Cselenkó Borbála: Zalaegerszeg, a szombathelyi püspök uradalma 1777-1848 - Zalaegerszegi Füzetek 12. (Zalaegerszeg, 2011)

IV. Az egerszegi uradalom gazdálkodása - 1. A földesúr regálékból származó állandó jövedelmei

a panaszolt zsidó bérelte, áprilisától azonban egy Poli Mihály nevű keresztény személynek adták bérbe.1'1 Vele már valószínűleg nem voltak gondok, mivel 1792-ben még mindig ő a mészárszék bérlője.116 1810-ben szintén egy keresztény ember Bakonyi Adám árendálta a mészárszéket.117

Az 1799. körül Szily halála után a püspökség uradalmi épületeiről készült összeírás 3 mészárszékről tesz említést, amelyek az uradalom épületeiben találhatók. Kettő (az űn. nagymészárszék) a nagy vendégfogadó közvetlen szomszédságában lévő épületben volt, egy másik (a kis mészárszék) pedig a Zalaegerszeg mezővároson kívül nyugatra található uradalmi házban. Egy hasonló összeírás maradt fenn 1806- ból Somogy Lipót püspök beiktatásának évéből is. Ez az összeírás az 1805. júniusi tűzvész által elpusztított, de újjáépített vendégfogadóban illetve ahhoz tartozóként említ egy mészárszéket, és egy másikat a városon kívül. A város külső részén nyugatra található uradalmi ház, a „kis mészárszék” épülete szilárd anyagokból épült és szalmával fedett volt. Részben kereskedésre, részben pedig az árendás lakó húsmérésére szolgált. Tartalmazott 2 szobát, 1 konyhát, 1 kamrát, 1 műhelyt és egy 60 akó bor-befogadó képességű pincét és természetesen a mészárszéket. Tartozott hozzá még egy 8 barom férőhelyes sövényistálló is.118

115SzPL Régi gazdasági iratok, zalaegerszegi uradalmi számadások 1782., 1786.

U6ZML Zeg. v. régi lt. No. 460.

117SzPL Régi gazdasági iratok, zalaegerszegi uradalmi számadások 1810. 118SzPL Személyek iratai, Herzan Ferenc iratai 1. d., és Somogy Lipót iratai l.d.

55