalók is a többiekkel együtt a novai erdó'ben volnának, azokat mindjárt az ünnepek után ide hajtassa Kend.”22' Ez a két idézet azt sejteti, hogy a sertéseket nem mint a novai vagy az egerszegi gazdaság sertéseiként kell számba venni, hanem mint a szombathelyi püspök „zalai uradalmi gazdaságának” sertéseit. A sertéstartásnak ez a módja ugyancsak jól példázza a két uradalmi gazdaság szoros kapcsolatát. Az egerszegi számadások azért nem tartalmazzák a sertéstenyésztés adatait, mivel az uradalom sertésekből származó jövedelmeit, és magának az állatállománynak szaporulatát és fogyatkozását a novai összeírások tüntették fel.2“2 A földesűr sertéseinek eltartásához az egerszegi 220 221 222

220 SzEK ős XXVII/alsó I. p. „B” 2. Szily levele Pintér Mátéhoz 1782. december 20-án.

221 SzEK ős XXVII/alsó I. p. „B” 2. Szily levele Prácsovich György novai számtartóhoz 1782. december.

222 SzPL Régi gazdasági iratok, zalaegerszegi uradalmi számadások 1780.,

1786., 1801., 1810. Az 1804. december 10-én Herzan Ferenc halála után Tantsics János novai számtartó által készített számadás-kivonat pontosan kort és nemet feltüntetve részletezi a novai uradalomban lévő sertésállományt. E szerint az 1803-ról maradtakkal együtt az uradalom 1804. évi sertésállomány-gyarapodása 148 db. volt. Eladott és elpusztult összesen: 57 db. így 1804. decemberre maradt összesen 91 db. uradalmi sertés. Egerszegen sertésállomány ebben az évben sem volt. (SzPL Személyek iratai, Herzan Ferenc iratai 1. d.)

89